Le chiffre d'affaires des exportations de manioc est toujours en tête de celui des produits agricoles.

Cette information a été donnée lors de la conférence sur le développement durable de l'industrie du manioc jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, organisée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en coordination avec le Comité populaire de la province de Tay Ninh le 27 juin à Tay Ninh.

Le chiffre d’affaires des exportations de manioc est toujours en tête des produits agricoles.

Selon le Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le manioc est l'une des cultures incluses dans la liste des principaux produits agricoles nationaux, jouant un rôle extrêmement important dans le développement de l'économie agricole et rurale et contribuant à améliorer la vie des agriculteurs.

Actuellement, le pays compte plus de 40 provinces et villes qui cultivent du manioc, concentrées dans 5 régions clés principales, notamment les Midlands et les montagnes du Nord, le Centre-Nord, la côte du Centre-Sud, les hauts plateaux du Centre et le Sud-Est, avec une superficie allant de 520 000 à 550 000 hectares, une productivité atteignant 19 à 20 tonnes/ha, une production atteignant plus de 10 millions de tonnes de tubercules frais.

En ce qui concerne la transformation, le pays compte actuellement plus de 140 usines de transformation d’amidon de manioc, avec une capacité nominale totale de 13,4 millions de tonnes de tubercules frais/an et une capacité réelle totale de 9,3 millions de tonnes/an. Les usines sont principalement réparties dans la région du Sud-Est, avec environ 70 usines, dont la plupart sont investies et sont en train de mettre à jour et d'améliorer la technologie de transformation des produits à base de manioc.

Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du département de la production végétale, a estimé que la production, la transformation et la consommation de manioc ont récemment obtenu des résultats remarquables en termes de valeur de production et de chiffre d'affaires à l'exportation. Actuellement, le manioc n’est pas seulement une culture qui élimine la faim et réduit la pauvreté, mais il est devenu une culture à valeur multiple avec une grande efficacité économique, avec un chiffre d’affaires à l’exportation toujours maintenu à un niveau stable de 1 à 1,4 milliard de dollars.

Le rôle et la position du manioc dans la carte agricole du Vietnam ont été clairement établis. Pour soutenir l'industrie du manioc, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment approuvé le projet « Développement durable de l'industrie du manioc jusqu'en 2030, vision jusqu'en 2050 ».

En conséquence, l’objectif d’ici 2030 est que la production de manioc frais du pays atteigne environ 11,5 à 12,5 millions de tonnes ; Dans lequel, la production de manioc frais utilisé pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol, MSG,...) représente environ 85% ; La superficie de culture du manioc utilisant des variétés de qualité standard atteint 40 à 50 % ; La superficie cultivée en manioc appliquant des procédés agricoles durables atteint 50 % ; Le chiffre d’affaires à l’exportation du manioc et des produits à base de manioc a atteint 1,8 à 2 milliards USD.

D'ici 2050, l'industrie du manioc du Vietnam continuera à se développer de manière durable, 70 à 80 % des zones de culture du manioc appliqueront des processus agricoles durables, la production de manioc frais utilisée pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol, MSG, etc.) représentera plus de 90 %, et le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc atteindra environ 2,3 à 2,5 milliards USD.

M. Hoang Trung, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a estimé qu'au cours des dernières années, l'industrie du manioc a réalisé de nombreuses réalisations remarquables. En conséquence, le chiffre d'affaires à l'exportation est toujours au sommet des produits agricoles, la productivité du manioc est la 5ème plus élevée parmi les 10 premiers pays producteurs de manioc au monde, certaines variétés de manioc résistantes à la maladie de la mosaïque ont été développées dans les zones de culture du manioc à travers le pays ; De nombreuses technologies de transformation du manioc, telles que la production d'amidon de manioc modifié, ont été appliquées dans de nombreuses usines de manioc au Vietnam...

Cependant, pour développer l’industrie du manioc et lui permettre d’être à la hauteur de sa position dans les temps à venir, de nombreux problèmes restent à résoudre. L’organisation de la production de manioc n’est pas encore durable ; Les politiques visant à encourager le développement de la filière manioc font encore défaut. De nombreuses localités n'ont pas réellement pris de mesures concrètes et n'ont pas encore intégré le manioc dans leurs plans et résolutions de développement local, comme condition préalable à l'investissement et au développement de cette filière. Le marché d'exportation dépend en grande partie de la Chine et ne s'est pas encore étendu à d'autres marchés qui présentent également de nombreux avantages en termes d'incitations fiscales, comme le marché de l'UE...

Par conséquent, M. Hoang Trung a suggéré que tous les niveaux, secteurs, autorités locales, entreprises et associations travaillent ensemble pour mettre en œuvre les contenus convenus, en promouvant le développement stable, efficace et durable de l’industrie du manioc ; Établir des liens étroits entre la production, la transformation et la consommation des produits pour créer une valeur économique élevée, contribuant à la création d’emplois, à la réduction de la pauvreté et à l’amélioration de la vie des populations des zones rurales ; augmenter la valeur des exportations et protéger l'environnement...

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), au cours des 5 premiers mois de 2024, le manioc et les produits à base de manioc ont été exportés à hauteur de 1,24 million de tonnes, d'une valeur de 562,06 millions USD, en baisse de 8,4 % en volume, mais en hausse de 6,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc a atteint 451,4 USD/tonne, en hausse de 16,2 % par rapport à la même période en 2023.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de manioc et de produits à base de manioc vers certains marchés ont encore bien augmenté en volume et en valeur par rapport à la même période en 2023, notamment les deux marchés de Taïwan et de Malaisie. Cependant, les exportations vers la Chine, la Corée du Sud, les Philippines et le Japon ont toutes fortement chuté par rapport à la même période en 2023.

Source : https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html