Cultiver le pamplemousse Dien de manière biologique : de jeunes arbres pour des personnes en bonne santé

HANOI L'agriculture biologique aide non seulement le jardin de pamplemousses de 20 ans à se développer fortement et à produire des rendements de plus en plus élevés, mais elle aide également le propriétaire du jardin et la terre à devenir plus sains.

HANOI L'agriculture biologique aide non seulement le jardin de pamplemousses de 20 ans à se développer fortement et à produire des rendements de plus en plus élevés, mais elle aide également le propriétaire du jardin et la terre à devenir plus sains.

Le jardin de pamplemousses Ba Phuong de la famille de M. In et Mme Phuong est sain grâce à l'agriculture biologique. Photo : Tung Dinh.

Jeune arbre, personnes en bonne santé

Il y a 4 ans, en voyant le jardin de pamplemousses de Dien qui devenait de plus en plus stérile et stérile depuis plus de 15 ans, M. In et Mme Phuong de la commune de Nam Phuong Tien (district de Chuong My, Hanoi) ne pouvaient s'empêcher d'avoir le cœur brisé. N'acceptant pas leur situation, ils sont allés en ligne pour apprendre comment sauver le jardin de pamplemousses de leur famille et « l'agriculture biologique » est devenue le mot-clé pour résoudre complètement les soucis de leur famille.

En plus du changement évident dans la santé de centaines de pamplemoussiers dans le jardin, la famille de M. In et Mme Phuong, propriétaires du jardin de pamplemousses de Ba Phuong, a également constaté une amélioration de la santé humaine. « Ma maison est située au milieu de centaines de pamplemoussiers. Avant, chaque fois que je fertilisais et pulvérisais des pesticides, j'étais très fatiguée, mais maintenant, c'est complètement différent », a expliqué Mme Phuong.

La culture du pamplemousse a commencé en 2004. Le pamplemousse Dien a connu une période où le prix a atteint un sommet, mais a progressivement baissé en raison de la forte augmentation de l'offre, ainsi que de l'utilisation excessive de produits chimiques, provoquant l'épuisement progressif de l'arbre. Sans compter que la qualité du sol du jardin diminue également, ce qui entraîne une diminution de la qualité du pamplemousse et une chute du prix du pamplemousse. Alors que de nombreux jardiniers négligent leurs pamplemoussiers lorsque les prix baissent, la famille de Mme Phuong persiste à les poursuivre.

En 2020, ils ont décidé de changer, en passant à l'agriculture biologique et à la lutte antiparasitaire à l'aide de produits microbiens avec l'aide du personnel de l'Institut de protection des plantes.

Le jardin de pamplemousses de Dien a 20 ans mais porte encore de nombreux beaux fruits car il est cultivé correctement. Photo : Tung Dinh.

Jusqu'à présent, après 4 ans de changement de méthode, le jardin de pamplemousses de Dien Ba Phuong est vert et sain, chaque arbre peut produire 100 à 200 fruits/saison, selon la météo.

« En regardant le verger de pamplemousses aujourd'hui, beaucoup pensent que les arbres n'ont que 10 ans, mais en réalité, ils en ont presque 20. Avec une agriculture biologique comme celle-ci, les arbres sont jeunes et les gens sont en bonne santé », a déclaré Mme Phuong avec enthousiasme.

Non seulement les plantes sont en bonne santé, mais la santé des personnes et des sols est également considérablement améliorée. Le sol du jardin, auparavant stérile, est désormais meuble et humide toute l'année. Sous les pamplemoussiers se trouve une couche de végétation verte luxuriante, qui aide à retenir l'humidité et à protéger les micro-organismes du sol.

La preuve la plus évidente est que les vers de terre dans le jardin ont à nouveau augmenté, beaucoup plus qu'il y a 4 ans. Cependant, cela amène également les jardiniers de Ba Phuong à faire face au problème des « voleurs de vers » de la part de ceux qui cherchent à stimuler les vers.

La poudre de chaux, la cendre de paille et le fumier de poulet sont utilisés pour fertiliser le pamplemousse. Photo : Tung Dinh.

