Production agricole biologique : une orientation efficace et durable

15:32, 17/03/2025

BHG - Au cours des dernières années, le secteur agricole de la province a activement promu, mobilisé et encouragé les agriculteurs à accroître la production biologique, contribuant ainsi à changer la pensée traditionnelle en matière de production, à augmenter la valeur économique et à répondre aux besoins croissants des consommateurs.

Grâce à son climat privilégié, Ha Giang possède de nombreux produits agricoles typiques et forts tels que : le thé Shan Tuyet, le miel de menthe, les oranges Sanh, les herbes médicinales, les porcs noirs, les vaches jaunes... Sur la base du projet « Développer l'agriculture biologique dans la province de Ha Giang jusqu'en 2025, avec une vision jusqu'en 2030 », les départements, les branches, les comités populaires des districts et des villes identifient des groupes de cultures et de produits d'élevage locaux typiques sur lesquels se concentrer pour les développer en produits agricoles biologiques. Dans lequel, divisé en zone de culture et zone d'élevage. Zones de culture biologique, notamment : la zone de production de thé de Shan Tuyet ; zone d'agrumes; régions fruitières tempérées; zone de riziculture biologique; zone médicinale biologique Zones d’élevage biologique, comprenant : Zones d’élevage de bovins jaunes ; zone locale d'élevage de porcs noirs ; zone d'apiculture biologique

Les habitants de la commune de Nam Ty (Hoang Su Phi) récoltent le thé Shan Tuyet.

Conformément à la décision n° 298 du 2 mars 2023 du Comité populaire provincial approuvant le projet « Développement de l'agriculture biologique dans la province de Ha Giang jusqu'en 2025, avec une vision jusqu'en 2030 » ; En 2024, la superficie des théiers Shan Tuyet dans toute la province qui dispose encore d'une certification biologique valide est de 1 229,26 ha/3 902 ha ; La superficie des certificats nouvellement accordés est de 10,6 ha/1 220 ha. La superficie des arbres fruitiers d'agrumes certifiés biologiques est de 10 hectares ; Produits végétaux biologiques, superficie certifiée de 30 hectares. Pour les autres groupes de cultures et d’élevage, notamment : les arbres fruitiers tempérés, le riz de haute qualité, les plantes médicinales, les vaches jaunes des hautes terres, les porcs noirs locaux et le miel de menthe, d’ici la fin de 2024, il n’y aura plus de produits certifiés biologiques.

La production agricole biologique dans la province est encore difficile et limitée pour de nombreuses raisons : Le maintien et la réémission des certificats sont difficiles à mettre en œuvre car la plupart des établissements (entreprises/coopératives/groupes de production...) dépendent encore du soutien de l'État et n'ont pas dépensé proactivement d'argent pour maintenir et réémettre les certificats ; Le lien et l’autosurveillance dans la production et la consommation biologiques entre les installations et les ménages ne sont pas vraiment étroits et ne présentent pas une grande unité. La sensibilisation des consommateurs de la région à la reconnaissance et à l’utilisation de produits garantissant la sécurité alimentaire est encore limitée, il n’y a pas de grande distinction entre les produits biologiques certifiés et les produits biologiques non certifiés. En particulier, la production agricole biologique doit se conformer à de nombreuses réglementations, donc organiser la production pour répondre aux réglementations strictes de l'agriculture biologique est un grand défi.

Les habitants du quartier de Ngoc Ha (TPHG) encouragent une production de légumes sûre.

Conscient des difficultés, le Comité populaire provincial a demandé aux localités et aux secteurs concernés de se concentrer sur la mise en œuvre du plan de développement de l'agriculture biologique en fonction de la situation réelle et de la capacité à équilibrer les ressources. Maximiser le potentiel et les avantages de la province tels que les conditions naturelles et un environnement de production sécuritaire; Renforcer le lien entre la chaîne de production et de transformation entre les installations de transformation et les producteurs, promouvoir le développement d'une production agricole de haute qualité, garantir la sécurité alimentaire, améliorant ainsi la réputation, la marque et la valeur ajoutée des produits biologiques.

Pour atteindre l’objectif de maintenir, de réémettre et de renouveler la certification biologique des produits végétaux d’ici 2025, le secteur agricole s’efforce de guider et d’encourager les entreprises, les coopératives et les agriculteurs à appliquer la technologie combinée à l’expérience traditionnelle pour produire une agriculture biologique liée à la chaîne de valeur des produits clés. Utilisation de produits biologiques et d’engrais organiques biologiques pour remplacer les engrais inorganiques et les pesticides dans la production.

Renforcer la gestion des intrants de production agricole biologique tels que : Les variétés végétales ; animaux de compagnie; engrais; pesticides; source d'eau Inspecter et superviser les établissements produisant et commercialisant des produits biologiques ; Mettre en place un système de traçabilité des produits pour garantir que la qualité des produits répond aux normes certifiées lors de leur circulation sur le marché. Coopérer avec les entreprises pour construire des modèles d’agriculture biologique en fonction des liens de la chaîne de valeur et les reproduire dans les domaines de la culture et de l’élevage. Organiser des formations, du coaching, du conseil et de l'accompagnement sur la mise en œuvre du processus de conversion vers la production biologique conformément aux exigences des normes applicables. Promouvoir les activités de promotion commerciale, connecter la consommation de produits agricoles biologiques locaux aux consommateurs.

La production biologique est une orientation inévitable de l’agriculture moderne à mesure que le niveau de vie des populations s’améliore, ce qui entraîne une augmentation de la demande de produits agricoles propres. Par conséquent, les agriculteurs, les entreprises et les coopératives doivent continuellement reproduire des modèles de production biologique efficaces, créant ainsi de nombreux produits sûrs pour les consommateurs.

Article et photos : YEN HOA

Source : https://baohagiang.vn/kinh-te/202503/san-xuat-nong-nghiep-huu-co-huong-di-hieu-qua-ben-vung-d2254df/