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Le 10 juin, le Département de la sécurité alimentaire (FSS) du ministère de la Santé a publié une dépêche officielle demandant aux Départements de la santé des provinces et des villes, au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, de Da Nang et de Bac Ninh d'intensifier la propagande sur la sécurité alimentaire et la prévention des intoxications alimentaires...
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| Le médecin examine le patient. |
Français Face au nombre croissant de cas d'intoxication alimentaire causés par des micro-organismes pathogènes et des toxines naturelles dans les champignons vénéneux, les insectes, les arbres, les fruits sauvages et les fruits de mer, le Département de la sécurité alimentaire (FS) du ministère de la Santé a publié le 10 juin une dépêche officielle demandant aux Départements de la santé des provinces et des villes, au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, de Da Nang et de Bac Ninh d'intensifier la propagande sur la sécurité alimentaire, la prévention des intoxications alimentaires et des maladies d'origine alimentaire afin de sensibiliser les citoyens au changement des comportements alimentaires dangereux ; Demander aux établissements de production et de commercialisation de denrées alimentaires ainsi qu’aux consommateurs de ne jamais utiliser comme denrées alimentaires ou pour transformer des animaux d’élevage ou des volailles morts de maladie ou de causes inconnues.
Propagande pour que les gens ne ramassent pas, n'attrapent pas, ne vendent pas ou n'utilisent pas de champignons vénéneux, d'insectes étranges et venimeux, de poissons-globes, d'oursins, d'escargots étranges, de plantes étranges et de fruits étranges. Renforcer l’inspection et la supervision de la sécurité alimentaire dans les établissements de production et de commercialisation de produits alimentaires, en mettant l’accent sur les établissements de production de produits alimentaires prêts à consommer ; entreprise de boissons, de glace, de restauration et de cuisine collective. Détection précoce et traitement strict des violations de la sécurité alimentaire et publication des violations dans la presse pour avertir rapidement la communauté. En particulier, les unités continuent de renforcer la prévention des intoxications causées par Clostridium botulinum...
* Le 10 juin, l'hôpital Bai Chay (Quang Ninh) a annoncé qu'il venait de recevoir et de traiter deux patients empoisonnés dans la ville de Quang Yen, province de Quang Ninh, qui ont été hospitalisés dans un état de vomissements, de difficultés respiratoires, de coma profond, d'insuffisance respiratoire et un pronostic dangereux en raison de la consommation d'oursins grillés.
Dès leur admission, les médecins ont procédé rapidement à une désintoxication d'urgence et à des mesures de réanimation intensive conformément au protocole et à ce jour, les deux patients sont hors de danger.
* Le même jour, le docteur CK2 Vu Hiep Phat, chef du service des urgences de l'hôpital pour enfants 2 de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré qu'il venait de recevoir un enfant patient qui avait été empoisonné après avoir mangé des champignons cultivés à partir de carcasses de cigales.
Avant cela, vers 17 heures le 6 juin, T. (habitant à Dong Nai) a apporté des champignons cultivés à partir de cadavres de cigales de derrière le champ pour les transformer en nourriture, puis les a mangés avec sa mère (T. en a mangé 5, la mère de T. en a mangé 2). Environ une heure plus tard, la famille a découvert que la mère et l'enfant souffraient de graves crampes d'estomac, de vertiges et vomissaient de la nourriture périmée. Ils ont donc été emmenés à l'hôpital local.
Après 2 jours de traitement dans un hôpital de niveau inférieur, T. a été transféré à l'hôpital pour enfants 2 dans le coma, avec une arythmie sévère et des lésions hépatiques et rénales. Grâce à des examens et à un traitement actif, la santé du bébé T s’est progressivement améliorée.
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