Supplément pour les enfants à réviser pour l'examen de 10e année

Hanoï Son fils est un mangeur difficile, il n'aime pas le poisson, le poulet ou les fruits de mer, mais n'aime que le porc. Mme Duong Thanh Huyen s'est connectée en ligne pour apprendre à griller et à rôtir des plats afin d'aider son fils à les apprécier.

Depuis que son enfant a commencé à étudier pour l'examen de 10e année, la famille de Mme Huyen, dans le district de Thanh Tri, a adopté un nouveau mode de vie et un nouveau régime alimentaire. Le travail de son mari a des horaires plus flexibles, il est donc chargé de préparer le déjeuner et le dîner. Le dîner commence toujours avant 18h afin que les enfants puissent suivre les cours du soir jusqu'à 20h30.

Hoang, le fils de Huyen, est également exempté des tâches ménagères pour se concentrer sur ses études.

« La famille souhaite que son enfant passe tout son temps à étudier. Aux repas, il y a du riz et de la soupe prêts ; des fruits et du lait sont servis à la maison », a déclaré Mme Huyen.

Ce parent a déclaré que son fils était un mangeur difficile, qu'il n'aimait pas le poisson, le poulet, le canard ou les fruits de mer, mais qu'il n'aimait que le porc. Les jours où il mange son plat préféré, Hoang peut manger 2 à 3 bols, sinon, il mange seulement pour calmer sa faim. Elle a donc cherché en ligne des façons de préparer le porc dans différents plats que ses enfants apprécieraient, comme du porc grillé, du porc rôti ou du porc braisé avec des œufs.

De plus, elle a acheté quelques cartons de lait pour que son enfant puisse boire tout au long de la journée et a ajouté des fruits pour les fibres.

« À l’heure actuelle, je donne la priorité aux plats que mon enfant aime, et mes parents et mes frères et sœurs suivent mon exemple », a déclaré Mme Huyen.

La soupe de crabe cuite avec des épinards de Malabar et de la courge fournit du calcium et de l'eau, ce qui est bon pour la santé. Photo : Bui Thuy

L'examen de 10e année à Hanoi s'est déroulé du 10 au 12 juin avec la participation de près de 105 000 candidats, alors que le quota était d'environ 72 000. En plus d’emmener leurs enfants à l’école et de les étudier, de nombreux parents prêtent attention à l’alimentation et aux médicaments de leurs enfants.

Minh, le fils de Mme Le Minh Ha, dans le district de Cau Giay, devait limiter son alimentation en raison de son surpoids, mais récemment, il a été autorisé à manger plus librement. Par temps chaud, elle change constamment le menu pour des plats que ses enfants aiment comme la soupe aigre, la soupe au crabe, les épinards de Malabar, la courge ou la citrouille. Minh a également reçu de sa mère un médicament japonais renforçant le système immunitaire, qui coûte plusieurs centaines de milliers de dongs le flacon.

« Mon enfant vient de finir un biberon, je dois en demander un autre. Avec un temps pareil, il faut renforcer notre résistance pour que notre enfant ne tombe pas malade », a expliqué Mme Ha. Elle prépare également du tofu, de la gelée et divers desserts pour ses enfants. Le réfrigérateur contient toujours du yaourt, du milo ou du lait fermenté pour faciliter la digestion.

Les parents se rappellent également mutuellement de s’abstenir de crier, de gronder et de faire du bruit pour éviter de stresser leurs enfants. Giang Mai Thanh et son mari, du district de Thanh Xuan, laissent souvent leurs enfants regarder des films, écouter de la musique ou interpréter des danses coréennes pendant leur temps libre. Mme Nguyen Thanh Tam, du district de Ha Dong, caresse et parle doucement avec son enfant.

« Avant d'aller au travail ou d'aller me coucher, je serre mon enfant dans mes bras et je lui dis "je t'aime". Parfois, je dors aussi avec lui pour lui rappeler d'aller se coucher tôt et lui demander s'il a des problèmes », a déclaré Mme Tam.

En plus de la nourriture, les parents peuvent préparer des boissons simples et rafraîchissantes pour les élèves, comme du thé au kumquat, du jus de périlla, de l'hydrocotyle, du jus de tamarin... Photo : Bui Thuy

Selon le Dr Nguyen Trong Hung, chef du département d'examen et de consultation en nutrition pour adultes de l'Institut national de nutrition, les parents lui demandent souvent des conseils sur l'alimentation et le repos de leurs enfants pendant chaque période d'examen.

Il a déclaré qu’il n’existe pas d’aliment spécifique qui puisse aider à améliorer la mémoire et la vigilance. Les parents doivent plutôt créer un menu diversifié, nutritif et équilibré.

Avec la chaleur de l’été, M. Hung recommande de choisir des aliments de saison pour limiter les risques en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Le plat doit être consommé le plus rapidement possible. Si ce n'est pas fini, les parents le conservent au réfrigérateur, en le répartissant entre cru et cuit. Parents, veillez à ne rien faire d’étrange à vos enfants.

En plus des plats à base de fruits de mer ou de volaille, d'animaux d'élevage comme le canard, le poulet, le porc, le bœuf, les parents doivent également prêter attention aux protéines du lait et des œufs. Le menu du jour ne peut pas manquer de légumes verts et de fruits.

« Un bol de soupe au crabe fournit du calcium et des protéines qui sont bons pour votre santé », a suggéré le Dr Hung. De plus, les parents devraient diviser les repas en petites portions pour que les enfants puissent manger facilement.

Le docteur Hung a commenté que les parents accordent plus d’attention à la nutrition de leurs enfants, mais ils s’inquiètent souvent et exagèrent le problème. Les examens sont importants mais les parents ne doivent pas mettre la pression sur leurs enfants pour qu'ils étudient et mangent. L’erreur des parents est de forcer leurs enfants à manger sur une courte période et d’acheter des suppléments et des aliments fonctionnels pour améliorer la mémoire et la vigilance. La supplémentation nécessite un avis médical.

« La nutrition, comme l’éducation, nécessite du temps et un processus, et ne se limite pas à la période des examens », a-t-il déclaré, avertissant que la suralimentation et une alimentation inappropriée peuvent entraîner un risque d’obésité et d’indigestion.

De plus, une alimentation adéquate doit aller de pair avec un repos adéquat. Les parents ne devraient pas laisser leurs enfants veiller tard ou dormir de manière irrégulière.

« La meilleure façon d’aider les enfants à réduire leur stress et à étudier plus efficacement est de les encourager à maintenir une activité physique. Le moyen le plus simple est d’aider leurs parents et grands-parents dans les tâches ménagères », a déclaré M. Hung.

Aube

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