Lassées d'acheter des marchandises flottantes, les entreprises construisent leurs propres zones de matières premières d'exportation de fruits

Pour maintenir leur prestige et garantir la qualité auprès de leurs partenaires, de nombreuses entreprises agricoles vietnamiennes doivent aujourd’hui construire leurs propres zones d’exportation de matières premières fruitières.

M. Nguyen Hoang Cung (directeur de Dai Thuan Thien Clean Agricultural Products Company Limited, Can Tho) possède une « immense » zone de culture fruitière avec des milliers d'hectares s'étendant des hauts plateaux centraux à la région du sud-ouest.

M. Nguyen Hoang Cung a construit une zone d'exportation de fruits sur des milliers d'hectares. Photo : T.D.

Construisez votre propre zone de matériel d'exportation de fruits à coup sûr

En 2005, je travaillais comme négociant ou courtier, achetant et vendant des produits agricoles. Comme j'étais un négociant, la qualité ne m'importait pas ; j'achetais et vendais, je voulais juste faire du profit. J'ai gagné beaucoup d'argent, mais à cause de cette mentalité de négociant, j'ai aussi connu des hauts et des bas, car la qualité des fruits cultivés par les agriculteurs n'était pas garantie », confie M. Cung.

Aujourd’hui, M. Cung possède une grande entreprise d’exportation de fruits propres. Assurer la qualité des fruits avec ses partenaires est donc une priorité absolue.

Et c'est pourquoi, depuis longtemps, M. Cung travaille dur pour construire sa propre zone d'exportation de fruits de qualité afin de maintenir le marché et la réputation auprès des partenaires. Il n'osait pas faire confiance à l'achat de fruits à l'extérieur car il doutait de leur qualité.

« J'ai dû passer d'un état d'esprit de "trader" à un état d'esprit d'homme d'affaires », a expliqué M. Cung.

Autrement dit, M. Cung a suivi son propre chemin, en rassemblant les agriculteurs pour construire des zones de matériel d'exportation de fruits, en construisant des chaînes de valeur pour les produits agricoles, en transférant des solutions de production, puis en consommant, en achetant et en vendant sur le marché...

« Bien sûr, développer sa propre zone d'exportation de fruits est plus difficile que d'acheter directement aux agriculteurs. Mais la qualité des fruits que vous produisez est un atout que vous pouvez vendre en toute confiance à vos partenaires. Au Vietnam aujourd'hui, la qualité des produits agricoles est très préoccupante, qu'ils soient certifiés VietGAP, GlobalGAP ou biologiques… car chaque agriculteur a sa propre méthode », a expliqué M. Cung.

Selon M. Cung, les normes VietGAP ou GlobalGAP ne sont que de bonnes pratiques de fabrication, et non des processus de production. Les agriculteurs peuvent utiliser tel ou tel médicament et attendre la période de quarantaine pour garantir que le produit est sûr, ce qui est complètement différent du processus de production pour garantir que le produit est cohérent.

Pour le commerce international, l'uniformité de la qualité et de l'apparence des produits agricoles est primordiale. Nous pouvons produire de meilleurs fruits que la Thaïlande, mais sans uniformité, nous ne devrions pas envisager de relations commerciales à long terme avec des partenaires internationaux. Lors de l'exportation d'un lot de marchandises, si par hasard certains fruits ne sont pas inspectés correctement, tout le lot sera gâché. Par conséquent, la construction de zones de matières premières est également un moyen de garantir l'uniformité des produits agricoles.

Comme M. Cung, M. NQ, propriétaire d'un « marché agricole » qui vend des produits en ligne, a également dû construire sa propre zone de culture fruitière. Selon M. Q, il a ouvert un « marché agricole » vendant des produits en ligne depuis plus d'un an maintenant.

« Pour avoir des fruits à vendre, j'ai contacté des agriculteurs. Pendant le travail, ils se sont engagés avec enthousiasme à livrer des produits de qualité, au design soigné. Cependant, une fois la livraison terminée, j'ai été réprimandé par les clients, car la qualité des fruits n'était pas à la hauteur de mes promesses », a déploré M. Q.

Ainsi, pour maintenir le « marché agricole » et assurer sa réputation auprès des clients, M. Q. a été contraint de construire une zone de production de fruits.

Selon M. Q, il s'est associé à des amis pour créer une coopérative agricole d'une superficie de 14 hectares pour cultiver des arbres fruitiers. Dans lequel, M. Q. a contribué 2 hectares.

« Je dois construire une zone de culture fruitière de qualité si je veux maintenir mon activité. J'en ai assez d'acheter des fruits flottants à l'extérieur », confie M. Q.

Construire des zones d'exportation de fruits pour contourner la censure

Il est nécessaire de construire des zones d'exportation de matériel pour les fruits du durian. Photo : T.D.

On peut constater qu'au cours des deux premiers mois de 2025, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam a diminué par rapport à la même période en 2024. Selon le Département des douanes vietnamiennes, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam a diminué de 15,7% par rapport à la même période en 2024, atteignant plus de 686 millions USD.

La forte baisse des exportations de fruits et légumes est due au renforcement par la Chine des contrôles du BasicYellow 2 (BY2) et du cadmium sur le durian. Outre le durian, le jacquier et le fruit du dragon figurent également sur la liste des produits soumis à des tests stricts de résidus chimiques.

Il est inquiétant de constater que non seulement le marché chinois, mais aussi de nombreux autres marchés durcissent leurs normes d’importation. En conséquence, les États-Unis interdisent 7 ingrédients actifs contenant des résidus de pesticides et exigent des codes de zone de culture et des codes d'emballage émis par le ministère américain de l'Agriculture. Parallèlement, l’Europe a également augmenté le taux de tests de pesticides sur certains fruits de 10 % à 20 %.

Bien que la situation de resserrement de la qualité des fruits sur les marchés étrangers soit telle, selon M. Cung, il ne s'en inquiète pas.

« Actuellement, j'ai bâti une chaîne de valeur fruitière à partir de l'exportation. Si un partenaire commande 100 ou 1 000 conteneurs de produits agricoles, je peux les lui fournir avec la qualité garantie requise », a affirmé M. Cung.

Source : https://danviet.vn/ngan-thu-mua-hang-troi-noi-doanh-nghiep-tu-di-xay-dung-vung-nguyen-lieu-trai-cay-xuat-khau-20250329074532727.htm