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Les prix du poivre local ont fortement chuté aujourd'hui.
Le prix du poivre d'aujourd'hui a été mis à jour à 4h30 du matin le 11 mars 2025 comme suit : Les prix du poivre sur le marché intérieur se sont soudainement inversés et ont fortement chuté, passant de 2 000 à 2 700 VND/kg par rapport à la dernière séance de négociation. Actuellement, le prix d’achat moyen du poivre dans les principales régions est de 157 900 VND/kg.
Plus précisément, le prix actuel du poivre dans la province de Gia Lai a connu une forte baisse, en baisse de 2 000 VND/kg, actuellement le prix d'achat du poivre dans cette localité est de 157 000 VND/kg.
De même, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc ont également diminué de 2 000 VND/kg, actuellement le prix d'achat du poivre dans ces deux localités est de 157 000 VND/kg.
Les prix du poivre dans la province de Dak Lak ont également suivi une tendance à la baisse, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à la dernière séance de négociation, actuellement les prix du poivre dans cette localité sont de 159 000 VND/kg.
Les prix du poivre dans la province de Dak Nong ont le plus baissé, de 2 700 VND/kg ; actuellement, le prix du poivre est acheté à 159 300 VND/kg.
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| Prix du poivre local mis à jour le matin du 11 mars 2025 |
De nombreux experts estiment que l’offre limitée due aux conditions climatiques défavorables, la réduction des stocks et les changements dans les modèles agricoles dans les principaux pays producteurs ont contribué à l’augmentation des prix du poivre. Cependant, le premier jour de la semaine (10 mars 2025), les prix du poivre se sont soudainement inversés et ont chuté fortement, affichant une forte baisse moyenne de 2 100 VND/kg. Actuellement, le prix d’achat fluctue entre 157 000 et 159 300 VND/kg. Le prix d’achat moyen du poivre à l’échelle nationale est fixé à 157 900 VND/kg. Il est prévu que la baisse des prix du poivre ne sera que temporaire et à court terme.
Le marché du poivre vietnamien connaît de nombreuses fluctuations au début de 2025, les agriculteurs limitant toujours leurs ventes, s'attendant à une augmentation des prix. Malgré une forte activité de récolte dans les principales régions de culture, une grande partie de la production est retenue plutôt que mise sur le marché, ce qui réduit le volume des échanges.
Actuellement, les stocks de poivre au Vietnam et dans le monde ont presque atteint leur niveau le plus bas, donc en 2025, les experts prédisent que les prix du poivre resteront élevés et augmenteront progressivement. Les deux principaux marchés de consommation au monde restent les États-Unis et la Chine, ce sont également les deux marchés sur lesquels le poivre vietnamien se concentre pour l’exploiter.
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| Les agriculteurs de la province de Gia Lai récoltent du poivre. |
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la demande d'épices dans le monde augmente fortement, en particulier aux États-Unis. La valeur au détail des épices du pays est passée de 5 milliards de dollars avant la pandémie à 7 milliards de dollars au cours de l'année écoulée. Cette tendance est motivée par le besoin de cuisiner à la maison et par la popularité de la cuisine asiatique et mexicaine.
Le Vietnam continue de maintenir sa position dans l’industrie du poivre et des épices grâce à des études de marché proactives et à des investissements dans la technologie de transformation. Actuellement, les produits d’épices vietnamiens sont présents sur de nombreux marchés majeurs tels que l’Inde, l’Europe et les États-Unis. Le poivre vietnamien joue notamment un rôle important dans les restaurants chinois, où le piquant est un élément indispensable.
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| Des jardins luxuriants de poivrons verts sont cultivés dans la province de Gia Lai. |
Les prix mondiaux du poivre restent aujourd’hui stables, avec une légère augmentation.
Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté Internationale du Poivre (IPC) à 4h30 du matin le 11 mars 2025 comme suit : le marché reste stable, inchangé par rapport à hier ; En outre, les prix du poivre au Brésil ont légèrement augmenté après une période de stabilité.
Plus précisément, l’IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien de Lampung était de 7 376 USD/tonne ; Le poivre blanc Muntok est actuellement acheté à 10 242 USD/tonne.
Le marché du poivre malaisien s'est stabilisé après la précédente augmentation des prix. Actuellement, le prix du poivre noir ASTA malaisien est acheté à 9 800 USD/tonne et le prix du poivre blanc ASTA est à 12 300 USD/tonne.
Les prix du poivre au Brésil ont légèrement augmenté après une longue période de prix stables, actuellement le prix d'achat atteint 6 900 USD/tonne.
Le marché d'exportation du poivre du Vietnam est stable et en légère augmentation. Plus précisément, le prix à l’exportation du poivre noir vietnamien est actuellement de 7 000 USD/tonne pour 500 g/l ; La teneur de 550 g/l a atteint 7 200 USD/tonne et le prix du poivre blanc est de 10 000 USD/tonne.
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| Mise à jour des prix mondiaux du poivre aujourd'hui 11 mars 2025 |
Au cours des deux premiers mois de 2025, les États-Unis ont continué d'être le plus grand marché d'exportation pour le poivre vietnamien, atteignant 5 890 tonnes, en baisse de 32,7 % par rapport à la même période en 2024 et représentant 21,5 % de part de marché. Vient ensuite l’Allemagne avec 1 815 tonnes, en hausse de 4,4 %, et représentant 6,6 % ; Inde : 1 716 tonnes, en baisse de 20,9 % et représentant 6,4 % ; En particulier, le marché chinois a atteint 1 523 tonnes, en hausse de 86,6 % et représentant 5,6 % ; Les Émirats arabes unis ont également augmenté de 21,9 % pour atteindre 1 480 tonnes.
Source : https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1132025-trong-nuoc-giam-manh-377670.html
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