Comment manger pour être en bonne santé et belle ?

Adoptez de saines habitudes alimentaires

Nguyen Viet Quynh Thu, MSc.-MD et chef du département de nutrition et de diététique de l'hôpital FV, a déclaré que dans un régime de perte de poids, les protéines représentent 20 à 25 % de l'énergie totale. Vous devriez choisir des sources de protéines sans cholestérol telles que la poitrine de poulet maigre, le poisson, le tofu blanc, le lait (sans gras, sans sucre), le lait de soja, etc.

Privilégiez les bonnes sources de matières grasses comme les huiles végétales, les oléagineux, les graisses de poisson (saumon, sardines, maquereau…). N’utilisez pas de graisses malsaines telles que le bouillon d’os, les organes d’animaux, la peau et la graisse animale. N'utilisez pas de gras trans que l'on trouve couramment dans les produits industriels tels que les nouilles instantanées, la restauration rapide, le poulet frit, les bonbons industriels...

Concernant les glucides, il faut privilégier les sources à faible index glycémique et à absorption lente comme le riz brun au son, le pain noir, les vermicelles frais... Dans un régime amaigrissant, le groupe des glucides représente 45 à 50 % de l'énergie totale, soit environ 150 grammes par jour.

Évitez les aliments qui contiennent beaucoup de sucre. Selon le Dr Quynh Thu, 26 grammes de sucre contiennent 100 calories, soit l'équivalent d'un paquet de café au lait, d'une demi-glace, de 200 ml de jus de canne à sucre, d'un cinquième d'assiette de riz gluant, de 240 ml de boisson gazeuse, de 2 génoises, de 260 ml d'eau de ginseng...

Un demi-cornet de glace contient environ 100 calories.

De plus, vous devez réduire la bière et l'alcool, 18 g d'alcool contiennent 100 calories, soit l'équivalent de 340 ml de bière (environ 1 canette), 150 ml de vin (12 %), 45 ml de vin de riz (40 %).

Le menu quotidien doit contenir environ 500 g de légumes par jour, et les légumes doivent être consommés avant les repas principaux. Consommer beaucoup de fibres crée une sensation de satiété, inhibe l’absorption des graisses nocives et limite l’augmentation de la glycémie après avoir mangé.

Tenir un journal alimentaire, compter les calories et suivre votre poids quotidien vous aidera également à ajuster votre régime alimentaire en conséquence.

Choisissez des fruits à faible indice glycémique

Le Dr Thu note que lorsque vous choisissez des fruits, vous devez choisir le type à faible indice glycémique. Certains fruits à faible indice glycémique comprennent les pommes, les avocats, les oranges, les poires, le fruit du dragon, le pamplemousse, les prunes, les fraises...

Les fruits à index glycémique élevé doivent être limités ou utilisés en petites quantités dans les menus de perte de poids, notamment la pomme à la crème, le durian...

Les fruits à index glycémique élevé qui devraient être limités ou utilisés en petites quantités dans un menu de perte de poids comprennent le longane, le ramboutan, le jacquier, le durian, la pastèque, le litchi, la pomme à la crème, le longane, les dattes séchées...

Par exemple, 2 dattes séchées (environ 40 g) ou 5 ramboutans (180 g), 1 pomme cannelle (150 g)... contiendront environ 100 calories. Par conséquent, manger beaucoup de ces fruits ou boire du jus de fruits amènera le corps à absorber beaucoup de calories, ce qui entraînera une prise de poids.

Réduire l'amidon scientifiquement

Selon les experts, l’effet de perte de poids d’un régime pauvre en amidon et en sucre est très utile, mais il doit être compris et mis en œuvre correctement pour chaque personne. Consulter un nutritionniste vous aidera à perdre du poids en toute sécurité et sans effets secondaires. Pour avoir le meilleur régime de perte de poids qui vous convient le mieux, tout le monde devrait consulter un spécialiste en nutrition pour obtenir des conseils.

Ne suivez pas de régime strict pendant que vous suivez un traitement médical ou lorsque votre corps souffre d’un trouble grave.

Lors de l'examen, le médecin vérifiera vos problèmes de santé, vos conditions médicales et analysera votre régime alimentaire actuel, votre activité physique et déterminera l'excès et la carence en nutriments.

Après cela, le médecin examinera et conseillera les aliments à éliminer, à réduire ou à conserver dans le régime alimentaire habituel de chaque personne, créant ainsi un régime à long terme pour chaque individu. La perte de poids doit être assurée pour ne pas aggraver les maladies existantes.

Le Dr Nguyen Thu Ha, de l'hôpital général international Nam Sai Gon, vous conseille de ne pas appliquer un régime strict lorsque vous êtes traité pour une maladie ou lorsque votre corps souffre d'un trouble grave.

Limitez votre consommation d’amidon, sans toutefois la supprimer complètement. Si vous supprimez complètement l’amidon de votre alimentation en sautant le riz, les nouilles et les vermicelles, cela peut être considéré comme la méthode la moins scientifique pour perdre du poids. La limitation de l'apport en amidon doit être limitée aux repas principaux et aux collations, combinée à une limitation des sucres ajoutés dans les aliments ou les boissons (biscuits, yaourts, boissons gazeuses, céréales du petit-déjeuner) ou des sucres naturels (miel, sirop, jus de légumes, jus de fruits) pour être efficace.

Les personnes qui souhaitent perdre du poids doivent suivre un régime alimentaire et un programme d’exercice pendant 6 mois. Tout d’abord, adoptez un régime alimentaire raisonnable, limitez les aliments riches en gras et en sel, comme les aliments sautés, les aliments frits et les aliments transformés, et mangez plutôt des plats bouillis et cuits à la vapeur. Ne dînez pas tard.

De plus, les gens doivent être actifs. L’activité physique aidera à brûler de l’énergie et contribuera à une perte de poids efficace. Selon la condition physique de chaque personne, le niveau d’exercice peut varier de 30 à 60 minutes par jour. Les exercices faciles à faire incluent la natation, le badminton, le jogging, la marche rapide, l'aérobic...

Lien source: https://thanhnien.vn/muon-kieu-giam-can-an-uong-sao-cho-khoe-dep-185230621212334914.htm