Le déjeuner de l’école contient du riz moisi.
PARENTS FOURNIS
En réponse aux journalistes du journal Thanh Nien , un parent d'un élève du lycée Trung Vuong (District 1, Ho Chi Minh-Ville) a déclaré que le déjeuner d'un élève était recouvert de moisissure noire. L'école a pris note de l'information et a admis les manquements, mais n'a pas donné de raison pour laquelle il y avait du riz moisi dans les repas des élèves.
Lors de l'échange d'informations initiales, M. Nguyen Dang Khoa, directeur du lycée Trung Vuong (District 1), a déclaré que l'école organise le déjeuner pour environ 1 700 élèves et utilise les repas fournis par la société HH.
Le 31 octobre à midi, les journalistes du journal Thanh Nien ont échangé directement des informations avec Mme Luong Bich Nga, directrice adjointe en charge de l'internat au lycée Trung Vuong. Selon Mme Bich Nga, lors du déjeuner du 19 octobre, un élève de terminale a découvert que certains grains de riz à la surface de son repas étaient moisis avec des fibres de moisissure noire. L'enseignant responsable de la classe interne de cet élève a reçu l'information et a dressé un procès-verbal de l'incident.
En plus de s'occuper des autres repas des élèves, de surveiller et de prendre soin de la santé des élèves susmentionnés, l'école exige également des professeurs principaux et des enseignants responsables des classes internats de surveiller de près la santé de tous les élèves après les repas.
En conséquence, après ce repas, la santé de l’élève qui avait mangé du riz moisi était complètement stable et aucun autre cas d’élève ayant connu la situation ci-dessus n’a été détecté.
Du riz moisi dans les repas des étudiants
PARENTS FOURNIS
Que dit l'école ?
Selon Mme Bich Nga, l'école a signé un contrat avec la société HH pour fournir des repas aux élèves internes et la société a installé une cuisine à l'école pour garantir que les repas des élèves sont chauds et ne perdent pas de temps dans le transport. À partir du menu fourni par la cuisine, l'école retrace l'origine des aliments pour garantir le respect des exigences et réglementations du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Ho Chi Minh-Ville. En même temps, l'école vérifie l'hygiène, la quantité de nourriture...
Mme Nga a également déclaré que la cuisine de l'école cuit les plateaux de nourriture, les lave avec des machines à haute pression, les sèche et, lors de leur transport, les plateaux de nourriture sont recouverts... et la cause n'a pas été trouvée.
Mme Nga a également déclaré : « Lorsque la situation ci-dessus s'est produite, j'ai envoyé un SMS d'excuses au professeur principal de la classe où l'élève avait mangé du riz moisi. L'incident dangereux pour les élèves qui s'est produit à l'école est avant tout la responsabilité des dirigeants de l'école. Je ne l'évite pas. L'une des raisons pour lesquelles la cafétéria cuisine à l'école est d'assurer la meilleure sécurité possible aux élèves. Car cuisiner dans un endroit autre que l'école sera plus difficile à contrôler. »
À ce moment-là, bien qu’elle ait présenté ses excuses aux parents, Mme Nga a également reconnu qu’il serait préférable de les rencontrer en personne pour les écouter. C'est pourquoi Mme Nga a déclaré : « Après avoir discuté avec les journalistes, nous contacterons le comité des parents d'élèves et les parents des élèves qui ont mangé du riz moisi pour discuter et écouter leurs souhaits et suggestions aujourd'hui. À partir de là, le fournisseur de repas procédera également à des ajustements, des changements et des révisions pour éviter que des incidents similaires ne se produisent et affectent la santé et la psychologie des élèves. Nous espérons que les parents pourront être rassurés lorsqu'ils enverront leurs enfants à l'école. »
Suite à cet incident, Mme Nga a déclaré que l'école renforcera le travail de contrôle de l'hygiène et de l'origine des aliments, passant d'une fois par semaine à une fois tous les deux jours. En particulier, l’unité de cuisine doit revoir le processus depuis la cuisson jusqu’à la distribution des aliments pour assurer la santé des élèves.
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