Junto con la calidad que ha sido confirmada muchas veces como la mejor del mundo, la marca es el “abrigo” que realza el valor de los granos de arroz.
Tristeza y alegría del arroz vietnamita
Durante los últimos tres años consecutivos, la exportación de arroz ha sido un tema candente… No solo porque es un producto de exportación clave, estrechamente vinculado a la vida de millones de agricultores vietnamitas, sino también por la fluctuación extremadamente fuerte en el precio de exportación de este artículo.
En concreto, a partir de septiembre de 2022, India emitió una prohibición a la exportación de arroz 100% partido y luego aplicó restricciones a la exportación de todos los demás tipos de arroz en 2023 después de que las bajas precipitaciones generaran preocupaciones sobre la producción. Desde entonces, los precios de exportación del arroz de Vietnam han aumentado continuamente y alcanzaron su punto máximo en 2024. El precio promedio de exportación del arroz en 2024 alcanzó los 627 USD/tonelada.
Sin embargo, desde que India suavizó gradualmente la prohibición de exportar arroz a partir de finales de 2024, los precios de exportación del arroz de Vietnam han disminuido continuamente. Recientemente, hubo un momento en que los precios del arroz cayeron por debajo de la marca de 400 dólares por tonelada, casi la mitad en comparación con el pico de 2024. A principios de 2025, el suministro al mercado mundial de arroz aumentó a un récord, alcanzando los 532,7 millones de toneladas (según el Departamento de Agricultura de EE. UU., febrero de 2025), lo que sigue ejerciendo una fuerte presión sobre otros exportadores como Vietnam y Tailandia, especialmente en el segmento de baja calidad.
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| La creación de una marca ayuda a que el arroz Loc Troi mantenga un precio muy alto (Foto: Loc Troi Group) |
Si bien sabemos que las fluctuaciones de precios son una historia muy normal del mercado, el ascenso y la caída de este artículo es una historia que se ha predicho y continúa suscitando historias que vale la pena reflexionar.
Recuerde, en 2023, cuando India y algunos países aumentaron la prohibición de las exportaciones de arroz, en la Conferencia sobre la implementación de la gestión de las exportaciones de arroz en 2023, el Ministro de Industria y Comercio, Nguyen Hong Dien, estaba muy preocupado por el actual vínculo débil entre los agricultores y las empresas exportadoras de arroz. El Ministro enfatizó que, en el contexto de muchas fluctuaciones del mercado del arroz cuando muchos mercados emitieron órdenes de restringir las exportaciones de arroz, las empresas deben establecer y fortalecer un mecanismo de cooperación estrecho y efectivo entre las fuerzas de producción (áreas de cultivo, agricultores) y las empresas exportadoras de arroz, y entre las empresas exportadoras de arroz para evitar la situación de romper contratos, competir para comprar, competir para vender, competir por el mercado, causando inestabilidad en el mercado del arroz.
En la reunión sobre el establecimiento del Consejo de Exportación de Arroz de Vietnam en agosto de 2024, justo cuando los precios de exportación del arroz de Vietnam eran muy altos, el jefe del sector de Industria y Comercio continuó luchando con otro tema, que es la historia de la marca del arroz exportado. Debido a la falta de una marca, aunque se exporta en grandes cantidades y a un precio elevado, el arroz vietnamita aún enfrenta muchos riesgos, especialmente el riesgo de no poder mantener un precio estable.
Posicionando el valor del arroz vietnamita a través de marcas
En cuanto a historias de marca, esta no es una historia nueva en absoluto. Para construir con éxito una marca de arroz, la condición principal es la calidad. Entonces, ¿cuál es la calidad del arroz vietnamita ahora?
Según el último informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, actualmente, el 80% de la estructura de exportación de arroz de Vietnam es arroz de alta calidad. En concreto, el arroz blanco (densidad de alrededor del 71%, precio medio 523 - 540 USD/tonelada) se exporta principalmente a Filipinas, Indonesia y África; Arroz fragante como Jazmín, Dai Thom, ST24, ST25 (19% peso, precio 640-700 USD/tonelada), se exporta principalmente a la UE, Estados Unidos, China y Japón. El arroz glutinoso (6%) se exporta a China, Filipinas y varios otros países del sudeste asiático. El arroz japónica y otros arroces especiales (4%) se consumen principalmente en Japón, Corea y otros mercados de alto nivel...
