Que manger après l’exercice pour une récupération musculaire rapide ?

L'American Heart Association note que lorsque vous faites de l'exercice, votre corps brûle plus de glucides, « la principale source de carburant pour vos muscles ».

« Ne pas manger les bons aliments ou ne pas se réhydrater après l'exercice entraînera un manque d'énergie et des difficultés de récupération pour le corps », a déclaré Matthew Anastasi, médecin orthopédiste à la clinique Mayo aux États-Unis.

Dans les 2 heures suivant l'exercice, vous devriez manger des aliments comme des bananes, des œufs, du poulet...

Après l’exercice, les glucides et les protéines sont deux nutriments importants qui doivent être prioritaires, selon USA Today (USA).

Que manger ?

Les glucides aident à fournir de l’énergie au corps et à reconstituer les réserves de glycogène épuisées pendant l’exercice. Les sources saines de glucides comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes, les pommes de terre, les patates douces, les lentilles, le riz brun et l’avoine.

Les protéines aident à réparer et à reconstruire les muscles endommagés pendant l’exercice. Les sources saines de protéines comprennent le poisson, la viande maigre, les œufs...

Que ne faut-il pas manger après l’exercice ?

Selon Barbara Olendzki, professeure agrégée de sciences de la santé à l'UMass Chan School of Medicine (États-Unis), vous devriez éviter les aliments et les boissons riches en sucre, les aliments riches en graisses saturées ou en huiles hydrogénées, les collations, les aliments frits et les aliments hautement transformés.

Leslie Bonci, nutritionniste aux États-Unis, explique que les aliments secs sont difficiles à avaler car après l'exercice, la gorge s'assèche facilement. Les boissons gazeuses peuvent provoquer des ballonnements et une satiété rapide. Certaines personnes pensent également que consommer des aliments acides après l’exercice n’est pas bon pour le corps.

Faut-il manger juste après l’exercice ?

Selon les experts, le meilleur moment pour manger après l’exercice est dans les 2 heures. Dans les 2 heures suivant l’exercice, vous devriez manger des aliments comme du pain, des flocons d’avoine, du riz, des bananes, de la compote de pommes, des œufs, du poulet et du saumon. Ces aliments nous aideront à compléter l’énergie et les protéines nécessaires.

Si votre prochain repas est dans plus de 2 heures, vous pouvez prendre une collation pour refaire le plein d’énergie.

Lien source: https://thanhnien.vn/an-gi-sau-khi-tap-the-duc-de-co-bap-phuc-hoi-nhanh-185240131221442237.htm