La sapotille mûrit deux fois par an, de février à mars et d'août à septembre. En plus d’être un fruit délicieux et attrayant, la sapotille possède également de nombreux effets médicinaux.
Selon les nutritionnistes, la sapotille est riche en calcium. Ce fruit aide à favoriser la santé des os. En plus du calcium, la sapotille est également une source de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le zinc, le cuivre, le phosphore et le sélénium qui aident à renforcer les os, à réguler la pression artérielle et la circulation.
La sapotille contient de nombreux antioxydants, également riche en vitamines A, B, C, aide à renforcer l'immunité de l'organisme. La sapotille fournit beaucoup de fibres et de fer, ce qui est utile aux personnes qui luttent contre l’anémie.
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Les bienfaits de la sapotille pour la santé
Bon pour les intestins
Le folklore fait depuis longtemps circuler un remède contre la diarrhée à base de sapotille verte. La sapotille verte contient une grande quantité de tanin (qui crée un goût astringent) qui peut rapidement arrêter la diarrhée. De plus, la source abondante de fibres contenue dans la sapotille mûre favorise le transit intestinal, améliorant et prévenant la constipation. Manger de la sapotille nous aide à avoir un estomac propre et un système digestif sain.
Bon pour le système nerveux
Des études scientifiques ont montré que manger de la sapotille mûre aide à calmer les nerfs, à réduire le stress et la fatigue. Les personnes souffrant d’anxiété, d’insomnie et de dépression devraient manger régulièrement de la sapotille mûre pour aider à améliorer leur santé mentale. Une utilisation inattendue que peu d’entre nous connaissent, n’est-ce pas ?
Aide à réguler la pression artérielle
La composition du fruit de sapotille contient du potassium qui a pour effet de réduire la pression artérielle chez les patients souffrant d'hypertension artérielle. Chez les personnes en bonne santé, cette substance peut aider à stabiliser la pression artérielle, réduisant ainsi le risque d’hypertension artérielle. Cependant, vous devez également noter que cet aliment ne peut pas remplacer les médicaments contre l’hypertension que le patient utilise.
Bon pour les os et les articulations
Sur la base du tableau des ingrédients ci-dessus, nous pouvons voir qu'en mangeant simplement 100 g de sapotille mûre, vous pouvez fournir à votre corps 21 mg de calcium. Le calcium est un minéral important qui compose les os et les dents. Manger de la sapotille mûre est un moyen facile de compléter naturellement le calcium pour votre corps. Cela aide les enfants à développer une taille optimale et les adultes peuvent prévenir l’ostéoporose.
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Bon pour la vue
La sapotille mûre est riche en vitamine A. C'est la vitamine qui aide à améliorer notre vue. De plus, la vitamine C a également des effets antioxydants, protégeant les cellules de la rétine. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que les concentrations de vitamine C dans l’œil sont beaucoup plus élevées que celles des autres liquides corporels.
La vitamine E protège également les acides gras concentrés dans la rétine de l’oxydation. Ceci est essentiel pour tous les âges, en particulier pour les personnes âgées ayant une vision déficiente.
Prévenir les maladies chroniques
Les antioxydants présents dans la sapotille mûre aident le corps à prévenir de nombreuses maladies chroniques, dont le cancer. Selon les scientifiques, ce fruit peut nous aider à réduire efficacement le risque de cancer de la bouche, du poumon et du côlon.
5 groupes de personnes qui ne devraient pas manger de sapotille
Les personnes souffrant de problèmes digestifs
Parce que la sapotille est riche en fibres, elle peut provoquer des problèmes digestifs si elle est consommée en grande quantité. Surtout pour les personnes ayant l'estomac fragile, une consommation accrue de fibres formera une membrane qui bloquera la digestion des aliments dans l'estomac, provoquant ainsi des conditions inconfortables telles que des ballonnements, des indigestions, de la constipation...
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Personnes allergiques
Pour les personnes allergiques, manger de la sapotille peut déclencher des allergies dans le corps. La sapotille contient du tanin, un astringent qui peut provoquer des démangeaisons et une sensation d'inconfort dans la bouche, des démangeaisons dans la gorge et des éruptions cutanées immédiatement après avoir mangé.
Les personnes souffrant de douleurs à l'estomac
Dans de rares cas, manger trop de sapotille peut provoquer des douleurs à l’estomac. Les personnes souffrant de problèmes d'estomac, si elles mangent souvent de la sapotille lorsqu'elles ont faim, cela affectera l'estomac, voire provoquera des ulcères.
Personnes prenant des médicaments
La sapotille peut réduire l’efficacité des médicaments utilisés pour traiter la maladie. Les tanins contenus dans la sapotille ont de fortes propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes, mais ils peuvent également réduire l’efficacité de certains médicaments. Vous pouvez manger de la sapotille au moins 2 heures avant de prendre des médicaments pour vous assurer que cela n'affecte pas les effets du médicament.
Les personnes atteintes de diabète
La sapotille n’est pas non plus bonne pour les personnes diabétiques, car la teneur en sucre du fruit est très élevée. La consommation incontrôlée de sapotille peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang.
Comment identifier une sapotille « imbibée » de produits chimiques
De nos jours, pour faire du profit, de nombreux commerçants sont prêts à utiliser des produits chimiques toxiques pour faire mûrir la sapotille. Selon les experts, la poudre de fer et les produits chimiques utilisés pour faire mûrir la sapotille sont très toxiques. Les personnes régulièrement exposées à la poudre de fer peuvent souffrir d’asthme, de gastrite, de vertiges, d’insuffisance rénale… et sont sujettes au cancer.
Pour éviter d’acheter des kakis trempés chimiquement, les acheteurs doivent observer attentivement :
À propos de la peau du sapotillier : les kakis trempés chimiquement ont souvent une peau lisse, jaune foncé et sont presque sans défaut. Pendant ce temps, la sapotille non trempée a une peau rugueuse, de nombreux fruits ont des veines vertes à travers la peau fine et une couleur jaune-brun plus claire.
À propos du goût : La sapotille mûre sans trempage dans des produits chimiques a un arôme doux, du sable fin et un goût sucré et frais. Pendant ce temps, la sapotille trempée dans des produits chimiques pour mûrir de force a un goût sucré fort et n'a pas la saveur caractéristique de la sapotille.
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