Récemment, certains ménages agricoles de la commune de Vinh Quang (district de Chiem Hoa, province de Tuyen Quang) se sont audacieusement convertis à la culture du gac, apportant dans un premier temps une meilleure efficacité économique, contribuant à améliorer la qualité de vie.
Actuellement, les produits GAC sont la principale matière première utilisée dans le traitement des huiles essentielles médicinales et la production d’aliments populaires sur le marché.
Conscients de ce besoin, certains ménages agricoles de la commune de Vinh Quang (Chiem Hoa, Tuyen Quang) se sont récemment convertis avec audace à la production d'arbres gac et ont initialement apporté une efficacité économique, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie.
Pionnier dans la culture du fruit Gac sur les terres de Vinh Quang
M. Doan Van Chung, né en 1973 dans le village de Quang Hai, commune de Vinh Quang (district de Chiem Hoa), a été le premier à cultiver des arbres gac dans la commune de Vinh Quang.
Partageant sa chance de cultiver du gac, M. Chung a déclaré qu'à travers les médias, il avait entendu parler du modèle de culture du gac très efficace dans la province de Thai Binh. Il a étudié et choisi cette culture pour développer l’économie.
Au début, il a planté des arbres gac, mais après une période de soins, il a remarqué que les arbres poussaient lentement et n'étaient pas très efficaces.
Il a décidé de changer pour trouver des variétés à haut rendement et de bonne qualité. En 2011, il a investi dans la construction d’un système de colonnes et de treillis pour se spécialiser dans la culture du gac et a commencé à développer des produits transformés à partir des fruits du gac.
M. Chung a déclaré : La culture du gac est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de soins. Après la récolte, à la fin du troisième mois lunaire, il faut commencer à nettoyer le jardin, en coupant toutes les tiges et les branches des plantes, en ne laissant que les racines, puis en fertilisant pour préparer la nouvelle récolte. Lorsque la racine pousse, taillez pour ne laisser qu'une seule pousse principale pour grimper.
Les fruits frais du gac sont achetés par la coopérative et transformés en produits à haute valeur économique.
De mai à août du calendrier lunaire, lorsque l'arbre gac pousse sur le treillis, fleurit et porte des fruits, des soins et une fertilisation sont nécessaires. Lorsque l'hiver arrive, les feuilles de gac passent progressivement du vert au jaune, se fanent et tombent, c'est à ce moment-là que le gac commence à mûrir et à devenir rouge pour la récolte.
Le coût de chaque hectare de gac la première année est d'environ plus de 100 millions de VND, y compris l'investissement dans les pieux en béton, le fil d'acier pour le treillis, les semences, les engrais... Le coût diminue les années suivantes. En particulier, la période de croissance de l'arbre gac est assez longue, environ 15 à 20 ans. Ainsi, il suffit de planter une seule fois pour pouvoir récolter pendant au moins 15 années consécutives.
L'arbre Gac ne donne qu'une seule récolte par an, de fin octobre de l'année précédente à fin janvier de l'année suivante, avec un rendement moyen de 20-25 tonnes de fruits/ha. Actuellement, le prix d'achat des fruits mûrs est de 21 000 VND/kg, en moyenne chaque hectare de fruits gac rapporte plus de 450 millions de VND/an.
Le modèle de culture du gac de la famille de M. Chung est très efficace et de nombreuses personnes du village et des communes voisines ont appris à le suivre. Jusqu'à présent, la commune de Vinh Quang compte plus de 30 hectares de fruits gac, dans le district de Chiem Hoa il y a plus de 120 hectares de fruits gac concentrés dans les communes : Kim Binh, Vinh Quang, Tri Phu, Tan Thinh...
Développer le traitement et trouver une sortie stable pour les produits GAC
Non seulement il fait preuve d’audace dans la conversion des cultures, mais M. Chung essaie également de trouver un débouché stable pour ses produits. Au début, il a construit un séchoir manuel, mais en raison du manque d'expérience, ses produits gac ont perdu leur couleur et les clients ne les ont pas achetés, ce qui a conduit à l'échec. Sans se laisser décourager, il a continué à apprendre et à acquérir de l’expérience auprès de ceux qui l’avaient précédé et qui avaient réussi.
