Au lieu d’utiliser des engrais chimiques, de nombreux agriculteurs de la province ont choisi d’utiliser des engrais biologiques. Grâce à cela, la superficie des terres de production est améliorée, ce qui augmente la fertilité, contribue à augmenter la production et la valeur des produits agricoles, apportant des revenus élevés aux agriculteurs.
Conscient des avantages de l'utilisation d'engrais organiques dans la production agricole, de 2019 à aujourd'hui, la Coopérative de services agricoles de haute technologie (CNC) de la commune de Hoang Dat (Hoang Hoa) a été la pionnière de l'utilisation d'engrais organiques dans le processus de prise en charge des cultures.
M. Le Ngoc Nam, directeur de cette coopérative, a déclaré : Sur les 2,6 ha actuels de terres de production de la coopérative, 1 ha est produit sous serre avec des cultures telles que le melon Kim Hoang Hau et le bébé melon, les tomates cerises. La surface restante est utilisée pour cultiver des fraises et des courges selon les normes VietGAP. La source d'engrais pour l'ensemble de la superficie cultivée utilisée par la coopérative est principalement l'engrais organique (95%), le reste étant de l'engrais inorganique. La source d’engrais organique utilisée est constituée des sous-produits rejetés pendant le processus de production, trempés et compostés pour créer de l’engrais. La coopérative achète également auprès des fermes d'élevage des districts de Nhu Thanh et de Tho Xuan, une quantité de 120 à 130 tonnes par an. Bien que le produit ait été trempé et fermenté dans les fermes, une fois acheté, la coopérative continue de le faire tremper pendant encore 1 à 2 mois. Le processus de trempage et d'incubation, utilisant des produits ECOM supplémentaires, aide non seulement à traiter les champignons et les maladies, mais crée également des micro-organismes bénéfiques, aidant les plantes à bien absorber les nutriments et à ne pas attraper de champignons et de maladies.
Selon M. Nam, depuis l'utilisation d'engrais organiques, toute la superficie des terres de production de la coopérative a toujours été meuble, garantissant une fertilité très favorable à la culture. En particulier, la productivité et la qualité des produits ont également augmenté, générant des bénéfices pour la coopérative de 300 à 400 millions de VND par an.
Auparavant, les 7 sao de rizières de la famille de M. Pham Van Thach, dans la commune de Quang Phu (Tho Xuan), étaient entièrement cultivées avec des engrais chimiques, de sorte que le riz était souvent affecté par les parasites et cassé, surtout pendant la saison des récoltes. De 2020 à aujourd'hui, il a utilisé avec audace davantage d'engrais organiques, de sorte que le rendement du riz est passé de 2,8 quintaux/sao à 3,2 - 3,5 quintaux/sao, atteignant même 3,8 quintaux/sao dans certaines cultures. M. Thach a déclaré : « Au cours de la récolte de 2020, j'ai utilisé avec audace plus d'engrais organique pour 1 sao de riz au moment du tallage. Une seule fois, j'ai appliqué de l'engrais organique sur le riz et une seule fois de la fertilisation de base avec de l'engrais inorganique (engrais azoté) lorsque le riz a pris racine. La superficie rizicole de ma famille a atteint un rendement bien supérieur à celui des cultures précédentes, de 30 à 50 kg/sao, grâce à cette efficacité. Jusqu'à présent, les 7 sao de riz de ma famille ont utilisé de l'engrais organique. »
L'engrais est un intrant important dans la production agricole. Cependant, de nombreux agriculteurs de la province, par commodité, ont abusé et utilisé des engrais inorganiques (engrais chimiques), ignorant les sources d’engrais organiques disponibles provenant du bétail et des sous-produits de la culture. Les abus à long terme réduisent la productivité et la qualité des produits et, plus dangereux encore, provoquent l’érosion et la pollution, affectant considérablement les terres agricoles. Conscients de ce danger, de nombreux agriculteurs de la province se sont récemment familiarisés avec les engrais organiques et les ont utilisés dans leur processus de production, mais la zone n'est pas grande.
Pour atteindre l'objectif d'utiliser 300 000 tonnes ou plus d'engrais organiques dans la production agricole de Thanh Hoa d'ici 2030, soit environ 300 000 hectares de terres cultivées fertilisées avec des engrais organiques au moins une fois par an, M. Vu Quang Trung, chef du Département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Thanh Hoa, a déclaré : « Le Département a élaboré un plan pour développer la production et l'utilisation d'engrais organiques dans la province d'ici 2025. En conséquence, en plus de promouvoir la propagande sur la production et l'utilisation d'engrais organiques, d'ouvrir des cours de formation et de fournir des connaissances sur l'utilisation d'engrais organiques, le Département construira 6 modèles de démonstration d'engrais organiques, d'une superficie de près de 90 hectares, avec des cultures telles que le riz, les légumes, les arbres fruitiers, la canne à sucre, le manioc et le carex. Le coût total de mise en œuvre des modèles est de plus de 1 567 milliards de VND ».
Selon les statistiques du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, de nombreuses entreprises de la province ont participé à la production d'engrais organiques, telles que : Lam Son Fertilizer Joint Stock Company, Tien Nong Agricultural Industry Joint Stock Company, Phuc Thinh Fertilizer Joint Stock Company... avec une quantité d'engrais organiques produite et fournie atteignant environ 40 000 tonnes.
Article et photos : Minh Ly
Source : https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm
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