Thé Moringa Hong Van, produit OCOP 4 étoiles

Située le long du fleuve Rouge, spécialisée dans l'agriculture, la commune de Hong Van, district de Thuong Tin est devenue une destination éco-touristique de la ville. De plus, Hong Van est également à l’origine du thé médicinal Moringa – un produit OCOP 4 étoiles.

Emballage de thé de Moringa à la coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van. Photo : Do Minh

Selon le directeur de la coopérative de fleurs, de plantes ornementales et de services de Hong Van, Nguyen Van Tu, de 2014 à 2015, Hong Van s'est tourné vers la culture de plantes ornementales et de plantes médicinales, dont le moringa est considéré comme la culture principale. Le moringa est largement utilisé depuis 2010, principalement pour fournir des vitamines essentielles à l'organisme. Ses feuilles sont riches en nutriments et présentent de nombreux bienfaits pour la santé, mais elles ne sont pas accessibles à tous. Autrefois, le moringa poussait à l'état sauvage dans de nombreux endroits, comme Thanh Hoa, Ninh Thuan et Binh Thuan… Récemment, de nombreuses personnes se sont murmuré à propos de sa haute valeur nutritionnelle, l'achetant ainsi pour l'ajouter à leur menu quotidien. Fort de cette valeur, Hong Van a développé cette variété de plante au sein de la Coopérative », a expliqué M. Nguyen Van Tu.

Stand présentant le thé de moringa et les produits de la coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van dans la commune de Hong Van. Photo : Do Phong

Après avoir cultivé des légumes et vendu des produits, la coopérative Hong Van Flower, Ornamental Plant and Service a franchi une étape supplémentaire en transformant ses produits en produits à base de thé. Le directeur de la coopérative de fleurs, de plantes ornementales et de services de Hong Van, Nguyen Van Tu, a déclaré que si le moringa est considéré comme un légume commun et vendu, la valeur obtenue ne sera pas élevée et la consommation ne sera pas durable. À partir de ces limites, la Coopérative vise à transformer des produits à base de thé qui sont pratiques, précieux et hautement durables.

Mme Nguyen Thi Thanh Loan, membre de la Coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van, a déclaré que le Moringa est une plante ligneuse, facile à cultiver, adaptable aux conditions naturelles et préférant les sols alluviaux le long des rivières. Chaque année, le Moringa est récolté 3 fois, 3 mois/temps (sauf 3 mois d'hiver). Lors de la plantation, fertilisez avec de l'engrais phosphaté pour garder la plante en bonne santé. Après chaque récolte, laissez reposer 1 semaine, continuez à fertiliser avec du compost et veillez à arroser la plante uniformément. Répétez ce cycle toute l’année. Cependant, si vous ne cultivez que des légumes pour vos repas quotidiens, vous n’aurez besoin de remplacer les plantes qu’une fois toutes les quelques décennies. Si l'arbre est récolté toute l'année, pour produire du thé, il doit être remplacé environ tous les 3 ans.

Après de nombreuses années de production, en 2019, le thé Hong Van Moringa a été classé 4 étoiles OCOP. Le point fort du thé au moringa est qu'il est composé à 100 % d'herbes propres ; dans lequel il n'y a que 2 ingrédients principaux : 98% de moringa et 2% de stévia. Le processus de production est assez simple, après la récolte, le moringa est lavé et haché (à la machine). Ensuite séché, broyé en poudre, emballé dans des sacs filtrants selon les normes, obtenant ainsi une certification de sécurité. Spécification : 20 sachets de thé emballés dans 1 boîte, poids environ 200 g, prix de vente 60 000 VND/boîte, en moyenne chaque année la coopérative consomme environ 1 000 boîtes de thé de moringa.

Le thé Moringa Hong Van, un produit OCOP 4 étoiles, est présenté dans de nombreuses foires du district de Thuong Tin et de la ville. Photo : Minh Do

Le produit Hong Van Moringa Tea - Le produit OCOP 4 étoiles a été certifié par le secteur de la santé pour avoir pour effet de prévenir le cancer et peut compléter le calcium, prévenir l'ostéoporose, prévenir la dégénérescence maculaire, bon pour la peau et réduire les maux de tête. De plus, le thé de Moringa a également des effets anti-inflammatoires, traite les maux d'estomac, la fièvre, le diabète, l'anémie, aide à réguler la pression artérielle, favorise un sommeil profond et complète les minéraux pour le corps.

Source : https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html