Dans la structure de production des cultures d'hiver, les plantes qui aiment le froid jouent également un rôle important, représentant plus de 30 % de la superficie totale des cultures (plus de 8 000 hectares) selon le plan, les légumes, les tubercules et les fruits répondant aux besoins des nourriture. marché de fin d'année. Pour répondre à la forte demande de consommation pendant le Nouvel An lunaire, les localités de la province de Ha Nam se concentrent actuellement sur l'expansion de la superficie de plantation sur des terres spécialisées et des rizières.
Le maïs est la deuxième culture vivrière la plus importante après le riz. Dans le cadre du programme de restructuration agricole visant à modifier la structure des cultures, le maïs est la priorité absolue.
Non seulement le maïs est facile à cultiver et présente un potentiel de rendement élevé, mais ses produits constituent également la principale matière première pour la transformation des aliments pour animaux. En fait, le maïs d’hiver est actuellement dans une bonne période de croissance et de développement, atteignant environ 7 à 9 feuilles (après environ 1 mois de plantation). Cependant, dans certaines localités, certains agriculteurs n’ont pas suivi les procédures techniques correctes, notamment la fertilisation, ce qui a conduit à des plantes rabougries et à une croissance lente.
À l'heure actuelle, les ménages du village de Tam, commune de Liem Can, district de Thanh Liem, province de Ha Nam, préparent d'urgence le terrain et plantent du céleri. Il s'agit également d'une culture typique de fin d'hiver sur les terres basses, entretenue par les agriculteurs de la commune depuis plus de 10 ans.
Mme Nguyen Thi T, une habitante du village de Tam, a déclaré : « La fin octobre est la période la plus propice pour planter du céleri, car le céleri préfère le temps froid. Le céleri est facile à cultiver et à entretenir ; Après un peu plus d'un mois de plantation, la première récolte peut être récoltée et la saison peut être prolongée jusqu'au début du printemps. La valeur obtenue à partir du céleri d'eau n'est pas inférieure à celle de toute autre culture d'hiver, atteignant une moyenne de 6 à 7 millions de VND/sao.
Cette année, la superficie consacrée à la culture des plantes aimant le froid continue d'être étendue par les habitants de la commune de Liem Can à environ 13 hectares, soit une augmentation de 3 hectares par rapport à la récolte d'hiver précédente. Les cultures sont assez diverses, on y trouve notamment des pommes de terre, du céleri, des haricots, etc.
Les principales cultures produites pendant la campagne d'hiver sont les légumes (près de 210 hectares) et les pommes de terre (environ 32 hectares), concentrées dans les communes de Thanh Hai, Thanh Nghi, Liem Can et Thanh Tan. Il s'agit des principales zones de production maraîchère qui approvisionnent la région en nourriture, notamment les travailleurs des parcs et pôles industriels.
Mme Do Thi Thanh Nga, chef du département de l'agriculture et du développement rural (DARD) du district de Thanh Liem, a déclaré que les progrès de la plantation de cultures d'hiver aimant le froid dans le district sont assurés. On s'attend à ce que la superficie consacrée aux cultures d'hiver soit augmentée de 10 à 15 % cette année par rapport au plan.
Dans le district de Kim Bang, la superficie des cultures aimant le froid en hiver a atteint près de 250 hectares. Le district de Binh Luc a étendu la plantation de cultures d'hiver dans les communes avantageuses le long de la rivière Chau, avec plus de 400 hectares, représentant plus de 40 % de la superficie totale des cultures.
Le district de Ly Nhan a déployé une production de cultures d'hiver dans la plupart des communes et villes avec une variété de variétés, du chou-fleur, du chou, des tomates, du chou-rave aux légumes à feuilles à court terme. De nombreuses communes ont formé des zones de production maraîchère à grande échelle pour la récolte de fin d'hiver, comme les communes de Nguyen Ly et de Hoa Hau, qui plantent chacune 30 hectares ; La coopérative agricole de Nhan Tien (Tien Thang) possède 70 hectares ; La commune de Nhan Nghia compte plus de 60 hectares ; Nhan Chinh possède près de 50 hectares.
Dans l'ensemble du district de Ly Nhan, la superficie consacrée aux cultures d'hiver cette année est estimée à environ 600 hectares, soit une augmentation de plus de 80 hectares par rapport à la culture d'hiver précédente.
En discutant de la production de cultures d'hiver qui aiment le froid dans la province cette année, M. Nguyen Hai Nam - Chef du Département de la culture, de la protection des végétaux et de la foresterie (Département de l'agriculture et du développement rural) a déclaré : « La saison des semis des cultures d'hiver est d'environ Il reste 1 mois La surface de production devrait donc augmenter de 10 à 15 % par rapport au plan. C'est la condition pour compenser la faible surface et la faible valeur de certaines plantes thermophiles. La valeur de production des cultures d’hiver est en moyenne de 7 à 10 millions de VND/sao/récolte, parfois jusqu’à 15 millions de VND/sao/récolte.
Actuellement, le climat est très favorable à la production des cultures d’hiver en général. Pour rendre les cultures d’hiver plus efficaces, les gens doivent prêter attention aux soins, à la lutte antiparasitaire et appliquer des mesures de production sûres. Cela permet aux cultures d’atteindre à la fois la productivité et la qualité des produits fournis au marché.
Source : https://kinhtedothi.vn/ha-nam-mo-rong-dien-tich-trong-cay-vu-dong.html
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