Grâce au projet international « Coopération Sud-Sud pour le renforcement des initiatives de chaînes de valeur résilientes au climat », le Fonds international de développement agricole (FIDA) aide les agriculteurs de nombreuses provinces montagneuses du nord et du delta du Mékong à avoir des revenus stables et à améliorer leurs moyens de subsistance.
La commune de Cao Bo, district de Vi Xuyen, province de Ha Giang, est célèbre pour ses théiers Shan Tuyet, le plus ancien type de thé du Vietnam. Comme beaucoup d'autres agriculteurs de la commune, la famille de M. Hoang Tinh Kiem (village de Tham Ve, commune de Cao Bo) prend les théiers comme principale source de revenus avec 3 récoltes par an. Cependant, ces dernières années, le changement climatique est devenu de plus en plus grave, avec un ensoleillement et des pluies irréguliers réduisant la valeur et la qualité du thé.
M. Kiem a bénéficié d'un soutien et d'une facilitation pour participer à une formation sur le transfert de la science et de la technologie avancées de production et de transformation du thé, grâce à laquelle il a acquis des connaissances sur la production de thé adaptée au changement climatique.
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La commune de Cao Bo, district de Vi Xuyen, Ha Giang, possède actuellement 1 000 hectares de thé Shan Tuyet. Photo : hagiang.gov.vn[/caption]Début 2019, il a rejoint la coopérative de production et de transformation de thé du village de Tham Ve 2. Après avoir reçu 100 millions de VND du projet « Réduction de la pauvreté par le développement des produits de base dans la province de Ha Giang », la coopérative a construit un séchoir et acheté une machine à torréfier et à sécher le thé. Il a également promu les produits de thé de la coopérative via divers canaux de vente tels que Facebook, Zalo, et a établi des relations avec des magasins de thé à l'intérieur et à l'extérieur de la province, ainsi qu'exporté du thé vers la Chine avec l'aide des autorités à tous les niveaux.
Également à Ha Giang, avec le soutien du FIDA, la coopérative de thé Phin Ho (dans la commune de Thong Nguyen, district de Hoang Su Phu) a produit du thé biologique combiné à une transformation en profondeur pour produire des produits haut de gamme.
La coopérative a également élargi ses liens de transformation avec plus de 1 000 ménages par le biais de groupes d'intérêt, dans le strict respect des processus de production et de transformation selon les normes biologiques vietnamiennes et les normes biologiques européennes. Ces dernières années, la coopérative a exporté du thé biologique à Taiwan et en Europe.
À Ha Giang, il existe également un certain nombre d'autres modèles sélectionnés pour être reproduits, tels que : le modèle d'élevage de carpes dans des champs en terrasses dans le district de Hoang Su Phi ; modèle d’achat et de transformation de l’huile d’arachide ; Modèle de liaison entre la plantation, la récolte et la transformation des herbes médicinales dans le district de Bac Quang ; Modèle de liaison entre la production, la transformation et la consommation de produits issus du melon amer sauvage dans le district de Xin Man ; modèle apicole et transformation et conditionnement du miel de menthe ; Modèle de culture de melons dans des serres dans le district de Vi Xuyen...
À Cao Bang, pour faire face aux rigueurs de l'hiver et fournir de manière proactive de la nourriture au bétail et aux autres animaux d'élevage, de nombreux agriculteurs du district de Ha Quang sont passés de l'agriculture en plein air à une agriculture adaptée au changement climatique. Les bovins sont entièrement confinés, combinés à la plantation d'herbe pour assurer du fourrage et des concentrés, afin que les bovins ne manquent pas de nourriture pendant la saison froide.
À ce jour, ce modèle a été reproduit dans 30 communes de 3 districts montagneux de Cao Bang. En outre, Cao Bang propose également de nombreux autres modèles : traitement de la gelée noire ; lien entre la production de graines d'arachide; produits en bambou; compost pour aliments pour animaux; thé bio avec écotourisme...
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Ben Tre développe des zones de production de noix de coco biologique, augmentant ainsi la valeur de la production. Photo : VNA[/caption]À Ben Tre, avec la capacité de résister à une salinité allant jusqu'à 4-5‰, les cocotiers sont moins affectés par l'intrusion de salinité que les autres cultures pérennes. Le modèle de lien de production et de transformation de noix de coco biologique de la société Beinco est l'un des 9 modèles de chaîne de valeur agricole de la province de Ben Tre sélectionnés par le projet.
La société Beinco investit dans le cadre du modèle de partenariat public-privé pour construire une usine de transformation de noix de coco et promouvoir des activités de promotion commerciale pour s'étendre à un marché plus large. Activités de formation sur les techniques de culture biologique de la noix de coco pour les agriculteurs et création de liens avec les coopératives et les coopératives du district de Mo Cay Bac et du district de Giong Trom.
En plus du modèle de culture biologique de noix de coco, Ben Tre a sélectionné de nombreux autres modèles pour la réplication, tels que : les bananes séchées en serre ; creuser des étangs d’eau douce; élevage de canards de mer, élevage de chèvres pour la reproduction ; chaîne de palourdes durable...Les modèles ci-dessus font partie du projet international « Coopération Sud-Sud pour intensifier les initiatives de chaînes de valeur résilientes au climat » financé par le FIDA, l'agence de développement rural des Nations Unies, et mis en œuvre dans quatre pays : la Chine, le Cambodge, le Laos et le Vietnam. Grâce à une coopération efficace au cours des quatre dernières décennies, le FIDA a activement soutenu la réduction de la pauvreté et le développement rural au Vietnam, en particulier dans les zones montagneuses et extrêmement difficiles, et met actuellement en œuvre de nombreux projets sur l’agriculture intelligente et l’adaptation au changement climatique. |
Minh Thaï
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