Repunte de las exportaciones de productos del mar

En agosto de 2023, las exportaciones de productos del mar a muchos mercados alcanzaron su pico desde principios de año.

Según las estadísticas de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en agosto, las exportaciones de marisco se estimaron en 846 millones de dólares, una reducción de más del 15% respecto al mismo período del año pasado. Aunque está a la baja, se trata de la tasa de crecimiento negativa más baja de los últimos seis meses. Cabe destacar que los principales mercados de exportación como Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, China, etc. registraron un alto crecimiento en comparación con el mes anterior.

Además de los dos productos principales, el camarón y el pangasius, agosto también registró un gran avance en muchos productos acuáticos, centrándose principalmente en especies de mariscos como el bacalao, el abadejo, el cangrejo, la langosta, el arenque, la caballa, la salsa de pescado, etc. Productos como el atún procesado, el pescado de mar enlatado, el camarón, el cangrejo, el pangasius procesado, el camarón seco, etc. tienen una mayor demanda de importación en comparación con el año pasado.

En el mercado estadounidense, luego de 11 meses consecutivos de caída, el pasado mes de agosto las exportaciones de productos del mar a este mercado aumentaron un 4% en el mismo período. A excepción del pangasius, todos los demás productos aumentaron entre un 11 y un 56% en comparación con el mismo período del año pasado. En los primeros 8 meses del año, las exportaciones de productos del mar a EE.UU. alcanzaron los 1.000 millones de dólares. Se prevé que en 2023 este mercado aportará 1.700 millones de dólares en ingresos por exportaciones de productos del mar vietnamitas, un 23% menos que en 2022.

Exportaciones de productos del mar reciben señales positivas del mercado

Al pronosticar la situación de las exportaciones de productos del mar desde ahora hasta finales de año, la Sra. To Thi Tuong Lan, Secretaria General Adjunta de VASEP, comentó que las exportaciones de productos del mar seguirán enfrentando muchas dificultades y pueden durar hasta los primeros meses de 2024, debido al impacto general de la inflación y la recesión económica mundial; Los consumidores son más cautelosos a la hora de gastar en productos de alto precio, incluidos los mariscos; altos costos de insumos, demanda reducida del consumidor…

Con condiciones optimistas en algunos mercados que muestran signos de recuperación, se espera que las exportaciones de productos del mar en 2023 alcancen más de 9 mil millones de dólares, un 15-18% menos en comparación con 2022. “Recientemente, las empresas exportadoras de camarón han sido muy flexibles al acercarse y seguir de cerca el mercado. En el caso del pangasius, el precio de exportación es actualmente muy bajo, por lo que es necesario estrechar aún más el vínculo para obtener el mejor precio de venta al final del año. Además, los hogares dedicados a la acuicultura también necesitan cooperar con las empresas para captar información del mercado y organizar la producción adecuadamente para garantizar el suministro", dijo la Sra. To Thi Tuong Lan.

Mientras tanto, el Sr. Ong Hang Van, subdirector general de Truong Giang Seafood Company, dijo que actualmente, la industria del pescado tra todavía enfrenta muchas dificultades debido al gran inventario. "Aunque no existen estadísticas oficiales, la gran cantidad de inventario parece estar bloqueando el flujo de caja de las empresas", afirmó Van.

Según el Sr. Van, la industria del pangasius es cíclica porque el pangasius es fácil de criar y tiene un tiempo de crecimiento y cosecha corto. Por lo tanto, cuando los precios de exportación son altos, los agricultores liberan nuevos peces en masa. Por el contrario, la caída de los precios provoca que los agricultores retrasen el almacenamiento de sus existencias. En 2018, los precios de exportación del pangasius alcanzaron su punto máximo y luego se desplomaron en 2019. El estancamiento duró los dos años siguientes debido al impacto de la pandemia de Covid-19. A principios de 2022, cuando los precios vuelvan a aumentar, se espera que la industria del pangasius entre en un nuevo ciclo de crecimiento. Esto ha provocado que los importadores se apresuren a importar bienes con la esperanza de aumentar las ventas en la segunda mitad del año. Sin embargo, la economía mundial no es tan brillante como se predijo y ese inventario durará hasta el primer semestre de 2023.

“El ciclo de aumento de inventario y disminución de precios en la industria del pangasius es similar al de otras industrias cíclicas. "Eliminarlo es imposible, pero calcular para reducir la amplitud de los cambios de precios entre el pico y el fondo del ciclo ayudará a que la industria sea más estable, especialmente en un ciclo imperfecto con un período corto de aumento de precios como el actual", enfatizó el Sr. Van.

Para abrir oportunidades de exportación para el pez tra en particular y para la industria de los mariscos en general, el Sr. Van dijo que las empresas necesitan reducir los costos y mejorar la calidad del producto para aumentar la competitividad en el mercado. “ En este momento, las empresas de pescado tra deberían sentarse a equilibrar la cosecha para el próximo año, posiblemente cosechando en el segundo trimestre de 2024. Cada negocio tiene su forma, pero en general hay que reducir la densidad, evitar las enfermedades, aumentar el peso más rápido y mantener la tasa de conversión alimenticia baja. "Esto ayudará a reducir los costos de producción", dijo el líder de Truong Giang Seafood Company.

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