Depuis 2015, en plus de la production de gac de sa famille, il achète également tous les produits frais à base de fruits de gac auprès des populations voisines pour traiter la membrane de gac et la sécher pour la revendre aux installations d'extraction d'huiles essentielles dans les provinces de Hung Yen, Thai Nguyen et Bac Giang.
Afin de continuer à développer la production, M. Chung a créé en 2020 la coopérative de services et de commerce agricoles de Chung Tin avec 10 membres spécialisés dans la culture, l'achat, le conseil et la fourniture de produits gac et agricoles. La coopérative a investi dans l’installation d’un système de séchage électrique du gac, créant ainsi des emplois pour plus de 20 travailleurs saisonniers.
En novembre et décembre, lorsque la saison du gac commence, la coopérative achète en moyenne plusieurs tonnes de fruits de gac par jour auprès des ménages de la commune de Vinh Quang et d'autres communes de la région. En 2023, la coopérative a acheté et transformé plus de 300 tonnes de fruits frais. Selon M. Chung, les produits à base de membrane gac séchée et d'huile gac de la coopérative sont très appréciés par les clients, mais ne suffisent actuellement pas à répondre aux commandes.
L'objectif de la coopérative est de créer des marques de produits, d'étendre et de maintenir des zones de matières premières stables. La coopérative a signé un contrat pour lier la plantation et la consommation de produits gac pour les ménages ayant besoin de cultiver du gac dans la province ; Les ménages sont formés aux techniques de plantation, d’entretien et de lutte contre les parasites ; Paiement anticipé des semences et des engrais microbiens lorsque les ménages en ont la demande et déduit des produits après la récolte.
En 2024, la coopérative disposait d'une superficie de matières premières de 120 hectares, mais en raison de l'impact de la tempête n°3, il y a actuellement 60 hectares avec un rendement moyen de 25 tonnes/ha à un prix de 21 000 VND/kg. Actuellement, la coopérative propose 3 produits principaux : l’huile essentielle de gac, la membrane de gac séchée et le noyau de gac congelé.
En outre, la coopérative a également signé un contrat d'achat de fruits gac frais avec des sociétés et entreprises de transformation alimentaire, de sorte que la production est toujours stable. En 2024, la Coopérative dispose de 1,5 hectare de zone de culture de gac dans le village de Quang Hai, commune de Vinh Quang, qui a obtenu un code de zone de culture, ce qui est une prémisse pour augmenter la compétitivité et valoriser les produits de la Coopérative et est une condition pour que les produits agricoles de la Coopérative puissent être exportés vers les marchés internationaux.
Dans les années à venir, la coopérative continuera à développer les domaines des matières premières et à améliorer la qualité des produits locaux OCOP, à créer des marques pour répondre aux exigences des entreprises nationales et à cibler les marchés d'exportation.
La culture du gac permet non seulement à de nombreux ménages d’utiliser des terres de jardin mixtes, apportant des revenus aux gens, aidant de nombreuses familles à échapper à la pauvreté et à devenir riches. Cependant, comme le capital d'investissement initial pour la culture du gac est assez important (construction de treillis et de pieux en béton), en moyenne 120 millions/ha, cela pose des difficultés aux ménages qui souhaitent cultiver du gac mais ne disposent pas des conditions nécessaires. Actuellement, le gac n'est cultivé qu'à petite échelle, peu de ménages produisent sur une grande surface, de sorte que l'offre est faible et ne peut pas répondre à la demande. Par conséquent, pour développer le modèle de production de matières premières, il est espéré qu'il y aura un mécanisme politique pour aider les gens à accéder au capital de crédit afin que les arbres gac puissent apporter une grande efficacité économique aux gens.
Source: https://danviet.vn/xa-nay-o-tuyen-quang-dan-trong-gac-ra-qua-to-bu-da-do-au-ban-lam-duoc-lieu-thu-tien-nhieu-hon-2025031015523692.htm
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