Mise à jour des prix du café aujourd'hui 11 mars 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 11 mars 2025.
Mise à jour : les prix mondiaux du café augmentent et diminuent de manière inextricable.
Prix du café aujourd'hui 11 mars 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de la province de Dak Lak récoltent du café |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 11 mars 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 11 mars 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta ont légèrement augmenté, passant de 22 à 25 USD/tonne, les prix ont fluctué de 5 122 à 5 475 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 375 USD/tonne, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 342 USD/tonne, le prix de livraison pour septembre 2025 est de 5 276 USD/tonne et le prix de livraison pour novembre 2025 est de 5 178 USD/tonne.
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| Cours du café arabica à New York le 11 mars 2025 |
Les prix du café arabica sur le parquet de New York, tôt le matin du 11 mars, ont augmenté et diminué selon les périodes de livraison, fluctuant entre 351,25 et 391,60 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de mai 2025 est de 384,00 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 374,70 cents/lb, la période de livraison de septembre 2025 est de 365,65 cents/lb et la période de livraison de décembre 2025 est de 354,15 cents/lb.
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| Prix du café Arabica brésilien au 11 mars 2025 |
De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a connu une légère augmentation ou une légère baisse selon les conditions de livraison, fluctuant entre 453,50 et 475,00 USD/tonne. Enregistré comme suit : la période de livraison de mars 2025 est de 475,00 USD/tonne, la période de livraison de mai 2025 est de 474,70 USD/tonne, la période de livraison de juillet 2025 est de 471,15 USD/tonne et la période de livraison de septembre 2025 est de 456,05 USD/tonne.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Baies de café mûres fraîchement récoltées |
Les prix du café domestique augmentent à nouveau.
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 11 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux Centraux ont encore augmenté par rapport à la séance de négociation précédente, soit une augmentation de 1 000 à 1 200 VND/kg, actuellement le prix d'achat moyen est de 130 900 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café aujourd'hui à Dak Lak est de 131 800 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 130 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 130 800 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 131 000 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 11 mars 2025 |
La semaine dernière, les prix du café national ont fortement fluctué en fonction du marché mondial. Selon les statistiques, malgré la baisse des séances de négociation du week-end, les prix globaux du café la semaine dernière étaient toujours plus élevés que la semaine dernière.
Selon l'Organisation internationale du café (OIC), les prix du café ont repris en raison de plusieurs facteurs, notamment : les ventes du Vietnam et du Brésil ont ralenti. Bien que l'offre soit toujours abondante, les producteurs des deux plus grands pays producteurs de café au monde ont tendance à limiter leurs ventes, s'attendant à une nouvelle hausse des prix dans un avenir proche.
Les activités spéculatives réduisent la pression de vente : après la période précédente de fortes ventes, les fonds d'investissement sur le marché du café ont ajusté leurs stratégies, limitant les ventes, contribuant ainsi à stabiliser les prix.
Les stocks de Robusta chutent fortement : les données de l'ICE ont montré que les stocks de café Robusta sont à leur plus bas niveau depuis deux mois, ce qui stimule les prix alors qu'il n'y a aucun signe immédiat d'amélioration de l'offre.
Les analystes estiment que les prix du café pourraient continuer à évoluer latéralement ou augmenter légèrement au cours des prochaines séances, car la demande reste stable. Toutefois, le marché présente toujours un risque potentiel de correction en cas de pression accrue des investisseurs en faveur de la prise de bénéfices.
Au total, au cours des quatre premiers mois de la campagne caféière 2024-2025, les exportations mondiales de café ont atteint 42,79 millions de sacs, en baisse de 4,9 % par rapport aux 45,01 millions de sacs de la même période de la campagne 2023-2024.
Selon Bloomberg, les prix élevés du café provoquent le vide des rayons des grandes chaînes de distribution dans plusieurs pays européens. C'est ce qui se passe aux Pays-Bas, où deux grandes chaînes de supermarchés, Albert Heijn et Jumbo, ont annoncé qu'elles arrêtaient d'importer certains produits du groupe de café JDE Peet's NV pendant qu'elles renégocient leurs contrats d'approvisionnement.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1132025-trong-nuoc-tang-tro-lai-377671.html
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