Les reins jouent un rôle important dans la santé globale. Par conséquent, si les reins ont des problèmes, le corps ne peut pas être en bonne santé. La bonne nouvelle est que de nouvelles recherches montrent que le chou présente en réalité de nombreux bienfaits pour les reins.
Une tasse de chou contient environ 2 grammes de fibres et 35 mg de calcium
Notre corps possède deux reins dont la fonction principale est de filtrer le sang, d’aider à éliminer les déchets du corps et de maintenir l’équilibre des fluides. L’un des problèmes rénaux les plus courants est la maladie rénale chronique, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).
Manger du chou peut aider à protéger la santé des reins
Les personnes souffrant d’une maladie rénale doivent limiter leur consommation de sel, d’aliments riches en potassium comme les bananes, et éviter l’alcool. Les aliments bons pour les reins sont les baies, les raisins rouges, l'huile d'olive et les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou le hareng, selon le site Internet de santé Medical News Today (Royaume-Uni).
Le chou est également un très bon aliment pour la santé des reins. Une tasse de chou râpé contient environ 80 grammes d’eau, plus de 2 grammes de fibres, 35 mg de calcium et de nombreux autres nutriments. De plus, le chou est également pauvre en potassium et en protéines végétales. Le potassium et les protéines sont des nutriments que les personnes atteintes d’une maladie rénale devraient éviter, car ils obligent les reins à travailler plus fort pour filtrer ces substances en excès du sang.
Le chou aide à réduire l’inflammation et à améliorer la digestion.
Qu'il soit bouilli ou consommé cru, le chou peut aider à réduire la toxicité rénale grâce à sa teneur élevée en vitamine C, en acide folique, en vitamine B6, en fibres et en antioxydants. Une étude publiée dans la revue Biomarkers a révélé que les souris qui buvaient du jus de chou pendant 28 jours présentaient un risque plus faible de dysfonctionnement rénal. Cela est dû aux nutriments bénéfiques pour les reins contenus dans le chou, en particulier les antioxydants.
En plus d’aider à protéger les reins, le chou apporte également de nombreux autres bienfaits pour la santé. Des études montrent que manger régulièrement du chou aide à réduire l’inflammation, à améliorer la digestion, à renforcer l’immunité et à renforcer les os.
En particulier, le chou contient également des composés anthocyaniques, qui ont pour effet d’abaisser la tension artérielle. Le contrôle de la pression artérielle contribuera à réduire le risque d’événements cardiovasculaires tels qu’une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral à l’avenir.
Cependant, le chou peut provoquer des ballonnements et des flatulences s’il est consommé en trop grande quantité. Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable doivent être conscientes de cet effet secondaire du chou. Certains nutriments contenus dans le chou peuvent également affecter l’efficacité des médicaments anticoagulants. Par conséquent, il est préférable de manger du chou avec modération pour profiter au maximum des bienfaits nutritionnels de cette plante, selon Medical News Today .
Source : https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-bap-cai-voi-than-18524112614464076.htm
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