Además de su alta calidad, el arroz vietnamita ha sido reconocido muchas veces como el mejor arroz del mundo con la calificación ST 25. El arroz vietnamita ha ingresado a Europa con la marca Com Vietnam Rice y un precio de venta de hasta 4000 euros por tonelada. El arroz vietnamita con la marca ST25 AAN, Japonica-AAN del Grupo Tan Long ha ingresado al sistema de supermercados japonés con un alto precio de venta.
Por tanto, las condiciones necesarias las cumple plenamente el arroz vietnamita.
¿Cuáles son entonces las condiciones suficientes que tiene Vietnam? Se trata de soluciones de publicidad y promoción comercial por parte de las autoridades.
Se puede observar que el arroz es uno de los productos clave para los cuales el Ministerio de Industria y Comercio ha implementado soluciones de promoción comercial. El viceministro de Industria y Comercio, Nguyen Sinh Nhat Tan, afirmó que, en su papel de administrador estatal, el Ministerio de Industria y Comercio siempre está comprometido a promover soluciones de promoción de las exportaciones de arroz y considera al arroz un producto clave en la implementación de actividades de promoción de las exportaciones.
Por ejemplo, en la Feria de Productos Vietnamitas que organizan anualmente las oficinas comerciales vietnamitas en el exterior, el arroz es siempre el producto clave. La imagen del arroz vietnamita no solo se presenta en forma de pequeñas bolsas de arroz de un blanco puro con la marca vietnamita, sino que también se introduce inteligentemente a través de platos vietnamitas como el arroz glutinoso, el banh chung, los fideos, el pho... Así, la imagen de los granos de arroz vietnamitas entra en la mente de los consumidores locales de una manera muy natural.
La calidad está ahí, se han implementado actividades de promoción comercial a nivel nacional, entonces ¿qué le falta al arroz vietnamita? Quizás lo que falta es motivación por parte de las empresas. La motivación de construir una marca por calidad, por valor, por las bellas historias detrás...
Sin mencionar que todavía existe la triste verdad de que todavía hay algunas empresas que compiten para comprar y vender, lo que hace que el precio del arroz, que ya es bajo, baje aún más. Los que sufren no son sólo las empresas, sino también los agricultores que trabajan duro desde el amanecer hasta el anochecer para cultivar arroz...
Si analizamos las lecciones de Loc Troi y Tan Long, podemos ver que construir una marca de arroz es una larga historia y, sin duda, cuesta mucho dinero. Sin embargo, una marca es un valor intangible que hace que los consumidores estén dispuestos a pagar un precio alto por un producto. La marca es también un valor intangible para afirmar la posición del producto con la imagen nacional en el mercado. La marca es también lo que garantiza que el arroz mantenga su valor en el mercado, evitando algunas “tormentas de precios”.
En la Conferencia sobre producción de arroz, mercado y prevención de sequía y salinidad en el delta del Mekong celebrada el 7 de marzo, el viceprimer ministro Tran Hong Ha encargó una vez más al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que se coordinara con el Ministerio de Ciencia y Tecnología para desarrollar urgentemente una estrategia para desarrollar una fuerte marca nacional de arroz, registrar derechos de autor e indicaciones geográficas, servir a la promoción comercial y abrir nuevos mercados. Se puede ver que la historia de la marca para los granos de arroz es más urgente que nunca. Esta es la “nueva capa” de los granos de arroz, para que los granos de arroz vietnamitas puedan volver a su verdadero valor en el mapa mundial del arroz.
| Las exportaciones de arroz en los dos primeros meses de 2025 se estiman en 1,1 millones de toneladas (un aumento del 5,9%), con un valor de 613 millones de dólares (una disminución del 13%). El precio medio de exportación del arroz se estima en 553 dólares por tonelada (un 18% menos que en el mismo período). |
Fuente: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html
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