Que disent les médecins sur les merveilleux bienfaits du durian ?

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le nom scientifique du durian est Durio zibethinus Murray, appartenant à la famille des Bombbacaceae . Le durian est très riche en nutriments, 100 grammes de durian contiennent 147 kcal, 27,1 g de glucides, 1,47 g de protéines, 5,33 g de matières grasses, 3,8 g de fibres, vitamines et minéraux (vitamine A 2 mcg, vitamine C 19,7 mg, magnésium 3 mg, fer 0,43 mg, cuivre 0,2 mg, calcium 6 mg, potassium 436 mg, phosphore 39 mg, ...).

Un segment de durian moyen d'environ 250 g fournira environ 367 kcal. De plus, le durian contient également des composés végétaux bénéfiques tels que les caroténoïdes, les anthocyanes, les polyphénols et les flavonoïdes, qui sont des composés aux propriétés antioxydantes.

Vous trouverez ci-dessous le témoignage du Dr Vu sur les merveilleux bienfaits du durian.

Le durian contient de nombreux nutriments bons pour la santé.

Améliore l'humeur : le durian contient l'acide aminé tryptophane qui aide à produire le neurotransmetteur sérotonine, créant une sensation de bonheur, de calme et de relaxation, améliorant l'humeur après avoir mangé du durian.

Améliore la digestion : Le durian contient une grande quantité de fibres, à la fois solubles et insolubles, qui peuvent prévenir les problèmes d'estomac tels que la constipation, les ballonnements et les flatulences. Des recherches montrent que la consommation d’aliments riches en fibres peut favoriser la perte de poids, car elle vous aide à vous sentir plus rassasié après avoir mangé, ce qui vous évite de grignoter autant. Mais le durian est également riche en calories, manger trop de durian peut entraîner un excès de calories par rapport à la quantité nécessaire, provoquant une prise de poids, une accumulation de graisse, une indigestion et des ballonnements.

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Réduit le risque de maladies cardiovasculaires : Le durian contient des niveaux élevés de potassium, bon pour la circulation sanguine, bon pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Les composés végétaux présents dans le durian aident à réduire le taux de cholestérol, à prévenir l’artériosclérose et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, il peut également réduire le risque de maladies du foie causées par l’accumulation de graisse dans le foie.

Régule la glycémie : le durian a un faible indice glycémique. Par conséquent, après avoir mangé du durian, le taux de sucre dans le sang n’augmente pas rapidement. De plus, la teneur élevée en fibres du durian aide à ralentir la digestion des glucides. Les fibres s’accumulent dans les intestins et bloquent l’absorption des glucides et des sucres. Ainsi, il prévient les pics de glycémie. Les personnes diabétiques peuvent consommer du durian avec modération sous la supervision de leur médecin.

Réduire le risque de cancer : Les radicaux libres dans le corps sont la principale cause de la formation et du développement des cellules cancéreuses dans le corps. Le durian contient de nombreux antioxydants, qui aident à éliminer les radicaux libres du corps, réduisant ainsi le risque de cancer. Une étude montre le potentiel de l’extrait de fruit du durian pour tuer les cellules cancéreuses du sein.

Le durian contient de nombreux antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.

Améliore l'immunité, améliore la santé de la peau : 100 g de durian fournissent 24 % de l'apport quotidien en vitamine C, aidant le corps à renforcer l'immunité ; La vitamine C aide les globules blancs à mieux fonctionner. De plus, la vitamine C contribue également à augmenter la production de collagène, bon pour la peau, les cheveux et les ongles. La vitamine C ainsi que les antioxydants contenus dans le durian aident à renforcer la santé de la peau et à réduire les taches brunes et les imperfections.

« Bien que le durian soit un fruit délicieux, qu'il possède de nombreuses valeurs nutritionnelles et qu'il soit très populaire, vous devez le manger avec modération, choisir des endroits réputés pour l'acheter ou choisir des plats à base de durian préparés de manière hygiénique pour garantir la sécurité de votre santé », a noté le Dr Vu.

Lien source: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-loi-ich-tuyet-voi-cua-sau-rieng-185230613093508509.htm