DNVN - Les prix des produits agricoles ont enregistré aujourd'hui, 28 février 2025, une nouvelle augmentation du prix du café, atteignant une moyenne de 130 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la veille. Pendant ce temps, le poivre a continué à rester stable après de nombreuses séances d’ajustement à la baisse. Actuellement, le prix d’achat moyen du poivre dans les principales zones fluctue à 157 800 VND/kg.
Les prix du café augmentent fortement
Sur le parquet de Londres, à 5 heures du matin le 28 février 2025, les prix du café Robusta se sont inversés et ont diminué par rapport à la séance précédente, diminuant de 28 à 36 USD/tonne, fluctuant entre 5 202 et 5 376 USD/tonne. Français Plus précisément, le prix du contrat pour une livraison en mai 2025 a atteint 5 376 USD/tonne (en baisse de 34 USD/tonne), le contrat pour une livraison en juillet 2025 était à 5 337 USD/tonne (en baisse de 36 USD/tonne), le contrat pour une livraison en septembre 2025 était en baisse à 5 282 USD/tonne (en baisse de 34 USD/tonne) et le contrat pour une livraison en novembre 2025 était en baisse à 5 202 USD/tonne (en baisse de 28 USD/tonne).
À la bourse de New York, à la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica ont continué de baisser pour la quatrième séance consécutive, passant de 0,05 à 1,60 cents/lb, fluctuant entre 344,65 et 373,60 cents/lb. Plus précisément, le contrat de mai 2025 a clôturé à 373,60 cents/lb (en baisse de 1,60 cents/lb), le contrat de juillet 2025 a baissé à 364,75 cents/lb (en baisse de 0,85 cents/lb), le contrat de septembre 2025 a atteint 355,95 cents/lb (en baisse de 0,55 cents/lb) et le contrat de décembre 2025 a été ancré à 344,65 cents/lb (en baisse de 0,05 cents/lb).
En outre, le marché brésilien du café Arabica a également enregistré sa quatrième baisse consécutive, avec une baisse allant de 1,10 à 5,45 USD/tonne, fluctuant dans la fourchette de 439,70 à 460,00 USD/tonne. Français Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a diminué à 460,00 USD/tonne (en baisse de 3,50 USD/tonne), le contrat pour livraison en mai 2025 est tombé à 458,00 USD/tonne (en baisse de 4,75 USD/tonne), le contrat pour livraison en juillet 2025 a enregistré 457,95 USD/tonne (en baisse de 1,10 USD/tonne) et le contrat pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 439,70 USD/tonne (en baisse de 5,45 USD/tonne).
Les prix nationaux du café mis à jour à 5 heures du matin le 28 février 2025 ont montré une tendance à la hausse, atteignant une moyenne de 130 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la session précédente.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du café ont augmenté de 1 500 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé atteignant 130 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est actuellement de 130 500 VND/kg, tandis que Lam Dong a un prix de 128 500 VND/kg, à Gia Lai le prix est de 130 500 VND/kg et Dak Nong a également enregistré 130 500 VND/kg.
L’augmentation des prix du café sur le marché intérieur reflète l’équilibre entre l’offre et la demande, dans un contexte où l’offre intérieure montre des signes de diminution progressive.
En outre, le renforcement du dollar américain exerce une pression sur de nombreux produits de base, dont le café. L'indice USD (DXY) a augmenté à 106,5 points, tandis que les rendements des obligations du Trésor à 2 et 10 ans ont également enregistré une augmentation. Cela a conduit les traders à prédire une possible correction à la baisse des prix, notamment après une forte reprise début 2025, lorsque le marché a atteint un record de près de 4,30 $/livre plus tôt ce mois-ci.
Les prix du poivre sont stables
Au moment de la mise à jour à 5h00 du matin le 28 février 2025, le marché intérieur du poivre continuait de rester stable, latéral et maintenu à un niveau élevé après de nombreuses séances d'ajustement précédentes. Actuellement, le prix d’achat moyen du poivre dans les principales régions est de 157 800 VND/kg.
Plus précisément, les prix du poivre à Gia Lai n'ont pas changé par rapport à la session précédente, se maintenant actuellement à 157 000 VND/kg.
Pendant ce temps, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc sont restés stables, sans nouvelles fluctuations enregistrées. Actuellement, le prix d’achat dans ces deux provinces est de 157 000 VND/kg.
À Dak Lak et Dak Nong, les prix du poivre sont restés inchangés par rapport à la légère baisse de la session précédente, le prix d'achat actuel atteignant 159 000 VND/kg.
Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5h00 du matin le 28 février 2025, le marché mondial du poivre a continué de se stabiliser après des hauts et des bas précédents.
Plus précisément, l'IPC a enregistré le prix du poivre noir indonésien Lampung à 7 318 USD/tonne, tandis que le poivre blanc Muntok était vendu à 10 074 USD/tonne.
Le marché malaisien du poivre a tendance à rester stable, le prix du poivre noir ASTA du pays fluctuant actuellement à 9 500 $/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA est à 12 000 $/tonne.
Au Brésil, après avoir enregistré une légère hausse auparavant, les prix du poivre sont également restés stables, le prix d'achat actuel étant de 6 850 USD/tonne.
Pour le marché d'exportation du poivre vietnamien, après la forte augmentation précédente, les prix du poivre continuent de se stabiliser à un niveau élevé. Plus précisément, le prix du poivre noir exporté du Vietnam à 500 g/l a atteint 6 900 USD/tonne, tandis que celui du poivre noir exporté à 550 g/l a atteint 7 100 USD/tonne. Les exportations de poivre blanc sont actuellement enregistrées à 9 900 USD/tonne.
Bien que les prix du poivre national n’aient pas beaucoup fluctué, le marché d’exportation a enregistré une croissance significative. Selon M. Ho Tri Nhuan, directeur de Gohan Company Limited, la demande de consommation de poivre aux États-Unis en 2024 a augmenté de 5 %. Toutefois, les achats auprès des importateurs ont fortement augmenté de 30 à 40 % en raison des craintes d’une nouvelle hausse des prix. Il est donc difficile pour les entreprises exportatrices de signer des contrats à long terme à des prix inférieurs aux prix réels, ce qui entraîne un risque de pertes lorsque les prix augmentent soudainement et fortement.
Il est prévu qu’au deuxième trimestre 2025, la Chine pourrait augmenter ses achats de poivre au Vietnam lorsque la principale saison de récolte aura lieu. Dans le même temps, les États-Unis pourraient ajuster leur rythme d’importation en raison des stocks importants de l’année dernière. Si la Chine augmente réellement ses importations comme prévu, les prix intérieurs du poivre pourraient bientôt se redresser, mettant fin à la séquence actuelle d’ajustement à la baisse.
Bien que le marché soit encore en phase d’ajustement, les prix à l’exportation du poivre continuent d’augmenter, aidant les agriculteurs à espérer une reprise prochaine. Toutefois, la constitution de stocks doit être soigneusement calculée pour limiter les risques liés aux fluctuations imprévisibles du marché mondial.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-2-2025-ca-phe-bat-tang-tro-lai-ho-tieu-on-dinh/20250228095833973
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