Nourrir les plantes, les haricots, les poissons, les escargots

Le jardin de Ba Phuong compte actuellement plus de 4 hectares de pamplemousses Dien, soit environ 600 arbres et 100% sont cultivés de manière biologique. En plus de l'utilisation d'engrais organiques, de produits biologiques et microbiens, certains engrais inorganiques tels que le NPK ou le potassium sont encore maintenus pour compléter les nutriments des plantes.

Le NPK est appliqué pendant la phase de floraison pour augmenter la nouaison des fruits, tandis que le potassium est ajouté lorsque le fruit a la taille d'un bol de riz pour augmenter la douceur du fruit.

Les autres principaux « aliments » des pamplemoussiers sont le maïs, le soja, le poisson, les escargots, la cendre de paille, le fumier de poulet... qui sont appliqués directement (cendres, fumier de poulet) ou compostés avec des produits microbiens (comme le maïs, les haricots, le poisson, les escargots...).

« Chaque année, ma famille composte environ 1 tonne de soja, 1 tonne de poisson et utilise environ 100 à 200 sacs de cendres de paille et de fumier de poulet pour fertiliser les plantes », a partagé le propriétaire du jardin. En conséquence, l'engrais est composté, dilué et appliqué uniformément sur les plantes tous les 10 à 15 jours, en se concentrant particulièrement sur la période post-récolte pour aider les plantes à récupérer rapidement. Attention si vous arrosez avec un engrais trop concentré cela peut être contre-productif et faire pourrir les racines.

Bac à compost organique utilisant des produits biologiques soutenus par l'Institut de protection des plantes pour le jardin de pamplemousses de Ba Phuong. Photo : Tung Dinh.

Après avoir adopté cette forme de culture, le jardin de pamplemousses de Ba Phuong produit non seulement plus de fruits, mais a également une belle apparence, est moins sensible aux parasites et aux maladies et nécessite moins d'utilisation de pesticides. Pendant ce temps, dans les environs, de nombreux jardins de pamplemousses sont devenus vieux, ont une faible productivité et sont infestés de parasites, de sorte que de nombreuses familles ont dû les couper.

Cette année, le temps n'est pas favorable à la floraison des pamplemoussiers, mais on estime que les 4 hectares de la famille de M. In et Mme Phuong produiront encore environ 60 000 fruits, soit l'équivalent de 100 fruits/arbre. Ce rendement ne serait que de 50 à 60 % par rapport aux bonnes années.

Lors de la récente tempête n°3, de nombreuses zones de pamplemousses de la famille du couple ont également été inondées. Bien qu'ils aient creusé des tranchées, drainé l'eau et asséché le jardin tôt, environ 20 arbres sont quand même morts.

Avec une production attendue de 60 tonnes de fruits, les clients fidèles du jardin ont passé commande pour préparer les fêtes de fin d'année et le Têt. Le prix de vente des pamplemousses pesant 700 g ou plus est de 20 000 VND/fruit, les fruits plus petits et plus laids seront vendus moins cher sur les marchés. Ayant cultivé le pamplemousse Dien pendant 20 ans, la famille du couple a déclaré n'avoir jamais eu de mauvaise vente. Surtout après la conversion à l'agriculture biologique, même si l'investissement est plus élevé, en contrepartie la qualité et le rendement du jardin de pamplemousses sont bons, compensant le coût initial.

Des pièges à appâts biologiques sont accrochés dans les jardins de pamplemousses pour prévenir les parasites. Photo : Tung Dinh.

Actuellement, pour lutter contre les organismes nuisibles, en particulier les mouches des fruits, les jardiniers de Ba Phuong utilisent des pièges à appâts biologiques fournis par l'Institut de protection des plantes.

En plus de l'adhérence, ces pièges à appâts ont également la capacité d'attirer les mouches mâles et de les stériliser, empêchant ainsi leur capacité à se reproduire. Toutefois, Mme Phuong a déclaré que pour obtenir une efficacité à long terme, il est nécessaire de mener le travail d'extermination et de piégeage de manière synchrone et à grande échelle, en évitant la situation où ils volent vers un autre endroit après avoir été capturés à un endroit.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html