Après une période de recherche, constatant que le marché avait une forte demande de fruits et d'animaux de spécialité, M. Pham Van Hanh, de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh) a emprunté des capitaux, loué des champs à 4 ménages qui ne cultivaient pas de riz, les a transformés en jardins de fruits du dragon et a construit des cages à autruches.
Il a déclaré : Le coût de la rénovation du jardin et de la construction des granges est d'environ 200 millions de VND, mais le plus important est d'acquérir de l'expérience, des techniques d'élevage, de plantation et d'entretien des plantes et des animaux afin qu'ils poussent rapidement, soient exempts de maladies et génèrent des revenus dès le premier lot.
C'est pourquoi, avant de mettre en œuvre le modèle, j'ai visité et appris des expériences de certains modèles réussis à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour les appliquer. En 2018, j'ai commencé à cultiver des fruits du dragon. Après un an de plantation, le jardin de fruits du dragon a porté de nombreux fruits et a donné sa première récolte, confirmant une grande efficacité économique.
J'ai hardiment multiplié le fruit du dragon de quelques dizaines d'arbres à 500 arbres sur une superficie de 1 hectare. Chaque année, le fruit du dragon produit 7 à 8 tonnes de fruits, après déduction des dépenses, le bénéfice est de près de 100 millions de VND.
Le vétéran Pham Van Hanh de la commune de Dong Quang (Dong Hung, Thai Binh) élève des autruches pour une grande efficacité économique.
Après avoir investi pendant plusieurs années dans l’élevage de porcs, de poulets et de canards malades et peu rentables, M. Hanh s’est tourné vers l’élevage d’autruches, qui étaient élevées par peu de personnes mais avaient une grande valeur économique.
Selon lui, la difficulté pour les éleveurs est que le prix des autruches est assez élevé, 2 millions de VND/oiseau, mais en contrepartie, cet animal est facile à élever car la nourriture principale est constituée de légumes, d'herbe, de son, de maïs et de riz qui sont facilement disponibles dans la maison et le jardin, et les déchets provoquent moins de pollution environnementale que l'élevage porcin.
Les autruches ont une résistance élevée, il suffit d'être complètement vaccinées lorsqu'elles sont jeunes, de nettoyer la grange, de nourrir avec de l'herbe et des légumes lorsqu'elles sont jeunes, de nourrir avec des granulés à 6 mois, et à partir du 9e mois, de nourrir avec du maïs.
En moyenne, les autruches gagnent environ 10 kg par mois. La viande d'autruche est tendre, faible en gras, a une saveur délicieuse et caractéristique et peut être transformée en de nombreux plats tels que sautés, grillés, bouillis, cuits à la vapeur, en soupe..., le marché de consommation est donc assez large.
Dans le premier lot, M. Hanh a testé l'élevage de 20 porcs dans une grange et une cour de 200 m2. Grâce à des soins appropriés, les autruches de sa famille grandissent rapidement et ne sont pas infectées par des maladies.
Après 11 mois à 1 an d'élevage, les autruches peuvent atteindre un poids de 70 kg à plus de 100 kg/oiseau et peuvent être vendues. Au cours de l'année, M. Hanh a vendu tous les porcs, gagnant près de 200 millions de VND, ce qui constitue la principale source de revenus de la famille.
Le vétéran Pham Van Hanh développe un modèle de culture de fruits du dragon.
Après un premier succès, il a reconstitué le troupeau, augmentant le nombre d'autruches à 25, qui grandissent toutes bien. De plus, dans la ferme de M. Hanh, il a également construit un poulailler pour élever 1 000 poulets et canards pour la viande.
M. Hanh vient d'accumuler plus d'un hectare de rizières non productives. Sur cette zone, il plantera davantage de pitayas, de pommiers à crème thaïlandais et creusera 4 étangs pour élever des escargots pommiers.
De plus, il fera des recherches sur l’incubation d’autruches afin d’avoir une source de races d’autruches de qualité pour sa ferme familiale, de réduire les coûts d’intrants et en même temps de les fournir à d’autres familles pour développer l’élevage.
M. Vu Cong Uan, président de l'Association des anciens combattants de la commune de Dong Quang, a déclaré : Le membre Pham Van Hanh est une personne qui ose penser, ose faire et est un pionnier dans la culture du fruit du dragon et l'élevage d'autruches dans la localité.
Bien qu'il fût un pionnier, il était désireux d'apprendre pour améliorer ses techniques d'agriculture et d'élevage, c'est pourquoi il a réussi son modèle de conversion. C’est le modèle que nous promouvons et que nous encourageons les membres à apprendre et à reproduire pour devenir riches.
L'autruche est l'oiseau vivant le plus grand et le plus lourd de la planète. Malgré leur taille énorme, ils peuvent courir à une vitesse de 70 km/h et même faire des sauts de cinq mètres de long.
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