Accueillez la nouvelle année du Dragon 2024 avec une ou toutes ces traditions culinaires qui sont censées porter chance pour la nouvelle année. Essayez des pois à œil noir pour la prospérité, des raisins pour la bonne fortune ou des nouilles longues pour la chance dans l'année à venir, selon Parade .
Nourriture porte-bonheur pour le jour de l'An
Haricots à oeil noir
Comme les pièces de monnaie, ces haricots sont censés apporter la prospérité pour la nouvelle année et sont souvent appréciés dans un plat traditionnel sud-américain appelé Hoppin' John.
Dans certaines familles, avant de déguster ce plat traditionnel, les enfants effectuent une partie de marelle autour de la table.
Pain au beurre
Le jour de l'An en Irlande est également connu sous le nom de Bread and Butter Day. La tradition veut que le pain et le beurre placés devant la porte d'entrée symbolisent le fait que la famille n'aura pas faim au cours de l'année à venir.
Raisins secs
Manger 12 raisins ou raisins secs juste avant minuit portera chance pendant les 12 mois de l'année.
La tradition en Espagne dit que manger 12 raisins ou raisins secs juste avant minuit (un pour chaque coup de l'horloge) portera chance pour les 12 mois de l'année, mais les 12 doivent être mangés avant le dernier coup de l'horloge !
Légumes verts
En raison de leur couleur émeraude profonde, les légumes vert foncé comme le chou frisé, les épinards et le chou vert sont censés apporter richesse et santé à ceux qui en profitent tôt et souvent au cours de la nouvelle année.
Pour les plats de haricots ou de viande, garnir de persil est également censé éloigner les mauvais esprits.
Porc
Le porc est un plat populaire que beaucoup de gens apprécient dans l’espoir d’affronter les défis et les aventures qui les attendent dans l’année à venir.
Essayez le porc braisé ! Parce que les cochons se précipitent vers l’avant en cherchant de la nourriture (contrairement aux vaches qui restent immobiles ou aux poulets qui grattent vers l’arrière), le porc est apprécié par beaucoup dans l’espoir d’accueillir les défis et les aventures qui les attendent dans l’année à venir.
Nouilles longues
Symbole de longévité dans la culture asiatique, les nouilles sautées sont une tradition censée apporter santé et bonne fortune pour la nouvelle année. On dit que ceux qui peuvent manger au moins une longue nouille sans la mâcher ni la casser vivent le plus longtemps et ont le plus de chance !
Lentilles
Soupe aux lentilles
Ressemblant à de petites pièces de monnaie, la coutume de déguster des lentilles le jour de l'An est une tradition italienne populaire, censée apporter la richesse.
Pain de maïs
Ce pain doré et délicieux est populaire dans le sud des États-Unis. En raison de sa couleur proche du jaune, ce pain est traditionnellement apprécié par ceux qui souhaitent une année prospère.
Plat rond
Les gâteaux, les biscuits et les fruits ronds comme les mandarines sont traditionnellement dégustés le jour du Nouvel An, car leur forme signale que l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année promet un nouveau départ.
Poisson entier
Le poisson entier (tête et queue) symbolise la prospérité, l'abondance et une bonne année à venir (du début à la fin)
Dans la culture chinoise, servir un poisson entier (tête et queue) symbolise la prospérité, l'abondance et une bonne année à venir (du début à la fin), selon Parade .
Lien source
Comment (0)