Malgré de nouveaux records d’exportation atteints, l’absence d’une marque de riz forte est devenue un obstacle majeur pour l’industrie rizicole vietnamienne.
Difficile de tenir un registre des exportations
Dépassant les chiffres impressionnants de 2023, les exportations de riz en 2024 atteindront pour la première fois environ 9 millions de tonnes, rapportant près de 5,8 milliards USD, en hausse de 10,6% en volume mais de 23% en valeur. Le prix moyen à l’exportation du riz en 2024 augmentera également de 16,7 % par rapport à 2023. Il s’agit d’une avancée extrêmement impressionnante après 35 ans depuis que le Vietnam a commencé à exporter du riz. Grâce à cela, les riziculteurs ont de bons revenus et bénéfices.
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| En 2024, le Vietnam se classera au 3e rang mondial en matière d’exportations de riz. |
En termes de marché, le riz vietnamien est commercialisé dans environ 150 pays et territoires à travers le monde. En conséquence, les principaux marchés d’importation sont les Philippines, l’Indonésie, la Malaisie, la Côte d’Ivoire et le Ghana ; Dans ce contexte, les Philippines continuent d’être le plus grand marché d’importation de riz du Vietnam et le Vietnam est également le premier fournisseur de riz de ce pays.
Cependant, la bonne nouvelle pour l’industrie du riz n’a pas duré longtemps : début 2025, les prix du riz ont continué à baisser, rendant les agriculteurs inquiets et peu sûrs d’eux. Cette situation pose une fois de plus la question de la nécessité de solutions à long terme pour développer durablement la filière rizicole...
Selon les dernières informations de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), le prix du riz brisé à 5 % au Vietnam continue de baisser de 4 USD/tonne supplémentaires, pour atteindre 413 USD/tonne. Le prix du riz brisé à 25 % a également diminué de 3 USD/tonne pour atteindre 387 USD/tonne. Toutefois, le prix du riz 100% pur a augmenté de 8 USD/tonne, pour atteindre 330 USD/tonne. Selon VFA, depuis le dernier mois de 2024 jusqu'à aujourd'hui, les prix à l'exportation du riz du Vietnam ont continuellement baissé.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang, le prix actuel du Nang Hoa 9 est de 9 200 VND/kg ; Le prix du riz IR 50404 (frais) fluctue entre 5 500 et 5 700 VND/kg ; Le riz OM 5451 fluctue entre 5 800 et 6 000 VND/kg ; Le riz OM 18 (frais) fluctue entre 7 600 et 7 800 VND/kg ; Le riz Dai Thom 8 (frais) fluctue entre 7 600 et 7 800 VND/kg ; Riz OM 380 à 6 600 - 6 700 VND/kg ; Riz japonais à 7 800 - 8 000 VND/kg ;...
Actuellement, le prix du marché du riz est d'environ 7 000 VND/kg pour les variétés Dai Thom 8 ou Jasmine, alors qu'à la même période l'année dernière, il était de 9 000 VND/kg, voire plus. Les variétés de riz bas de gamme coûtent entre plus de 5 000 et moins de 7 000 VND/kg (selon le type), en baisse par rapport à 1 000 - 2 000 VND/kg par rapport à la même période.
La forte baisse des prix à l'exportation du riz est due à l'impact de nombreux facteurs, notamment le fait que les principaux pays importateurs de riz étudient des politiques d'épargne, évitent les importations de riz à prix élevé et déclarent même ne pas acheter de riz en 2025. Selon les prévisions des entreprises, le prix de vente et le record des exportations de riz du Vietnam en 2024 seront difficiles à maintenir en 2025.
La longue histoire du riz vietnamien
La période d’hiver et de printemps est la plus importante pour la récolte de riz de l’année. D'avant le Têt à après le Têt 2025, c'est la période où la région du delta du Mékong récolte le riz d'hiver et de printemps, ce qui signifie qu'une grande quantité de riz frais sera récoltée et que l'approvisionnement en riz du marché sera également plus abondant.
Les experts du secteur affirment que la récente baisse des prix du riz à l’approche du Têt constitue un signal d’alarme quant à la durabilité de la production et de la consommation de riz. Dans le contexte où le Vietnam a atteint un record en matière d’exportations de riz, des politiques synchrones doivent être mises en place pour protéger les producteurs de riz. Résoudre le problème des prix n’est pas seulement une question économique, mais aussi une responsabilité sociale, garantissant une vie stable à des millions d’agriculteurs dans le delta du Mékong.
