Prix ​​des produits agricoles au 9 février 2025 : Le poivre continue de grimper fortement, le café baisse légèrement

DNVN - Le marché agricole a enregistré le 9 février 2025 une légère baisse des prix du café par rapport à hier, fluctuant entre 128 500 et 129 500 VND/kg. Pendant ce temps, le poivre a continué d'augmenter fortement, avec une augmentation de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.

Les prix du café ont légèrement baissé

À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 9 février 2025, les prix du café Robusta sont restés stables, inchangés par rapport à la veille. Plus précisément, le prix du contrat pour une livraison en mars 2025 a atteint 5 561 USD/tonne, tandis que le contrat pour mai 2025 a enregistré 5 564 USD/tonne. Les échéances ultérieures telles que juillet 2025 et septembre 2025 sont respectivement fixées à 5 517 $/tonne et 5 445 $/tonne.

Dans le même temps, à la bourse de New York, les prix du café Arabica n’ont pas non plus fluctué de manière significative. Le prix enregistré pour le terme de mars 2025 était de 404,35 cents/lb, tandis que le contrat de mai 2025 était à 396,70 cents/lb. Les prix pour juillet 2025 et septembre 2025 sont respectivement de 386,80 cents/lb et 376,70 cents/lb.

Sur le marché brésilien, les prix du café Arabica ont terminé la séance de négociation aux niveaux suivants : le contrat de mars 2025 a atteint 505,25 USD/tonne, le contrat de mai 2025 à 500,00 USD/tonne. Entre-temps, les prix pour les termes de juillet 2025 et de septembre 2025 étaient respectivement de 487,15 $/tonne et de 469,50 $/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement baissé

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du café ont légèrement baissé aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 128 500 et 129 500 VND/kg.

Actuellement, le prix d'achat le plus élevé est enregistré dans la province de Dak Nong, atteignant 129 500 VND/kg, soit une légère baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

À Dak Lak, les prix du café ont également baissé à 129 500 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins que lors de la séance de négociation précédente.

La province de Gia Lai a enregistré une baisse similaire, les prix du café s'échangeant actuellement à 129 500 VND/kg.

À Lam Dong, les prix du café ont chuté à 128 500 VND/kg, soit 1 000 VND/kg de moins qu'hier.

La récente flambée des prix du café pourrait entraîner un nouvel ajustement des prix de détail dans la période à venir, selon Andrea Illy, président du torréfacteur Illycaffè SpA.

Interrogé sur la possibilité d’une augmentation de 20 à 25 % des prix de détail dans les mois à venir, Illy a déclaré à Bloomberg TV que « c’est possible ». Il a également déclaré que ces prix élevés affectent les grands marchés et affectent la croissance de la consommation dans les économies émergentes.

Illy a également averti que la flambée des prix du café pourrait inciter les consommateurs à réduire leur consommation. Selon lui, la principale raison de cette volatilité vient du manque d’informations sur l’offre future et de la spéculation à court terme.

Les prix du poivre continuent d'augmenter fortement

Le 9 février 2025, à 5 heures du matin, le marché intérieur du poivre a enregistré une certaine excitation alors que les prix continuaient d'augmenter fortement, l'augmentation variant de 1 000 à 2 000 VND/kg selon la région. Actuellement, le prix d’achat du poivre national approche les 160 000 VND/kg, avec un prix moyen d’environ 157 400 VND/kg.

Plus précisément, à Gia Lai, les prix du poivre ont continué d'augmenter de 2 000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 156 000 VND/kg.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre a également augmenté de 2 000 VND/kg, portant le prix d'achat à 157 000 VND/kg. De même, à Dak Lak, les prix du poivre ont augmenté de 2 000 VND/kg, atteignant 158 ​​000 VND/kg.

Prix ​​du poivre dans d'autres localités

Le prix du poivre à Binh Phuoc a enregistré une légère augmentation de 1 000 VND/kg, actuellement acheté à 157 000 VND/kg.

À Dak Nong seulement, l'augmentation de 2 000 VND/kg a permis au prix d'achat d'atteindre 159 000 VND/kg, le plus élevé du pays.

Évolution du marché mondial du poivre

Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 4h30 du matin le 9 février 2025, le marché mondial du poivre reste élevé. Après la précédente séance d’ajustement à la baisse, les prix du poivre en Indonésie se sont à nouveau stabilisés. Les prix du poivre dans d’autres pays sont également restés élevés et n’ont pas fluctué de manière significative.

Plus précisément, le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est actuellement de 7 276 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok est de 9 770 USD/tonne.

En Malaisie, les prix du poivre sont restés élevés, le poivre noir ASTA étant acheté à 9 000 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA était vendu à 11 600 $/tonne.

Les prix du poivre au Brésil restent assez élevés, fluctuant actuellement autour de 6 500 USD/tonne.

Le marché d’exportation du poivre vietnamien continue d’avoir une tendance positive. Plus précisément, le prix à l'exportation de 500 g/l de poivre noir vietnamien est actuellement de 6 500 USD/tonne, celui de 550 g/l est de 6 650 USD/tonne, tandis que le poivre blanc est vendu au prix de 9 550 USD/tonne.

Situation de la récolte de poivrons dans les hauts plateaux du centre

Actuellement, les agriculteurs des provinces des Hauts Plateaux du Centre ont commencé la récolte du poivre avec optimisme, car les prix montrent de nombreux signes positifs, plus élevés qu'à la même période l'année dernière. Bien que les conditions météorologiques défavorables aient réduit la production et provoqué une maturation inégale des poivrons, les prix élevés ont permis aux agriculteurs d’espérer une récolte fructueuse.

Selon un rapport de Ptexim, le volume total des exportations de poivre du Vietnam en 2024 atteindra 250 600 tonnes, ce qui montre une offre abondante. Cependant, la production nationale de poivre a continuellement diminué au cours des 3 à 4 dernières années en raison de la réduction des superficies cultivées. Cela est dû au fait que de nombreux agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus rentables comme le café et le durian.

Les experts affirment que l'offre mondiale de poivre pourrait ne pas être en mesure de répondre à la demande croissante, ce qui pourrait entraîner une forte augmentation des prix du poivre en 2025. Cela est considéré comme une grande opportunité pour l'industrie vietnamienne du poivre dans les temps à venir.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-2-2025-ho-tieu-tiep-tuc-tang-manh-ca-phe-giam-nhe/20250210092037433