Cas d'intoxication alimentaire de 33 personnes à Dong Thap : suspension temporaire du lieu de distribution de repas

Dans l'après-midi du 12 avril, M. Doan Tan Buu, directeur du département de la santé de la province de Dong Thap, a informé que le secteur fonctionnel de la province de Dong Thap a temporairement suspendu le fonctionnement de l'établissement TR, situé sur la rue Tran Hung Dao, quartier 1, ville de Cao Lanh, l'unité qui a fourni le déjeuner pour le festival STEM à l'université de Dong Thap le 6 avril, après quoi il y a eu 33 cas d'intoxication alimentaire.

Le festival STEM de Dong Thap comptait environ 3 500 participants, principalement des étudiants, puis 33 personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire

PHOTO : Contributeur

Auparavant, comme l'a rapporté Thanh Nien , vers 15 heures, Le 6 avril, le Département de la Santé a reçu des informations du Centre médical de la ville de Cao Lanh selon lesquelles certains étudiants participant au Festival STEM de l'Université Dong Thap présentaient des symptômes d'intoxication alimentaire suspectée tels que : douleurs abdominales, nausées, vomissements et diarrhée. Le même soir, 33 personnes ont été enregistrées avec les symptômes ci-dessus, dont 29 ont dû être hospitalisées à l'hôpital général de Dong Thap, et les 4 personnes restantes présentaient des symptômes légers et surveillaient leur santé à domicile.

Après le traitement, tous les cas hospitalisés sont en bonne santé et ne sont pas devenus gravement malades. Dans l'après-midi du 7 avril, 16/29 cas ont été libérés de l'hôpital et le 8 avril, l'hôpital général de Dong Thap a autorisé tous les cas d'intoxication alimentaire à rentrer chez eux.

Diagnostic hospitalier initial, tous les cas ci-dessus présentent une infection digestive/surveillance d'une intoxication alimentaire. Selon une enquête menée par le département de la santé de Dong Thap, le matin du 6 avril, environ 3 500 étudiants et enseignants ont assisté au festival STEM à l'université de Dong Thap. Ensuite, déjeunez de 10h30 à 12h00 avec des plats : riz blanc, soupe de porc haché aux feuilles de jute, porc braisé aux œufs de canard, poulet salé frit à la citronnelle fournis par l'établissement TR du quartier 1, ville de Cao Lanh et buvez de l'eau en bouteille des marques suivantes : D. 330 ml/bouteille, L. 500 ml/bouteille et R. 500 ml/bouteille.

En outre, les organisateurs ont également servi des boissons, notamment du lait frais en boîte de 180 ml avec une date d'expiration de 8.2025 et du thé au lait apportés sur le lieu de l'événement par une université de Ho Chi Minh-Ville, traités sur place et distribués gratuitement.

Le département de la santé de Dong Thap a demandé à des unités spécialisées de coordonner l'enquête sur le cas d'empoisonnement conformément à la réglementation du ministère de la Santé . Le groupe de travail a inspecté la conformité aux réglementations de sécurité alimentaire de l'installation TR dans le quartier 1 de la ville de Cao Lanh. La délégation a prélevé 4 échantillons alimentaires et les a envoyés dans la salle d'essai pour analyser les indicateurs associés conformément à la réglementation.

Après avoir reçu et traité les patients, l'hôpital général de Dong Thap a collecté 14 échantillons pour analyse. Après avoir reçu le rapport d'incident, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a envoyé une dépêche officielle demandant au Département provincial de la santé de Dong Thap d'enquêter et de traiter le cas présumé d'intoxication alimentaire ; Renforcer les mesures de gestion des cuisines collectives après l'incident d'intoxication... Le Département de la sécurité alimentaire exige également que les localités suspendent temporairement l'exploitation des installations de transformation des aliments soupçonnées de provoquer une intoxication alimentaire si elles détectent un risque de continuer à provoquer une intoxication alimentaire ; Traiter strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire et publier les résultats pour avertir rapidement la communauté...

Selon M. Doan Tan Buu, les autorités provinciales ont temporairement suspendu l'installation TR depuis le 9 avril, en attendant les résultats de l'analyse des échantillons alimentaires pour déterminer la cause de l'incident d'intoxication alimentaire afin de le traiter conformément à la réglementation. Des informations spécifiques seront fournies lorsque les résultats seront disponibles.

Source : https://thanhnien.vn/vu-33-nguoi-ngo-doc-thuc-pham-o-dong-thap-tam-dinh-chi-noi-cung-cap-suat-an-185250412182251244.htm