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| Les exportations de fruits et légumes du Vietnam ont explosé ces derniers mois, la Chine augmentant ses achats. (Source : Journal des douanes) |
Les statistiques de la Direction générale des douanes montrent que si les exportations de fruits et légumes ont explosé en mai et juin 2023, avec des valeurs de chiffre d'affaires de 656,2 millions USD et 662 millions USD respectivement, alors en juillet ce poste serait de 404,5 millions USD.
Le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes en juillet a fortement diminué de 38,9% par rapport à juin 2023, mais a augmenté de 63,6% par rapport à juillet 2022. Au cours des 7 premiers mois de cette année, les exportations de fruits et légumes ont atteint 3,1 milliards USD, soit une augmentation de 60,5% par rapport à la même période de l'année dernière.
Les exportations vietnamiennes de fruits et légumes vers les principaux marchés au cours des 7 derniers mois ont toutes bien augmenté, à l'exception des États-Unis, de Taïwan (Chine), de la Thaïlande et de l'Australie.
Du début de l'année à la fin juillet 2023, le marché chinois a dominé en termes de valeur d'exportation avec 2 milliards USD, soit une augmentation de 128,5 % par rapport à la même période en 2022. La percée des exportations de fruits et légumes vers le marché chinois a contribué à promouvoir une croissance positive dans l'industrie des fruits et légumes en 2023, car ce marché représentait 64,7 % de la valeur totale des exportations de produits à base de fruits et légumes.
Viennent ensuite les États-Unis, mais le chiffre d'affaires à l'exportation au cours des 7 premiers mois de 2023 vers ce marché n'a atteint que 140,5 millions USD, en baisse de 11,2 % par rapport à la même période en 2022.
Les exportations vers la Corée du Sud ont atteint 125,1 millions USD, en hausse de 13 % ; Le Japon a atteint 105,6 millions USD, en hausse de 5,5 %...
Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), la demande de fruits et légumes importés sur les marchés de Chine, des États-Unis, du Japon et de Corée est très importante. Toutefois, à l’exception du marché chinois, où les fruits et légumes vietnamiens représentent une part de marché assez élevée, les produits vietnamiens ne représentent qu’une petite partie de la demande totale sur les autres marchés.
Plus précisément, les États-Unis ont une demande moyenne d’importation de fruits et légumes d’environ 46 milliards USD/an sur la période 2018-2022, mais la valeur des importations en provenance du Vietnam représente moins de 0,6 %.
De même, le marché coréen a une demande moyenne d’importation de fruits et légumes de 3,9 milliards USD/an, cependant, la valeur des importations en provenance du Vietnam ne représente que 4,3 %. Le marché japonais a une demande d’importation moyenne d’environ 10 milliards USD/an, mais les importations en provenance du Vietnam ne représentent que 0,6 %.
Sur les marchés japonais, américain et coréen, il existe encore beaucoup de marge de manœuvre pour les entreprises vietnamiennes, a suggéré le Département des importations et des exportations.
Les experts de l'industrie des fruits et légumes affirment que sur le marché chinois, les entreprises peuvent exporter des fruits et légumes frais. Comme pour les autres marchés, il est nécessaire de promouvoir les produits transformés. Il s’agit d’une tendance mondiale, actuellement privilégiée par les consommateurs de nombreux pays.
De plus, les produits transformés destinés à l’exportation pénètrent plus facilement sur les marchés exigeants car ils ne sont pas soumis à des réglementations de quarantaine strictes comme les aliments frais.
Par exemple, les États-Unis ont officiellement ouvert leur marché aux noix de coco vietnamiennes en forme de crâne début août. En conséquence, les noix de coco vietnamiennes en forme de crâne approuvées pour l'exportation vers les États-Unis sont des noix de coco dont au moins 75 % des fibres ont été retirées et dont la coque extérieure verte a été complètement retirée.
Les seules exigences phytosanitaires pour les expéditions de noix de coco s'appliquent aux ports d'entrée américains, car la noix de coco vietnamienne répond aux exigences des produits transformés et présente un risque négligeable de propagation de parasites végétaux.
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