L’acide chlorogénique contenu dans le café est un puissant antioxydant qui a non seulement des effets anti-inflammatoires, mais peut également améliorer le métabolisme des lipides et du glucose, réduisant ainsi le risque de stéatose hépatique.
La consommation régulière de café est significativement associée à une réduction du risque de stéatose hépatique et à une réduction du risque de cirrhose.
Une fois que le café pénètre dans l’organisme, il peut se lier aux récepteurs d’adénosine des cellules du foie, inhiber et prévenir la cirrhose.
Les personnes ayant des enzymes hépatiques élevées peuvent choisir du café noir sans sucre ni crème pour réduire la charge sur le foie. Il est à noter que même si le café est très bon, il ne faut pas en boire trop, il est important de boire avec modération.
Le café noir combiné à plus de 70 % de chocolat noir pur est un choix sain pour réguler la glycémie et la tension artérielle. Les polyphénols contenus dans le café peuvent réduire les triglycérides et le cholestérol total, tandis que le chocolat noir aide à stabiliser la glycémie et à réduire le risque de diabète de type 2.
Source : https://kinhtedothi.vn/cach-uong-ca-phe-de-ngan-gan-nhiem-mo-duong-huyet-cao.html
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