| Le prix à l'exportation du café Robusta atteint son plus haut niveau depuis 28 ans Les exportations de café augmentent fortement de 158,3 % |
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 18 au 24 décembre, les prix du café ont augmenté respectivement de 1,85 % pour l'Arabica et de 0,42 % pour le Robusta.
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| Les prix de deux types de café ont fortement fluctué au cours de la semaine de négociation du 18 au 24 décembre. |
Il s’agit d’une première semaine volatile pour ce produit de base, les prix enregistrant continuellement de fortes hausses et baisses. Les prix du Robusta ont même atteint leur plus haut niveau depuis 28 ans et ceux de l'Arabica leur plus haut niveau depuis huit mois. Les inquiétudes concernant les faibles stocks et les ventes limitées de café des agriculteurs ont limité le pouvoir d’achat.
Dans son rapport sur le marché du café publié le 21 décembre, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a estimé les stocks mondiaux de café pour la campagne en cours à seulement 26,5 millions de sacs de 60 kg, soit une baisse de 16,7 % par rapport au rapport précédent et de 4 % par rapport à l'estimation pour la campagne 2022/23. Il s’agit également du niveau de stock le plus bas enregistré au cours des 12 dernières années. Pendant ce temps, le stock d'Arabica standard sur l'Intercontinental Commodity Exchange of Americas (ICE-US) s'est redressé mais reste à son plus bas niveau depuis 24 ans, et le stock de Robusta sur l'Intercontinental Commodity Exchange of Europe (ICE-EU) s'approche également du plus bas record de fin août.
En outre, la forte baisse de 1,59 % du taux de change USD/BRL la semaine dernière a quelque peu limité la demande de vente de café des agriculteurs brésiliens en raison des faibles recettes en devises étrangères. Pendant ce temps, les rumeurs selon lesquelles le Vietnam limiterait les ventes de café de nouvelle récolte dans l’attente de prix plus élevés continuent de retenir l’attention du marché.
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| Les prix du café au Vietnam restent élevés |
Sur le marché intérieur, ce matin (25 décembre), le prix des grains de café vert dans les Hautes Terres centrales et les provinces du Sud est resté stable par rapport à hier. En conséquence, le café national est actuellement acheté à environ 67 200 - 68 000 VND/kg.
Les prix du café devraient dans les temps à venir osciller autour d'un bon niveau, autour de 60 000 à 70 000 VND/kg selon la période. En avril et mai 2024, lorsque l’Indonésie, puis le Brésil, entreront dans la saison des récoltes, les prix du café chuteront probablement de manière significative par rapport à aujourd’hui.
Au début de la nouvelle récolte, le café vert était proposé à 60 000 VND/kg pour une livraison de décembre 2023 à janvier 2024 - un prix sans précédent au début de la récolte en raison de la forte demande des entreprises. Pour la première fois dans l’histoire, non seulement les entreprises nationales mais aussi les entreprises d’IDE ont acheté du café jeune (acheté avant la récolte). En particulier, ce qui inquiète beaucoup les entreprises exportatrices, c'est que si en 2023, d'ici juin, le Vietnam n'aura plus de café à acheter, alors en 2024, ce sera peut-être en mai ou même en avril, lorsque les marchandises seront en rupture de stock.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), l'Europe consomme actuellement environ 40 à 50 % des exportations de café du Vietnam et cette région a toujours une bonne demande.
De plus, en tant que premier exportateur mondial de café robusta, le Vietnam est actuellement le seul pays à récolter ce type de café, ce qui constitue également un avantage qui contribue à maintenir le prix du café vietnamien élevé. De nombreuses entreprises estiment que le prix du café robusta négocié à la bourse de Londres a récemment atteint 3 000 USD/tonne, un record au cours des dernières décennies.
Étant donné que le volume de marchandises dans ces pays est actuellement insignifiant, le marché européen a grand besoin de café vietnamien, au moins jusqu'en avril, lorsque l'Indonésie et le Brésil entreront dans leur nouvelle saison de récolte. « Tout le monde est très inquiet à ce sujet. Si tout le monde se précipite au Vietnam pour acheter du café, l’offre sera très limitée. « Par conséquent, les prix du café devraient continuer à augmenter et les grains de café vietnamiens pourraient devenir les plus chers du monde en 2024 », a prédit M. Nam. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes vendent actuellement rarement au loin, de peur de ne pas pouvoir acheter de marchandises, ce qui entraîne de grands risques pour les entreprises.
Dans un contexte d'offre restreinte, l'industrie du café vietnamienne se concentre également sur de nombreuses solutions de développement durable, de traçabilité, notamment en respectant la réglementation anti-déforestation EUDR de l'UE. Actuellement, les principaux torréfacteurs mondiaux tels que JDE, Nestlé, Tchibo... se coordonnent avec les gouvernements, les organisations internationales, les entreprises... pour construire des programmes de café durable et s'engager à augmenter considérablement la production de café certifié dans les années à venir.
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