Agriculture biologique : un soutien accru est nécessaire

En tant que tendance de développement durable, contribuant à la protection de l'environnement et apportant une forte valeur ajoutée aux produits agricoles, le développement de l'agriculture biologique à Binh Dinh est cependant encore confronté à de nombreux défis. M. Kieu Van Cang, chef du département de la culture et de la protection des végétaux (département de l'agriculture et de l'environnement) s'est entretenu avec les journalistes du journal Binh Dinh sur la situation et les solutions pour développer la production agricole biologique dans la province.

• Monsieur, quelle est la situation actuelle du développement de la production agricole biologique à Binh Dinh ?

- Actuellement, la zone de production agricole biologique à Binh Dinh atteint 136 hectares, avec des modèles de production dans de nombreuses cultures différentes.

Plus précisément, la superficie consacrée au riz biologique dans le district de Hoai An atteint 11,7 hectares, avec une production d'environ 90 tonnes par an. La zone de légumes biologiques investie par Yuuki Farm Joint Stock Company dans la ville d'An Nhon a une superficie de 6,6 hectares, avec une production de plus de 126 tonnes/an. En particulier, en ce qui concerne les arbres fruitiers, la province dispose de 2,5 hectares de pamplemousses biologiques dans la commune d'An Nghia (district de Hoai An) avec une production d'environ 55 tonnes/an. En ce qui concerne la noix de coco biologique, la superficie totale de la province atteint 115,2 hectares, dont 100 hectares de noix de coco pour l'huile dans la ville de Hoai Nhon et 15,2 hectares de noix de coco dans le district de Phu Cat.

Bien que ce chiffre soit encore modeste par rapport au potentiel, il s’agit d’un premier pas vers la construction d’une base solide pour le développement de l’agriculture biologique dans les temps à venir.

Culture de légumes selon les normes biologiques à la Yuuki Farm Joint Stock Company (ville d'An Nhon). Photo : T. LOI

• Outre les avantages, le développement de la production agricole biologique présente encore de nombreuses difficultés et défis...

- Il reste encore beaucoup de travail à faire pour développer la production agricole biologique dans la province et des solutions doivent être trouvées rapidement.

Premièrement, l’attrait des entreprises pour investir dans la production agricole biologique est encore limité. Actuellement, la plupart des modèles de production sont encore à petite échelle, conservant principalement des projets existants. Deuxièmement, le coût de la production agricole biologique est relativement élevé, en particulier le respect des réglementations sur les normes biologiques (TCVN 11041-2:2017)...

• Dans le contexte actuel, selon vous, avec quelles cultures les agriculteurs, les coopératives et les entreprises devraient-ils commencer à développer la production biologique pour atteindre la plus grande efficacité ?

- En fonction des atouts de chaque localité, les particuliers, les coopératives et les entreprises devraient se concentrer sur des cultures adaptées à un fort potentiel de croissance.

Par exemple, les cultures telles que le riz, les légumes, le pamplemousse et la mangue sont tous des produits de base de la province de Binh Dinh. Ces produits présentent non seulement un bon potentiel de développement mais sont également très adaptés aux critères de production biologique. À l’heure actuelle, la province dispose également de politiques de soutien fortes pour développer la production biologique de ces cultures. Les entreprises et les agriculteurs devraient donc se concentrer sur ces domaines pour atteindre la plus grande efficacité.

• La production biologique est encore assez nouvelle pour les agriculteurs de la province, alors pour les aider à se sentir plus en confiance sur cette voie, quelles politiques de soutien la province a-t-elle mises en place, monsieur ?

- Actuellement, la province a émis un certain nombre de politiques pour soutenir les agriculteurs, les coopératives et les entreprises. Par exemple, au cours de la période 2022-2026, le Comité populaire provincial a publié la décision n° 83/2022/QD-UBND pour encourager l'investissement et le développement de l'agriculture de haute technologie, y compris la production agricole biologique. Ces politiques soutiennent les variétés et les techniques de production, tout en aidant les agriculteurs et les entreprises à accéder facilement aux ressources financières et à la promotion commerciale.

On peut dire qu’il s’agit d’une étape importante, mais nous sommes également conscients qu’il est nécessaire de mettre en œuvre davantage de mesures de soutien pour favoriser la participation des secteurs économiques à la production biologique. Par conséquent, dans les temps à venir, le Département se coordonnera avec les localités pour examiner et identifier les zones présentant des avantages pour le développement de la production biologique. Parallèlement, continuer à soutenir les organisations et les particuliers dans la construction de projets de production biologique selon les normes nationales.

D’autre part, la reproduction de modèles de production biologique efficaces dans les localités est également l’un des objectifs importants. Nous encouragerons la création de liens entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises afin de développer une chaîne de valeur durable et stable pour les produits biologiques.

• Merci!

Selon la norme TCVN 11041-2:2017, la production biologique doit séparer les zones non biologiques et disposer d'une zone tampon pour éviter la pollution. La période de conversion est de 12 mois pour les cultures annuelles et de 18 mois pour les cultures pérennes. L'installation doit maintenir une production continue, sans commutations. Utiliser des semences biologiques, maintenir la biodiversité, un sol sans résidus chimiques et utiliser uniquement des engrais minéraux naturels et des engrais organiques. Lutte biologique et mécanique contre les ravageurs…

Sur la base de ces critères, les modèles de production biologique actuels dans la province, notamment ceux des agriculteurs/coopératives, les ont respectés. Le processus de certification des produits biologiques est réalisé par des organismes de certification nationaux et étrangers, garantissant que les produits sont de haute qualité et conformes aux normes biologiques internationales.

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