Filet de pêche pendant la saison du vent du nord

Binh Thuan Pendant la saison du vent du nord, les pêcheurs de Phan Thiet partent en mer dans des bateaux-paniers à minuit pour jeter leurs filets et reviennent à l'aube, gagnant environ un million de VND par voyage.

À 6 heures du matin, M. Le Van Tu, 45 ans, pêcheur du quartier de Ham Tien, a conduit un bateau-panier jusqu'au port de pêche de Da Ong Dia. Le filet était plein de poissons, alors il a appelé ses proches pour qu'ils viennent au quai pour les descendre afin de pouvoir les vendre le matin. La femme, le fils et le cousin de M. Tu sont arrivés quelques minutes plus tard et ont rapidement retiré le poisson du filet.

Au fur et à mesure que les poissons sont retirés, les commerçants attendent de les récupérer dans des caisses. Lors de ce voyage, le propriétaire du panier pesait au total près de 50 kilos, dont la majeure partie était du poisson échangé. M. Tu vend au quai aux commerçants pour 35 000 VND par kg pour les petits formats et 40 000 VND par kg pour les grands formats. Après avoir déduit les frais de carburant, il a gagné 1,7 million de VND lors de ce voyage. « J'ai couru loin ces derniers jours. J'ai attrapé beaucoup de poissons et je les ai vendus à bon prix, donc mon revenu est très stable », a-t-il déclaré.

M. Le Van Tu (portant un chapeau en tissu rouge) et ses proches retirent le filet le matin du 29 novembre. Photo : Tu Huynh — M. Le Van Tu (chapeau rouge) et ses proches retirent les filets au quai de Da Ong Dia, ville de Phan Thiet, le matin du 29 novembre. Photo : *Tu Huynh*

Selon ce pêcheur, pendant la saison du vent du sud, la mer est calme et il suffit de pêcher à environ un mille nautique du rivage. C'est maintenant la saison du vent du nord (de novembre à avril), donc très peu de bancs de poissons viennent à terre, donc lui et ses collègues doivent aller plus loin que 3 milles nautiques pour trouver du poisson. Cette saison, le vent est fort, les vagues sont grosses, il faut aller contre les vagues, donc le bateau avance très lentement pour assurer la sécurité. « Il m'a fallu près de deux heures pour arriver au champ de tir après être parti à minuit », a déclaré M. Tu.

À proximité, M. Nguyen Van Loi, 28 ans, pêcheur dans le quartier de Phu Hai, retirait lui aussi rapidement du poisson du filet. En plus du poisson d'échange, son filet a également attrapé de nombreux autres types tels que : l'argent, le casino et le doi... Au total, il pesait plus de 20 kg. Bien que la quantité soit petite, elle est vendue entre 35 000 et 50 000 VND le kilo selon le type. Après déduction des dépenses, il a gagné plus de 700 000 VND.

Après avoir retiré le poisson, M. Loi et d'autres bateliers de ce quai ont soigneusement plié le filet dans le bateau-panier, puis sont rentrés chez eux pour déjeuner et se reposer. Au milieu de la nuit, ils se réveillaient et partaient en mer pour continuer leur voyage afin de revenir à terre à l'aube pour vendre du poisson aux commerçants.

Poisson frais ramené sur le rivage. Photo : Tu Huynh — Poisson fraîchement pêché ramené sur le rivage à Phan Thiet. Photo : *Tu Huynh*

M. Loi a appris l'art de la pêche avec un bateau-panier auprès de son père. Il n'y a pas beaucoup de capital d'investissement, donc on ne peut acheter qu'un bateau-panier pour pêcher dans les mers voisines. Un panier composite avec un moteur valant environ 60 millions, plus une valeur nette de près de 20 millions, constitue le pain quotidien de sa famille.

Selon M. Loi, cette saison, le vent en mer est fort, ce qui rend la pêche de nuit beaucoup plus difficile que les autres saisons. Cependant, le poisson se vend à cette saison presque deux fois plus cher qu’à d’autres saisons, et les jeunes tentent donc souvent de gagner de l’argent pour subvenir aux besoins de leur famille. « Il fait très froid quand on prend un bateau pour aller en mer au milieu de la nuit, mais on s'y habitue », explique M. Loi.

Sur la plage rocheuse d'Ong Dia, il y a environ 100 paniers qui fabriquent des filets près du rivage. Pendant la saison du vent du sud, les bateliers sont très occupés, mais après la saison du vent du nord, de nombreuses personnes font une pause pour faire d'autres travaux. Les paniers faits à la main et les paniers des personnes âgées sont généralement retirés pendant cette saison.

Vue panoramique du quai de pêche du rocher d'Ong Dia, ville de Phan Thiet. Photo : Tu Huynh — Port de pêche à Ong Dia Stone Beach, ville de Phan Thiet. Photo : *Tu Huynh*

Mme Nguyen Thi Ba, acheteuse de filets de pêche à Phan Thiet, a déclaré que pendant la saison du vent du nord, lorsque les vagues sont fortes, peu de bateaux vont pêcher. La quantité de poisson sur les marchés est rare, donc le prix du poisson est plus élevé que pendant la saison du vent du sud. Les types de poissons tels que les anchois, les poissons d'argent et les petits anchois... vendus pendant la saison du vent du sud au quai ne coûtent qu'environ 20 000 VND par kilo ; mais maintenant jusqu'à 35 000-40 000 VND. Normalement, le cassanton argenté coûte 40 000 à 50 000 VND, mais maintenant ce prix est passé à 80 000 à 100 000 VND par kg...

« Les poissons pêchés le jour même sont frais, ils ne se conservent pas longtemps comme les bateaux de pêche hauturière, donc ils se vendent très bien », a déclaré Mme Ba, ajoutant que non seulement ils vendent sur les marchés, mais que certains commerçants de poisson de Phan Thiet les emballent également dans des boîtes et les expédient à Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Dong Nai, Da Lat... pour les clients éloignés qui veulent manger du poisson frais.

De plus, récemment, non seulement les locaux, mais aussi les touristes qui viennent à Phan Thiet viennent souvent au quai pour acheter du poisson en boîte à emporter chez eux. Grâce à cela, les poissons au filet vendus sur place aux quais tels que : Rang, plage rocheuse d'Ong Dia, digue de Mui Ne... sont toujours très demandés.

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