L'expert agricole Hoang Trong Thuy a commenté que bien que la production d'exportation de riz du Vietnam ait toujours atteint des chiffres impressionnants, en moyenne 7 à 8 millions de tonnes par an, la valeur ajoutée du riz vietnamien est encore très limitée. Le riz vietnamien est encore principalement exporté cru. L’absence d’une marque de riz forte est devenue un obstacle majeur aux activités d’exportation.
Pour surmonter cette situation, nous devons nous concentrer sur la réorganisation de la production, notamment selon le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associée à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 ». Ce n’est qu’en produisant au niveau régional, en unifiant les variétés et en appliquant des processus de gestion stricts que nous pouvons créer des produits de riz de haute qualité qui répondent aux exigences de plus en plus strictes du marché.
Partageant le même avis sur cette question, d'un point de vue local, M. Tran Thai Nghiem - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la ville. Can Tho - croit : Les agriculteurs, les coopératives et les entreprises doivent s'unir pour aller loin. Dans lequel, le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » constitue l'orientation durable.
Selon M. Le Minh Hoan, ministre de l'Agriculture et du Développement rural, manquer de riz à chaque repas était autrefois une préoccupation constante, mais aujourd'hui, le Vietnam est devenu l'un des principaux pays exportateurs de riz en termes de production et de qualité. Le riz vietnamien est honoré dans le groupe des meilleurs riz du monde. C’est une fierté et un honneur national. Le riz a amélioré l’image et la position de la nation, contribuant à positionner notre pays sur la carte agricole mondiale.
L’année 2025 s’annonce difficile pour l’industrie du riz. Cependant, de nombreuses entreprises restent plutôt optimistes car le marché s’est désormais diversifié, augmentant sa part du segment haut de gamme non seulement dans l’UE mais aussi au Japon, en Chine et au Moyen-Orient.
Parallèlement à cela, se concentrer sur l’exportation de riz de haute qualité contribue non seulement à affirmer la position du riz vietnamien, mais sert également de base aux entreprises pour négocier de manière proactive des prix de vente proportionnés à la valeur, réduisant ainsi la pression sur les prix du marché des réserves alimentaires.
Cependant, pour que le riz vietnamien non seulement augmente en valeur mais aussi double ou triple sa valeur, les experts du secteur affirment que la création d'une marque de riz est la priorité absolue. En outre, il est nécessaire de développer la chaîne de valeur, de la production à la consommation et de se concentrer sur les marchés haut de gamme.
Les leçons tirées du succès des pays voisins comme la Thaïlande et le Cambodge, ainsi que le changement de mentalité de la production agricole vers l'économie agricole et le développement de produits uniques et de haute qualité qui répondent aux exigences strictes du marché international seront le moyen pour les producteurs de riz d'échapper à la malédiction du « riz pauvre pour toujours », de la « bonne récolte, du prix bas » et, en même temps, de contribuer à améliorer l'image du riz vietnamien sur le marché international.
Dans son discours à la presse lors de la réunion du Nouvel An, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a ouvert son discours avec une courte vidéo de la chanson "Rock Hat Gao" du chanteur Phuong My Chi. La combinaison d’un genre rock typiquement occidental avec le matériau traditionnel vietnamien des grains de riz nous a ouvert une nouvelle perception de l’image d’un citoyen du monde. Le mot composé anglais « glocal » combine les mots global et local et constitue une très bonne suggestion : connexion globale, associée à la compréhension locale, au respect des ressources locales. Nous intégrons globalement, distillons les bonnes choses du monde, pour renouveler les valeurs traditionnelles. Et présenter et promouvoir avec confiance et fierté les valeurs traditionnelles dans le monde, pour créer de manière proactive l'image et le positionnement de la marque vietnamienne. Est-ce également le cas lors de la création de marques de produits agricoles ? Il faut être rapide à intégrer, mais pour intégrer et bien intégrer, il faut d’abord construire une base solide, filtrer les valeurs uniques, chérir les choses simples et familières qui s’enracinent pour toujours. |
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-gao-va-cau-chuyen-duong-dai-371926.html
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