Les portes de l’exportation sont grandes ouvertes pour les carottes de Duc Chinh

Au 5 mars, les agriculteurs de la commune de Duc Chinh (Cam Giang) avaient récolté plus de 50 % de la superficie consacrée aux carottes.

Plus de partenaires d'exportation

Ces jours-ci, les habitants de la commune de Duc Chinh ont commencé à récolter des carottes. Dans les grands champs, du champ intérieur au champ extérieur (les terres alluviales à l'extérieur de la digue de la rivière Thai Binh), on voit des scènes animées d'agriculteurs arrachant des tubercules, coupant des feuilles, emballant des sacs et les transportant sur des camions garés dans les champs. « Mes 1,2 hectare de carottes sont magnifiques cette année, avec un rendement estimé entre 1,6 et 1,8 tonne/sao. Dans de nombreuses zones plantées depuis seulement deux mois, des commerçants sont venus acheter la totalité du champ à un prix compris entre 8,5 et 10 millions de VND/sao, réalisant un bénéfice de plus de 5 millions de VND/sao », s'est réjoui M. Nguyen Van Bac, du village de Dich Trang, commune de Duc Chinh. M. Bac possède plus d'un hectare de carottes cultivées dans le champ, avec de grandes et belles racines, vendues à des partenaires d'exportation vers la Corée au prix de 8 000 VND/kg (transformées et emballées), gagnant 13 à 14,5 millions de VND/sao.

Dans les installations de transformation de carottes de la commune de Duc Chinh, de nombreux camions porte-conteneurs et gros camions entrent et sortent, attendant de décharger et d'importer des marchandises. L'ensemble de la commune dispose de 10 installations, grandes et petites, d'une capacité totale de 300 à 400 tonnes/jour. L'usine de M. Phung Duc Trung traite à elle seule 40 tonnes par jour. Les carottes sont principalement cultivées dans la commune et les habitants de la commune louent des terres ailleurs pour les cultiver et les apporter ici. « En plus des partenaires d'exportation de l'année dernière, notamment la Corée, le Japon, la Malaisie et le Moyen-Orient, nous avons cette année deux nouveaux marchés, le Laos et la Thaïlande, avec une production de consommation assez importante », a déclaré M. Trung.

Carotte Duc Chinh 4.jpg — Des camions transportent des carottes dans les champs

Au cours de la récolte d'hiver 2023-2024, la commune de Duc Chinh cultivera plus de 360 hectares de carottes, soit environ 70 % de la superficie consacrée aux carottes du district de Cam Giang. Dont 85 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP, le reste est produit selon les normes VietGAP avec une production totale estimée à 15 000 tonnes. En outre, les habitants de Duc Chinh louent des terres dans d'autres endroits de la province et dans d'autres provinces pour cultiver 1 100 hectares avec une production estimée à plus de 40 000 tonnes. 80% d'entre eux sont ramenés à la commune pour être transformés et consommés.

M. Nguyen Duc Thuat, directeur de la Coopérative de services agricoles de la commune de Duc Chinh, a déclaré que la production de carottes de cette saison est équivalente à celle de la saison précédente, mais que la qualité est supérieure, notamment en termes de garantie d'hygiène et de sécurité alimentaire et de contrôle des résidus de pesticides. En plus des anciens partenaires, cette année, 10 nouveaux partenaires, principalement étrangers, viennent inspecter, s'informer et signer des contrats d'achat de carottes. Jusqu'à présent, les habitants de la commune de Duc Chinh ont récolté plus de 50 % de la superficie, exportant environ 30 000 tonnes (y compris les carottes cultivées ailleurs et ramenées pour une transformation préliminaire). Dont plus de 10 000 tonnes ont été exportées vers la Corée et 4 500 tonnes vers le Japon. De nouveaux marchés comme le Laos et la Thaïlande plus de 10 000 tonnes. Les expéditions d'exportation vers le Japon et la Corée sont garanties en qualité et ne seront pas retournées.

Production propre

Carotte Duc Chinh 2.jpg — Les carottes fraîchement récoltées sont amenées à l’usine de transformation pour être nettoyées.

Afin de continuer à améliorer la qualité des carottes exportées, la Coopérative de services agricoles Duc Chinh a renforcé la formation, la propagande et l'orientation des personnes sur les techniques agricoles, en respectant des processus de production propres depuis la plantation, l'entretien, la récolte, jusqu'au traitement préliminaire, l'emballage et la conservation. N’utilisez des pesticides pour lutter contre les parasites que lorsque cela est absolument nécessaire. Investissez dans un système d’arrosage automatique pour toute la surface de carottes. Augmenter d'environ 20 à 30 hectares la superficie de plantation selon les normes VietGAP pour la prochaine récolte. Parallèlement, le zonage des zones de production pour la plantation de la même variété en même temps permet d'affecter du personnel technique pour superviser l'ensemble du processus de culture.

Carotte Duc Chinh 5.jpg — Après le nettoyage, les ouvriers sélectionnent et classent les carottes pour les emballer dans des cartons d'exportation.

En plus de la variété de carotte TI-103 qui a été principalement cultivée ces dernières années, la coopérative expérimente également la culture de quelques nouvelles variétés. Si le rendement et la qualité sont plus élevés, la résistance aux ravageurs et aux maladies est meilleure et la stabilité est meilleure, il sera bientôt largement planté dans les prochaines cultures.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Hai Duong, les carottes ont un grand potentiel de développement grâce à leur grand marché de consommation. Actuellement, 70 % des carottes de Hai Duong sont cultivées pour l'exportation, une petite partie est consommée dans la province et le reste est destiné au marché intérieur. Pour augmenter la valeur et élargir le marché d'exportation de cette culture clé, les localités productrices de carottes de Hai Duong en général et de la commune de Duc Chinh en particulier doivent se conformer aux réglementations de quarantaine végétale des pays importateurs. Confirmez uniquement l'origine des carottes destinées à l'exportation produites localement et assumez la responsabilité de la traçabilité.

Carotte Duc Chinh 3.jpg — La commune de Duc Chinh dispose de 10 grandes et petites installations de transformation d'une capacité totale de 300 à 400 tonnes/jour.

Le département de la culture et de la protection des plantes de Hai Duong a également prélevé des échantillons de carottes pour analyser les résidus de pesticides dans les champs avant la récolte dans la commune de Duc Chinh, en particulier les commandes d'exportation vers le Japon et la Corée, et a fourni des instructions efficaces de lutte antiparasitaire pour garantir que les produits à base de carottes répondent à la qualité d'exportation.

NHAT NGUYEN-THANH LONG

Source