Les effets surprenants du vinaigre de cidre sur le cholestérol sanguin

Un peu de vinaigre de cidre de pomme ajouté à un verre d’eau peut aider à réduire votre cholestérol. Une méta-analyse de huit études, publiée en 2021 dans la revue de recherche médicale BMC Complementary Medicine and Therapies, a conclu que boire du vinaigre de cidre de pomme aide à réduire le cholestérol total et à améliorer les niveaux de bon cholestérol, selon le site de santé Healthline .

Un peu de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d’eau peut vous aider à réduire votre taux de cholestérol.

Notamment, les personnes atteintes de diabète de type 2 - lorsqu'elles consomment environ 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 ml) par jour pendant au moins 8 semaines - ont montré des résultats exceptionnels. La consommation de vinaigre de cidre de pomme a également réduit leur taux de triglycérides.

Une étude de 2014 publiée dans la revue médicale Nutrition Reviews mentionnait que certaines études sur les effets hypocholestérolémiants du vinaigre de cidre de pomme pourraient être dues à une perte de poids. Le vinaigre de cidre de pomme peut réduire l’activité des gènes du foie qui convertissent le sucre en graisse, tout en favorisant les gènes qui brûlent les graisses. L’effet du vinaigre de cidre de pomme sur l’indice glycémique des aliments peut également vous faire sentir plus rassasié sans avoir à manger autant.

Selon une étude de 2018 publiée dans le Journal of Functional Foods , le vinaigre de cidre de pomme pourrait être particulièrement utile pour améliorer la santé des personnes en surpoids. Les personnes en surpoids ont suivi un régime hypocalorique pendant 12 semaines, et la moitié d'entre elles ont également bu 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme par jour.

Les résultats ont montré que le groupe prenant du vinaigre de cidre de pomme a perdu plus de poids et de graisse corporelle, tout en réduisant son appétit. En particulier, ils ont réduit le cholestérol total, les triglycérides et augmenté les niveaux de bon cholestérol.

Des recherches ont conclu que boire du vinaigre de cidre de pomme aide à réduire le cholestérol total et à améliorer les niveaux de bon cholestérol.

Pourquoi le vinaigre de cidre de pomme peut-il réduire le cholestérol ?

Selon une étude de 2014 publiée dans Nutrition Reviews , l’acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme pourrait être l’ingrédient clé qui aide à réduire le cholestérol. La consommation de vinaigre de cidre de pomme peut activer une protéine qui réduit la production de cholestérol dans le foie. Le vinaigre de cidre de pomme peut également aider à oxyder les niveaux élevés de cholestérol alimentaire et à réduire les triglycérides. L'acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme favorise l'excrétion des acides biliaires par l'organisme. Le foie utilise le cholestérol du sang pour fabriquer ces acides biliaires, qui aident à réduire le taux de cholestérol sanguin.

Le vinaigre de cidre de pomme peut également réduire le taux de cholestérol en réduisant l’indice glycémique (IG) des aliments. Les aliments à faible IG peuvent augmenter le bon cholestérol et diminuer le mauvais cholestérol.

De plus, le vinaigre de cidre de pomme contient des polyphénols et des flavonoïdes qui peuvent améliorer le bon cholestérol HDL tout en réduisant les niveaux de mauvais cholestérol.

Comment boire du vinaigre de cidre de pomme

La dose habituelle est de 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (15 à 30 ml) mélangées à un verre d'eau (environ 240 ml) et prises avant ou après les repas, selon Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm