| Les exportations de café Robusta continuent de prospérer Exportations de café : Quelles solutions pour atteindre un chiffre d’affaires de 4 milliards USD en 2023 ? |
La Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) a informé que les prix du café ont augmenté de manière continue ces derniers temps, en particulier les prix du café Robusta, la variété de café qui représente une proportion élevée au Vietnam.
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| Les prix du café ont augmenté régulièrement ces derniers temps. |
Au cours de la seule semaine du 21 au 27 août, les prix de deux produits du café ont également enregistré une amélioration avec une augmentation de 2,10 % pour l'Arabica et de 3,13 % pour le Robusta, respectivement. Malgré la disponibilité des approvisionnements en café au Brésil, les faibles stocks de café pour les deux produits ont soutenu les prix.
Plus précisément, le stock actuel d'Arabica standard sur l'Intercontinental Commodity Exchange (ICE) est enregistré à 512 753 sacs de 60 kg, le niveau le plus bas enregistré au cours des 9 derniers mois et prolongeant la baisse de ces données au 6e mois consécutif. Parallèlement à cela, les stocks de Robusta sur ICE ont également diminué à 34 080 tonnes, un niveau record depuis 2016.
Les stocks de café continuent de baisser et atteignent des niveaux record, ce qui amène le marché à s'inquiéter de sa capacité à garantir l'approvisionnement sur le marché, même si le café est disponible au Brésil.
En outre, le renforcement de la monnaie brésilienne au cours de la semaine dernière a entraîné une baisse de près de 2 % du taux de change USD/real brésilien. La baisse du différentiel de taux de change limite également quelque peu la nécessité pour les agriculteurs brésiliens d’augmenter leurs ventes.
Cette semaine, les investisseurs doivent continuer à surveiller les problèmes d’approvisionnement dans les principaux pays producteurs comme le Brésil et le Vietnam.
Concernant les exportations de café vietnamien, parallèlement à la hausse des prix mondiaux, selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, le prix moyen à l'exportation du café au cours des 7 premiers mois de cette année a atteint 2 828 USD/tonne, soit une augmentation de plus de 500 USD/tonne par rapport à la même période de l'année dernière.
Selon les données du Département général des douanes du Vietnam, du début de l'année au 15 août, notre pays a exporté un total de 1,54 million de tonnes de café avec un chiffre d'affaires de 2,81 milliards de dollars, en baisse de 20% en volume mais en hausse de près de 5% en valeur en raison des prix élevés à l'exportation.
Avec les résultats ci-dessus, certains experts de l'industrie du café prédisent que si le volume des exportations au cours des derniers mois de l'année est égal à celui de la même période de l'année dernière et que le prix à l'exportation est égal à celui des premiers mois de l'année, le volume total des exportations de café pour l'année atteindra environ 1,718 million de tonnes ; Le chiffre d'affaires des exportations de café atteindra 4,2 milliards de dollars, un record historique.
Jusqu'à présent, les produits de café vietnamiens sont présents sur 37 marchés majeurs, dont 27 marchés ont atteint plus de 10 millions USD, en particulier 8 marchés ont atteint plus de 100 millions USD.
Pour atteindre l'objectif de s'efforcer d'atteindre un chiffre d'affaires à l'exportation de 6 milliards de dollars d'ici 2030, et en même temps d'augmenter la valeur ajoutée des produits de café vietnamiens, selon le Département d'import-export du ministère de l'Industrie et du Commerce, l'industrie du café doit recevoir une attention synchrone avec des solutions globales.
Plus précisément, il est nécessaire de promouvoir la restructuration efficace de l'industrie du café, de construire des zones de culture concentrées et spécialisées associées au développement de l'industrie de transformation, d'appliquer des avancées de haute technologie, de promouvoir la liaison des zones de matières premières avec des installations et des usines de transformation en profondeur pour créer une source stable de marchandises en termes de qualité et de quantité, répondant aux exigences du marché.
Parallèlement à l’amélioration de la qualité des produits, l’image de marque doit faire l’objet d’une attention et d’un soin accrus, les entreprises étant les premières responsables de la construction de leur propre marque. Les entreprises doivent étudier la demande du marché dans les domaines de la part de marché, du goût, de la qualité et du prix, déterminant ainsi la proportion appropriée de produits transformés (quel pourcentage de produits bruts ; quel pourcentage de produits raffinés) pour orienter le développement de produits, élaborer des stratégies de promotion, de marketing et de positionnement de marque adaptées à leur capacité.
En ce qui concerne la promotion commerciale, les entreprises vietnamiennes exportatrices de café doivent se concentrer sur le recrutement et la formation de personnel possédant des qualifications professionnelles et en langues étrangères ; Participer activement aux programmes et activités de promotion commerciale organisés par les ministères, les branches et les associations ; Participer à des foires et expositions internationales, tant au niveau national qu'international, pour présenter des produits et trouver des partenaires...
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