Le gendre roumain célèbre le Têt vietnamien depuis 20 ans et regrette l'ancienne atmosphère du Têt

Note de l'éditeur :

Le Nouvel An lunaire est toujours l’occasion de retrouvailles pour de nombreuses familles vietnamiennes. Il y a des gendres étrangers qui vivent au Vietnam depuis de nombreuses années et qui se familiarisent progressivement avec le Têt. Avec la famille de sa femme, ils participent aux coutumes du Têt comme de vrais Vietnamiens.

VietNamNet présente une série d'articles intitulée « Les Occidentaux célèbrent le Têt » qui capture des images chaleureuses d'étrangers célébrant le Têt au Vietnam.

Arrivé au Vietnam pour étudier à l'âge de 19 ans, l'étudiant roumain s'est marié et vit au Vietnam depuis lors, alors qu'il avait 39 ans.

Bien qu'il ait été un « assistant » régulier en cuisine pendant le Têt, c'est cette année la première fois que Valentin emballe personnellement du banh chung, un plat indispensable pour les Vietnamiens pendant les premiers jours de l'année. Le gâteau n’était pas encore carré et dodu, mais il était très fier de son exploit.

Grâce à cela, il sait que « préparer un délicieux banh chung n’est pas du tout facile ».

Le 29 du Têt, Valentin se rendit au marché du Têt et acheta une branche de fleurs de pêcher qu'il aimait exposer dans sa maison.

Le 29 du Têt de cette année, Valentin a acheté une branche de fleur de pêcher qu'il aimait.

Le gendre roumain se souvient qu'avant de se marier, il passait souvent le Têt au dortoir, allant chez des amis pour célébrer le Têt et sortant pour célébrer le Têt avec des amis. Mais depuis qu'il est marié, il célèbre le Têt avec sa famille à chaque fête du Têt.

Deux ans après son mariage, il vivait avec la famille de sa femme dans le district de Dong Da (Hanoï). Plus tard, lorsqu'il a déménagé à Ho Chi Minh-Ville, pendant les années où il n'est pas retourné à Hanoi, lui et sa femme ont célébré le Têt ensemble et ont rencontré des amis dans la ville.

« Je n'ai presque jamais voyagé pendant le Têt. Je pense que le Têt est une fête familiale. De plus, de nos jours, beaucoup de gens voyagent pendant le Têt, mais je n'aime pas la foule », a confié le gendre roumain.

Cette année, Valentin et sa femme sont en voyage à travers le pays, mais juste avant le Têt, ils ont pu retourner à Hanoi pour célébrer le Têt avec les parents de sa femme.

Chaque année, à l’approche du Têt, il retrousse ses manches pour nettoyer la maison et préparer la nourriture avec les femmes de la famille.

Le soir du Nouvel An, toute la famille s'est réunie pour déguster quelques collations, boire du vin, regarder du Tao Quan et discuter toute la nuit. Pendant le Têt, lui et sa famille se rendent à la pagode et rendent visite à leurs proches des deux côtés.

« Ce sont les moments que je chéris le plus pendant le Têt », a-t-il partagé.

Il vit au Vietnam depuis 20 ans, mais c'est la première année qu'il emballe lui-même des gâteaux Chung.

De plus, la nourriture est ce que Valentin « aime » le plus pendant le Têt. « J'aime presque tout, surtout le banh chung frit. Je n'aime pas vraiment le porc braisé, car il est un peu sucré. »

Il a dit que s'il devait cuisiner seul les plats typiques du Têt, il ne serait pas très confiant, mais s'il devait agir comme assistant de cuisine, il serait totalement confiant.

Il a été témoin des difficultés que rencontrent les femmes vietnamiennes pour cuisiner pendant le Têt. Il essaie donc toujours d'aider sa femme et sa belle-mère autant que possible afin qu'elles puissent avoir le temps de se reposer dans l'esprit des vacances.

Lorsqu'on lui a demandé s'il y avait quelque chose qu'il n'aimait pas chez Têt, il a répondu avec joie : « Je n'aime pas vraiment faire le ménage. C'est un peu compliqué et… un casse-tête pour moi. »

« Nettoyer la maison pendant les fêtes du Têt est très différent de nettoyer les autres jours. Le ménage pendant les fêtes du Têt exige une attention méticuleuse dans chaque recoin, contrairement au nettoyage d'une pièce ou au passage de la serpillière en temps normal. »

« Aujourd'hui, le ménage peut être fait par des services. Cuisiner, c'est pareil. On peut acheter de nombreux plats tout prêts au lieu de cuisiner toute la journée pendant le Têt. Je soutiens pleinement cette idée, afin que le Têt soit véritablement une fête, où les gens puissent se reposer et se détendre davantage. Tant que nous sommes ensemble, à discuter, à passer du temps ensemble, à nous rendre visite. L'objectif ultime est que nous soyons heureux. Il n'y a rien de mal à utiliser des services pendant le Têt et, à mon avis, cela n'enlève rien à sa saveur », a déclaré Valentin.

Le gendre roumain estime que le Têt est une fête complète tant que toute la famille est réunie, se repose et s'amuse ensemble.

Il a également partagé qu'il y a une chose qu'il souhaite changer, si possible, à chaque fois que le Têt arrive. C’est le fait que les Vietnamiens préparent souvent trop de nourriture et de gâteaux.

Après le Têt, cette nourriture n'est pas consommée systématiquement, il faut donc souvent la jeter, ce qui représente un énorme gaspillage. À mon avis, il faut préparer juste assez pour manger.

Au cours des premières années de son arrivée au Vietnam, il fut également très surpris d'apprendre la coutume de s'offrir de l'argent porte-bonheur. À cette époque, je n'avais pas l'habitude de considérer l'argent comme un cadeau. Mais plus tard, j'en ai compris le sens et je me suis peu à peu habitué à cette coutume. Même si c'était un peu pénible pour mon portefeuille, voir mes enfants et petits-enfants heureux de recevoir de l'argent porte-bonheur me rendait heureux aussi.

Après 20 ans de célébration du Têt vietnamien, Valentin s'est rendu compte que le Têt d'aujourd'hui présente de nombreuses différences par rapport au Têt d'autrefois. Aujourd'hui encore, à chaque fête du Têt, de nombreux étrangers fraîchement arrivés au Vietnam demandent : “Est-il vrai qu'aucun magasin n'est ouvert pendant le Têt ?”. En réalité, c'était il y a de nombreuses années. Aujourd'hui, les magasins et les supermarchés ouvrent très tôt, même pendant le Têt.

Autrefois, si vous ne prépariez pas de nourriture pour le Têt, vous mourriez de faim. Désormais, les magasins sont ouverts jusqu'à la fin du Têt et rouvrent très tôt, ne fermant généralement que le premier jour.

Mais selon lui, l'atmosphère dans les rues pendant la fête du Têt est également très différente. Autrefois, pendant le Têt, les rues étaient très désertes et calmes. C’était pour lui une expérience culturelle nouvelle et très attendue.

Le Têt n’a plus cette atmosphère. Sortir le 2 et le 3 n'est pas très différent d'une journée normale. « Pour moi personnellement, c'est une perte car j'aime me promener dans l'atmosphère déserte et calme des vieilles rues du Têt. »

Le gendre roumain célèbre le Têt vietnamien depuis 20 ans