Le Département de la sécurité alimentaire a déclaré avoir reçu un rapport d'intoxication alimentaire suspectée au chantier naval de Song Cam dans la ville de Hai Phong, dans lequel plus de 120 personnes ont été infectées et ont dû être hospitalisées pour traitement.
Le Département de la sécurité alimentaire a publié le communiqué officiel n° 1476/ATTP-NDTT daté du 27 juin 2024 demandant au Département de la santé de Hai Phong d'ordonner d'urgence aux hôpitaux où sont traités des patients de concentrer leurs ressources sur le traitement actif des patients souffrant d'intoxication alimentaire afin de ne pas affecter leur santé et leur vie. Si nécessaire, vous pouvez demander une consultation professionnelle auprès d'un hôpital de niveau supérieur.
Le département de la santé de Hai Phong a suspendu d'urgence le fonctionnement de la cuisine collective du chantier naval de Song Cam, a organisé une enquête pour déterminer la cause de l'empoisonnement conformément à la réglementation, a retracé l'origine de la nourriture, a prélevé des échantillons de nourriture et des spécimens pour les tester afin de trouver la cause. L'unité détecte et traite strictement les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et divulgue publiquement les résultats pour avertir rapidement la communauté.
En outre, l'unité renforce la propagande et l'orientation des cuisines collectives et des établissements de restauration pour garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, appliquer strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection alimentaire en trois étapes, le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène dans les étapes de transformation.
En outre, l'unité diffuse et sensibilise les gens aux connaissances et aux mesures de sécurité alimentaire pour prévenir les intoxications alimentaires, afin de sensibiliser, de changer les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire dans le choix et l'utilisation des aliments, et de ne pas utiliser d'aliments d'origine, d'étiquette ou de source inconnue.
Selon un rapport rapide sur un groupe de cas suspects d'intoxication alimentaire du Département de la Santé de Hai Phong, à midi le 27 juin, plus de 120 travailleurs de la Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company dans le village de Ngo Hung, commune d'An Hong, district d'An Duong (ville de Hai Phong) ont présenté des symptômes de douleurs abdominales, d'éruptions cutanées, de rougeurs au visage... après le déjeuner et ont été emmenés dans des établissements médicaux locaux pour y être soignés.
Le menu du déjeuner comprend les plats suivants : poulet braisé, cacahuètes à l'huile, poisson de mer braisé, porc grillé aux feuilles de bétel, courge bouillie, soupe aux épinards, pastèque et riz.
À 16 heures le 27 juin, les statistiques ont montré que 127 travailleurs avaient été transférés à l'hôpital de l'amitié Viet Tiep, à l'hôpital général international et au centre médical du district d'An Duong pour y être soignés et suivis de santé. Parmi eux, l'hôpital de l'amitié Viet Tiep a reçu 69 personnes, l'hôpital général international a reçu 30 personnes et le centre médical du district d'An Duong a reçu 28 personnes.
De plus, à la Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, 51 travailleurs présentant des symptômes légers (démangeaisons, visage rouge, légers maux de tête...) sont surveillés dans l'entreprise. Selon l'enquête et le rapport rapide de la Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, la plupart des travailleurs présentant les symptômes ci-dessus avaient du poisson de mer braisé à leur menu.
Source : https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html
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