Les prix du café arabica ont atteint une série de records cette année et sont toujours en hausse de près de 20 % depuis le début de l'année, mais les commerçants disent que le marché est préoccupé par la résistance des consommateurs aux prix élevés, a rapporté Reuters.
Prix du café aujourd'hui 28/2/2025
Les prix mondiaux du café ont chuté simultanément sur les bourses de Londres et de New York. Le marché a été mis sous pression par l'affaiblissement du real brésilien et par les inquiétudes concernant une baisse de la demande en raison des prix élevés, ce qui a fait chuter le robusta de 34 dollars la tonne et l'arabica de 1,6 cents américains la livre.
Les prix du café domestique sont revenus au seuil de 130 000 VND/kg le 27 février, mais n'ont pas pu freiner leur dynamique haussière. Aujourd'hui, le 28 février, les prix du café national ont chuté de 500 à 800 VND/kg, s'échangeant autour de 127 700 à 130 000 VND/kg selon la localité.
Actuellement, le déséquilibre entre les marchés intérieurs et mondiaux est expliqué par les hommes d'affaires comme le prix du café sur le marché dépend des investisseurs financiers alors que les prix du café intérieur sont de véritables transactions de matières premières.
Les marchés du café ont continué de chuter après que le réal brésilien soit tombé à son plus bas niveau en trois semaines face au dollar américain, déclenchant de longues liquidations sur les contrats à terme. Un réal plus faible encourage les producteurs de café brésiliens à augmenter leurs exportations.
Selon Reuters , les prix du café rabica ont atteint une série de records cette année et sont toujours en hausse de près de 20 % depuis le début de l'année, mais les commerçants disent que le marché est préoccupé par la réaction des consommateurs aux prix élevés. Toutefois, les prix de l'arabica sont restés soutenus par les inquiétudes quant à une possible baisse des approvisionnements en provenance du Brésil, principal producteur, cette année. Les commerçants ont déclaré que le temps sec a récemment sévi au Brésil et les météorologues ont averti que la taille des grains de café était plus petite et que leur qualité pourrait diminuer.
C'est actuellement la basse saison pour le café brésilien et les réserves ne sont plus abondantes. Des sociétés de recherche indépendantes rapportent que le Brésil a désormais vendu environ 90 % de sa récolte précédente. La prochaine récolte au Brésil commencera en juillet prochain. Selon les prévisions de l'agence gouvernementale brésilienne Conab, la production de café du pays sera la plus faible des trois dernières récoltes, avec seulement environ 60 millions de sacs (chaque sac pèse 60 kg), en baisse de 4,4% par rapport à la récolte précédente.
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 26 février, le prix du café robusta à la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mai 2025 a baissé de 34 USD, s'échangeant à 5 376 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en juillet 2025 ont chuté de 36 $ pour s'échanger à 5 337 $/tonne. Faible volume d'échanges.
Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York, livraison mai 2025, ont continué de baisser de 1,60 cent, s'échangeant à 373,60 cents/lb. Pendant ce temps, le délai de livraison de juillet 2025 a diminué de 0,85 cents pour s'échanger à 364,75 cents/lb. Volume moyen d'échange élevé.
Les prix du café national ont baissé aujourd'hui, le 28 février, de 500 à 800 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source: giacaphe.com) |
L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) invite les entreprises à rejoindre la délégation commerciale pour installer des stands au Salon international de l'alimentation et des boissons Sial de Shanghai 2025 (du 19 au 21 mai)
Cette activité vise à présenter et à promouvoir plus largement les produits de café vietnamiens auprès des entreprises et des consommateurs chinois. La délégation étudiera et contactera également les systèmes de supermarchés et les chaînes de cafés en Chine.
Les objectifs du programme sont divers et comprennent notamment : Soutenir les entreprises dans la production et l’exportation de café vert, de café torréfié, de café instantané et de café mélangé ; Soutenir les entreprises qui produisent et exportent du café vert, du café torréfié, du café instantané, du café mélangé, en particulier les petites entreprises, pour avoir la possibilité de continuer à rencontrer, présenter et promouvoir des produits avec des entreprises potentielles au Salon des spécialités du café ; Présenter et promouvoir plus largement les produits de café vietnamiens auprès des entreprises et des consommateurs chinois ; Enquête, contact et apprentissage sur les systèmes de supermarchés et les chaînes de cafés en Chine ;
Organiser un espace d'exposition pour présenter les produits, préparer et déguster des produits de café à fort potentiel d'exportation pour les clients du salon ; Promouvoir et connecter les petites et moyennes entreprises, les jeunes entrepreneurs de l'industrie du café avec les entreprises de l'un des marchés potentiels de consommation de café.
Chaque entreprise sélectionnée pour participer au projet recevra un soutien de l'État pour une partie du coût de location d'un stand à la Foire et certains frais d'organisation de programmes commerciaux conformément aux dispositions de la circulaire n° 11/2019/TT BCT du 30 juillet 2019 du ministère de l'Industrie et du Commerce guidant la mise en œuvre des activités de promotion commerciale pour développer le commerce extérieur dans le cadre du Programme national de promotion commerciale.
La Chine est un marché du café émergent dans le monde et le Vietnam a un avantage grâce à sa proximité. La taille du marché chinois du café devrait atteindre 2,06 milliards USD en 2023. Elle devrait atteindre 2,26 milliards USD d'ici 2028, enregistrant un TCAC de 1,90 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
Le marché du café chinois est très concurrentiel, avec une forte présence d’acteurs locaux et mondiaux. Par conséquent, pour maintenir leur position sur le marché, les entreprises proposent des innovations en matière d’emballage et de produits pour répondre aux divers besoins des consommateurs de café. Ils se concentrent également sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour commercialiser et marquer leurs produits.
Alors que la consommation de café augmente considérablement, les entreprises mondiales et locales investissent dans l’extension de leurs installations de production à travers le pays. Les principaux acteurs du marché sont Starbucks Coffee Company, Nestle SA, Gloria Jeans, JAB Holding Company et Luigi Lavazza SPA
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2822025-gia-ca-phe-arabica-tang-gan-20-tu-dau-nam-muc-gia-qua-cao-nguoi-tieu-dung-co-the-phan-ung-305873.html
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