Des mesures actives sont nécessaires pour réduire les prix du porc afin d'aider les agriculteurs à réaliser des bénéfices

Des mesures positives sont nécessaires pour aider les agriculteurs à réaliser des bénéfices

Les recherches de Lao Dong montrent que dans le dernier rapport « Bétail et volaille : marchés et commerce mondiaux » (12 janvier), après avoir recalculé les données à la fin de 2023 et fait une estimation pour 2024, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a déclaré que la production mondiale de porc en 2024 devrait atteindre 114,2 millions de tonnes, en baisse de 0,9% par rapport à la production totale en 2023 (115,2 millions de tonnes).

La production mondiale de porc en 2024 est estimée à 1 % inférieure aux prévisions d'octobre en raison d'une production plus faible attendue en Chine, dans l'Union européenne et au Brésil.

L'USAD prévoit également que la production de porc du Vietnam devrait augmenter de 5 %, passant de 3,5 millions de tonnes en 2023 à 3,7 millions de tonnes cette année, tandis que les importations devraient augmenter de 4,7 %. On sait qu’en 2023, le Vietnam a importé environ 114 000 tonnes de porc (représentant près de 3 % de la consommation nationale totale de porc). Les importations de porc en 2023 seront similaires à celles de 2022, mais les importations de sous-produits comestibles de porc en 2023 augmenteront de 77 %.

« Importer trop de viande de porc alors que l'industrie porcine nationale est stable et que l'épidémie est contrôlée de manière plus stable peut entraîner une offre excédentaire de porc, faisant baisser le prix des porcs vivants, causant des difficultés aux éleveurs de porcs. Par conséquent, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural doit prendre des mesures pour équilibrer l’offre (élevage national, les importations de porc congelé doivent inclure la quantité de porcs vivants importés du Cambodge) afin d’éviter un déséquilibre entre l’offre et la demande. « Ce n'est qu'à ce moment-là que nous pourrons protéger les éleveurs de porcs nationaux et stabiliser l'industrie de l'élevage porcin », a déclaré M. Vu Tuan Anh, président de la société GLE.

Selon M. Duong Minh Tam (Van Thanh - Yen Thanh - Nghe An), pour que les éleveurs de bétail fassent des bénéfices, en plus de contrôler la viande importée, il est nécessaire de contrôler le prix des aliments pour animaux, pour ne pas permettre aux entreprises produisant du son de faire d'énormes profits, alors que les éleveurs de bétail sont en difficulté parce que le coût est supérieur au prix de vente.

Prix du porc le 19 janvier. Source : flux Anova.

De nombreuses provinces des régions du Centre et du Sud ont ajusté leurs prix à la hausse après plusieurs jours de forte baisse.

Le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et du Sud a augmenté de 1 à 2 fois, faisant grimper le prix moyen d'environ 500 VND/kg. L’écart entre les prix du porc à travers le pays se réduit.

Selon les propriétaires de fermes, le 19 janvier 2024, le prix des porcs vivants dans les provinces du Centre et du Sud a augmenté de 1 000 à 2 000 VND, portant le prix moyen des porcs vivants à l'échelle nationale à 53 300 VND, au lieu de 52 800 VND la veille.

Dans la « capitale » de l'élevage, dans la province de Dong Nai et Lam Dong, le prix des porcs vivants a été multiplié par deux, se vendant à 54 000 VND/kg ; La province de Tra Vinh a également ajusté le prix des porcs vivants de 2 000 VND/kg, les vendant à 52 000 VND/kg.

Les provinces avec une légère augmentation de 1 000 VND/kg comprennent : Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Dak Lak, Binh Dinh, Ninh Thuan, Ho Chi Minh Ville, Binh Duong, Tay Ninh, Vinh Long, Can Tho, Hau Giang, Binh Phuoc, vendant à des prix de 51 000 à 55 000 VND/kg. Les propriétaires d’exploitations agricoles ont déclaré que l’augmentation des prix du porc dans ces provinces était due à des ajustements au niveau général du marché, car lorsque les prix du porc dans les provinces du nord ont augmenté, les prix dans les régions du centre et du sud sont restés les mêmes.

« Le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et du Sud a augmenté plus lentement que dans le Nord parce que la source de porcs vivants dans cette région est plus abondante et de nombreux porcs de contrebande en provenance du Cambodge sont en concurrence avec les porcs domestiques. « Aujourd'hui, l'importation de porcs vivants au Vietnam a diminué, ce qui a entraîné une augmentation des prix », a déclaré un propriétaire de ferme à Binh Phuoc (qui a demandé à ne pas être nommé).

En se référant aux prix du porc vivant d'Anova Feed, il montre que les prix du porc vivant dans les provinces du Nord sont les plus élevés du pays, le prix du porc vivant le plus élevé étant à Hanoi (58 000 VND/kg), le reste des provinces du Nord se vend à 57 000 VND/kg.

M. Nguyen Van Thanh, directeur de la société Thanh Do, a déclaré : Avec ce prix, les agriculteurs ont des bénéfices assez attractifs.

« Les entreprises d'élevage de porcs qui achètent des aliments à Thanh Do ont déclaré que pour chaque porc vendu, elles réalisent un bénéfice d'environ 1,2 à 1,4 million de VND », a déclaré M. Nguyen Van Thanh à Lao Dong.

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