En 8 mois, le Vietnam a importé environ 970 millions de dollars de viande et de produits à base de viande.

Selon le Département général des douanes, au cours des 8 premiers mois de 2024, le Vietnam a dépensé près de 1,08 milliard de dollars pour importer de la viande et des produits à base de viande. Par rapport à la même période de l’année dernière, la valeur des importations de ce groupe de produits a fortement augmenté de 20,3 %.

Dans la direction opposée, les exportations de viande et de produits carnés du Vietnam ont atteint 105 millions de dollars. Ainsi, notre pays connaît un déficit commercial d’environ 970 millions USD en viande et produits carnés.

Việt Nam đang nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt từ 37 thị trường trên thế giới (Ảnh: Nguyễn Hạnh)

Le Vietnam importe de la viande et des produits carnés de 37 marchés à travers le monde. Photo : Nguyen Hanh

Plus précisément, notre pays importe du porc, du bœuf et de la volaille frais et congelés ; Importez des sous-produits animaux comestibles tels que des pattes de poulet, des cous de poulet, de la peau de poulet, des reins, du cœur, des gésiers...

Le Vietnam importe de la viande, des produits carnés et des sous-produits de 37 pays et territoires à travers le monde. Parmi eux, l'Inde, la Russie, le Brésil, l'Allemagne, le Canada, les États-Unis, l'Espagne, la Pologne... sont les principales sources de produits d'élevage pour notre pays au cours des 8 derniers mois.

Selon le rapport du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le prix des porcs vivants dans les pays fournisseurs du Vietnam est assez bas. Plus précisément, en Russie, au Brésil et au Canada, le prix de cet article n’est que de 34 100 à 34 200 VND/kg ; Aux États-Unis, le prix moyen du porc importé est de 38 400 VND/kg. Par conséquent, le prix moyen du porc importé n'est que de 52 000 à 55 000 VND/kg. Au Vietnam, le prix des porcs vivants varie entre 61 000 et 67 000 VND/kg ; Les produits à base de porc sur le marché sont généralement vendus entre 120 000 et 250 000 VND/kg selon le type.

M. Pham Kim Dang, directeur adjoint du Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que ces dernières années, le Vietnam était connu comme un pays possédant la cinquième plus grande industrie d'élevage porcin au monde en termes de têtes et la sixième en termes de production de viande. La Chine est en tête (48 %), suivie de l’UE (20 %), suivie des États-Unis (11 %), du Brésil (4 %), de la Russie (4 %) et du Vietnam (3 %).

En ce qui concerne la consommation de porc, parmi les 10 pays ayant la plus forte consommation au monde, le Vietnam se classe au 6e rang avec un ratio consommation/production de porc de 105,4 %. La production nationale de porc ne satisfait que 95 % de la demande de consommation de porc.

« La quantité de porc consommée par habitant au Vietnam ces dernières années a progressivement augmenté. En 2021, elle était d'environ 30 kg de porc par personne et par an. En 2022, elle était d'environ 32 kg de porc par personne et par an. En 2023, elle était d'environ 33,8 kg de porc par personne et par an », a souligné M. Pham Kim Dang.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que dans le panier alimentaire, le porc représente 65 % de l'indice des prix à la consommation (IPC).

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