Les agriculteurs de Hanoi cultivent une étrange variété de pamplemousse et n'acceptent pas les commandes en raison de la « rupture de stock »
Báo Dân trí•18/12/2024
(Dan Tri) - Le village de Dong Cao (district de Me Linh, Hanoi) est connu pour la culture du pamplemousse rouge. Ces dernières années, le pamplemousse rouge Dong Cao est souvent utilisé par de nombreuses personnes comme cadeau et pour être exposé sur le plateau de fruits pendant le Têt.
En ce moment, les habitants du village de Dong Cao (commune de Trang Viet, district de Me Linh, Hanoi) sont occupés à récolter des pamplemousses rouges pour répondre aux besoins de la population pendant le Têt 2025. Le jardin de M. Nguyen Van Nhat avec 8 pamplemoussiers rouges plantés parmi des dizaines de pamplemoussiers Dien est en période de récolte pour servir le Têt 2025. Le pamplemousse rouge dans le processus de développement est similaire à de nombreux autres pamplemousses, lorsqu'il est jeune, le fruit est vert, au cours des 7e et 8e mois lunaires, il devient jaune, après un certain temps, il devient progressivement rouge à l'approche du Nouvel An lunaire, très beau. Parce qu'il coïncide avec le Nouvel An lunaire, le pamplemousse rouge est populaire auprès des consommateurs, a toujours un prix élevé et n'est pas suffisant pour se vendre. M. Nhat a déclaré que prendre soin du pamplemousse rouge n'est pas trop difficile, il suffit d'en prendre soin de manière traditionnelle, lorsque le pamplemousse fleurit, d'ajouter de l'engrais organique. L’important est de savoir comment garder le pamplemousse beau et brillant. Vers le mois de mai, les pamplemousses sélectionnés commencent à être emballés dans du papier pour éviter les insectes et les collisions extérieures. Il est à noter que lorsque le pamplemousse devient rouge, les branches deviennent cassantes et la tige tombe facilement. Dans le jardin de pamplemousses rouges de M. Nhat, certains des pamplemoussiers d'origine ont été marqués par des experts. Il leur a été conseillé de ne pas les couper ni de les greffer, mais de les conserver dans leur état d'origine. Les agriculteurs connaissent bien les caractéristiques des branches cassantes et des tiges de pamplemousses qui tombent facilement lorsqu'elles deviennent rouges, ils doivent donc être très prudents lors de la récolte ou de la vente.
Actuellement, le pamplemousse rouge coûte environ 100 000 à 150 000 VND par fruit acheté au jardin. Si le fruit est beau, il peut coûter plusieurs centaines de milliers de dongs par fruit. En raison de l'impact de la tempête Yagi cette année, de nombreux jardins de pamplemousses rouges dans les zones situées à l'extérieur de la commune de Trang Viet ont été inondés et beaucoup sont morts, ce qui a en partie limité la demande d'approvisionnement en pamplemousses sur le marché. M. Nhat a déclaré : « Le pamplemousse rouge est en rupture de stock depuis quelques années, il n'y a plus rien à vendre. Comme beaucoup de ménages du village, je n'ose fournir du pamplemousse qu'aux clients habituels, les étrangers semblent n'avoir rien, beaucoup de gens m'appellent mais je n'ose pas accepter. » De même, le jardin de pamplemousses rouges de Mme Nguyen Thi Vien (village de Dong Cao, district de Me Linh) avec environ 30 pamplemoussiers est également dans un état de « pénurie » de marchandises. Mme Vien a déclaré : « Pendant les dernières vacances du Têt, les pamplemousses rouges ont connu une grave pénurie. De nombreux clients ont demandé à en acheter, mais il n'y en avait pas assez pour vendre. Avec l'impact de la tempête et de nombreux arbres morts, la pénurie risque d'être encore plus grande cette année. » En moyenne, chaque pamplemousse rouge de la maison de Mme Vien produit 60 à 70 fruits, certains arbres peuvent donner jusqu'à 100 fruits. Comme pour la récolte de pamplemousses de l'année dernière, sa famille a reçu plus de 100 millions de VND grâce à la vente de ce type de pamplemousses. Pour la troisième année, M. Cuong s'est rendu chez les jardiniers de la commune de Trang Viet pour acheter des pamplemousses rouges pour son commerce de fruits pendant le Têt. M. Cuong a déclaré : « Depuis septembre, j'ai commencé à visiter les plantations de pamplemousses. À mon avis, les pamplemousses rouges de cette année ne sont pas aussi beaux que les années précédentes en raison de l'impact du typhon Yagi. Les pamplemousses ont été fouettés par le vent, ont eu des égratignures et de nombreux fruits sont tombés, donc le prix d'achat sera certainement plus élevé. » S'adressant aux journalistes, M. Dam Van Thin (vice-président du Comité populaire de la commune de Trang Viet, district de Me Linh) a déclaré : « Avec le point de vue « L'économie appartient au peuple, le pamplemousse appartient au peuple mais doit suivre le processus technique correct », le pamplemousse rouge lorsqu'il est mis sur le marché doit être un pamplemousse naturel, de couleur rouge naturelle, non affecté par d'autres produits chimiques. Jusqu'à présent, le pamplemousse rouge de Dong Cao a été reconnu comme OCOP répondant aux normes 4 étoiles et fourni à toutes les provinces et villes du pays ».
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