L'expansion des superficies de riz biologique associée à un lien avec la chaîne de valeur durable

La production de riz biologique vers une agriculture verte, durable et adaptée au changement climatique est l’objectif que le secteur agricole s’efforce de mettre en œuvre pour augmenter la valeur de la production agricole, en particulier la valeur des produits à base de riz. Outre les premiers résultats, il existe encore de nombreuses difficultés, obstacles et limitations, de sorte que l'expansion de la superficie de riz biologique dans la province est encore lente, n'atteignant pas l'objectif fixé par la résolution du 17e Congrès provincial du Parti, mandat 2020-2025.

Utilisation de drones pour pulvériser des produits à base de plantes sur les rizières biologiques de la coopérative Hieu Bac, commune de Cam Hieu, district de Cam Lo - Photo : TT

D'ici la fin de 2023, l'ensemble de la province compte 1 149 hectares de production de riz biologique, d'agriculture naturelle, biologique, VietGap et de sécurité alimentaire, dont la superficie de production biologique, d'agriculture naturelle est de 351,7 hectares et la production biologique est de 502,5 hectares. Au cours de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, toute la province produira 865,65 hectares de riz biologique, cultivé naturellement, conformément aux directives biologiques, VietGap et de sécurité alimentaire.

Hai Lang est une localité qui a mis en œuvre très tôt la planification des zones de production de riz biologique. Sur la base de la coordination avec la Quang Tri Trading Corporation et les unités connexes, le district a mené une enquête et sélectionné une zone de planification de 1 499,9 hectares pour mobiliser la participation à la production de riz biologique au cours de la période 2021-2030 dans 44 coopératives et 78 régions. À ce jour, le district compte 29,58 hectares de riz certifiés biologiques et 25,2 hectares certifiés VietGAP.

Van Ngoc Tien Duc, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Hai Lang, a déclaré : « Outre les conditions favorables telles que les politiques de soutien de la province et du district, la mise en œuvre de la riziculture biologique se heurte également à des difficultés. Le système d'irrigation ne répond pas aux besoins de la production biologique. L'élévation du réseau de digues du district n'assure pas la sécurité en cas de fortes pluies et d'inondations. Le système de circulation intra-champ ne répond pas aux besoins de mécanisation dans la zone de production de riz biologique. La zone de production comporte encore de nombreuses parcelles, ce qui affecte considérablement la mise en œuvre de la mécanisation et la gestion et l'exploitation de la production. »

C’est aussi l’une des difficultés que, grâce à des enquêtes menées dans les localités de la province, le secteur agricole a réévalué les lacunes et les limites de la mise en œuvre de la production de riz biologique. La principale raison est qu’il n’existe pas de plan pour des zones concentrées de production de riz biologique adaptées aux exigences de production biologique et aux avantages potentiels des régions.

La zone de production de riz biologique est encore fragmentée et petite, avec de nombreuses banques et parcelles qui n'ont pas été consolidées ou accumulées. La hauteur inégale des champs entraîne des difficultés d’irrigation, d’application de la mécanisation, de la science et de la technologie à la production, en particulier les mesures de lutte contre les mauvaises herbes dans les rizières biologiques.

Le système d’infrastructures n’est pas garanti, les canaux d’irrigation ne sont pas bétonnés ou dégradés, de nombreux champs ne disposent pas de routes internes pour assurer le transport des intrants et des semences et la consommation des produits de sortie.

Il existe peu d'entreprises et de coopératives reliant la production et la consommation de riz biologique, les intérêts ne sont pas harmonieux entre les parties, de nombreuses zones de production biologique n'ont pas de production stable... ce qui conduit à des coûts élevés de production de riz biologique mais la productivité, la qualité et le prix de consommation ne sont pas proportionnels. La production de riz biologique dans les premières cultures a une productivité inférieure à la production traditionnelle, tandis que la résolution n° 162/2021/NQ-HDND de la province ne soutient que 2 cultures, de sorte que les gens n'ont pas vu d'efficacité économique claire.

Afin de se concentrer sur des solutions synchrones et drastiques pour encourager et créer des conditions favorables pour les agriculteurs, les groupes coopératifs, les coopératives et les entreprises afin d'élargir la zone de production et de consommation de riz biologique dans les temps à venir, le Comité populaire provincial a publié le projet « Développer le riz biologique associé à un lien selon des chaînes de valeur durables dans la période 2025-2030 dans la province de Quang Tri ».

Le projet vise à augmenter la superficie de riziculture biologique d'au moins 684 hectares dans toute la province d'ici 2025, et à concrétiser 1,59 km de canaux intra-champs pour servir la production de riz biologique et l'agriculture naturelle.

Au cours de la période 2026-2030, la superficie consacrée à la riziculture biologique devrait augmenter d'au moins 1 000 hectares pour atteindre 2 000 hectares de production de riz biologique d'ici 2030. Le projet s'applique aux zones examinées et planifiées pour organiser la production de riz biologique dans les districts de Hai Lang, Trieu Phong, Gio Linh, Vinh Linh et Cam Lo.

Le projet a proposé de nombreuses solutions importantes, telles que la poursuite de la promotion de la propagande, la sensibilisation et le renforcement des capacités des personnes, des coopératives et des groupes coopératifs à changer leurs méthodes de production et à utiliser des produits agricoles biologiques, propres et sûrs. Planification et réalisation des infrastructures de terrain, aménagement des champs associés à la construction de systèmes de circulation et de systèmes d'irrigation internes pour assurer le service de la production de riz biologique.

Mettre l'accent sur l'investissement dans la construction d'ouvrages d'irrigation internes, consolider les canaux d'irrigation internes pour desservir les zones de production de riz biologique, garantir des exigences d'irrigation et de drainage proactives et scientifiques. Appliquer de manière synchrone les avancées scientifiques et techniques telles que la méthode de placage en plateaux, la machine de repiquage, l'engrais microbien organique, le fumier décomposé, les produits biologiques... pour améliorer les sols.

Gestion des ravageurs et des maladies par des méthodes intégrées de lutte intégrée contre les ravageurs et les maladies, utilisation appropriée et sous contrôle strict de pesticides biologiques et à base de plantes, augmentation de l'application de drones dans la fertilisation, les préparations de pulvérisation, les pesticides biologiques... dans la production de riz biologique.

Chercher activement à élargir les marchés de consommation des produits agricoles pour les agriculteurs, construire et développer un modèle de liaison entre 4 parties : État - agriculteurs - scientifiques - entreprises pour développer une production de plus en plus efficace. Encourager les entreprises à créer et à développer des marques de riz dans la province telles que le riz biologique de Quang Tri, le riz biologique de Sepon, le riz cultivé naturellement de Trieu Phong... pour servir les marchés nationaux et mondiaux.

Renforcer la promotion commerciale, la publicité des produits, la construction de la marque de riz biologique Quang Tri, la construction et le perfectionnement du système de consommation des produits, la création d'un environnement favorable à la production et aux activités commerciales. Développer des liens d’investissement entre les entreprises et les agriculteurs, dans lesquels les entreprises soutiennent le capital, la science et la technologie, et la consommation de produits, et les agriculteurs organisent la production et fournissent des produits que les entreprises consomment.

Parallèlement, de nombreuses politiques de soutien sont mises en place pour aider les entreprises, les coopératives, les groupes coopératifs et les particuliers à participer à la production de riz biologique associée à des liens durables avec la chaîne de valeur.

Thanh Truc

Source : https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm