(kontumtv.vn) – L’ hôpital général provincial vient de traiter avec succès deux patients atteints d’intoxication botulique due à la consommation d’aliments dangereux.

Les deux patients, résidant dans le district de Kon Ray, ont souffert d'un empoisonnement au botulique après avoir mangé de la sauce de poisson aigre faite maison. Le patient a été admis à l’hôpital avec des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de paupières tombantes et de difficultés à parler. Après plus de 20 jours de traitement actif, les patients ont surmonté la phase critique et continuent actuellement d’être surveillés et traités pour leur rétablissement. Dr. Dinh Vu Ngoc Hoang - Département des soins intensifs et antipoison, Hôpital général provincial, a ajouté : « Actuellement , 01 cas est stable et a été transféré au service régulier, tandis que 01 cas présente toujours des symptômes de faiblesse musculaire, il est donc actuellement toujours traité dans l'unité de soins intensifs. La plupart des cas d'intoxication botulique dans le département sont actuellement de type E. Selon les recherches, le type E se retrouve souvent dans la chair de poisson fermentée en milieu anaérobie.

De 2020 à aujourd’hui, l’Hôpital Général Provincial a reçu et traité 25 cas d’intoxication botulique. La plupart des patients souffrent d’une intoxication de type E, qui est moins toxique que les autres types. Le Dr Dinh Vu Ngoc Hoang, du Département des soins intensifs et antipoison de l'hôpital général provincial, recommande : « Tout d'abord, pour les aliments en conserve fermentés, nous devons faire attention à la date de péremption ; Deuxièmement, je limite également l’utilisation de produits que je produis moi-même, comme la sauce de poisson aigre ou la viande fermentée. En cas de symptômes inhabituels tels que des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, de la diarrhée ou une vision floue, des paupières tombantes, vous devez vous rendre dans un établissement médical pour un examen et un traitement précoces. "

L’intoxication à la toxine botulique comporte un risque élevé de décès ou d’effets à long terme sur la santé. De plus, les médicaments pour traiter l’intoxication botulique sont extrêmement chers et rares. Pour éviter les cas d’intoxication graves, les médecins recommandent aux gens de prendre des mesures proactives pour les prévenir en garantissant la sécurité et l’hygiène alimentaire, en mangeant des aliments cuits et en buvant de l’eau bouillie./.

Ho Jan – Duc Thang