Según el Dr. Phan Bich Nga, jefe del Departamento de Consulta de Nutrición Pediátrica del Instituto de Nutrición (Hanoi), los niños son muy sensibles a los cambios climáticos porque su capacidad de adaptación y su sistema inmunológico no están completamente desarrollados. Infecciones de las vías respiratorias, trastornos digestivos, diarreas, gripes... son enfermedades muy comunes en los cambios de estación, con épocas de frío y humedad, ya que son condiciones climáticas adecuadas para el crecimiento de patógenos.
LA IMPORTANCIA DE BEBER SUFICIENTE AGUA
"Una hidratación y una nutrición adecuadas, garantizando la seguridad alimentaria, son principios nutricionales que ayudan a mantener y mejorar la salud y prevenir enfermedades en los niños", señaló el Dr. Phan Bich Nga.
Los niños necesitan estar en un lugar fresco, luminoso y expuestos a la luz solar todos los días.
El Dr. Nga agregó: Beber suficiente agua, de manera regular y constante todos los días, ayuda a que el proceso metabólico funcione sin problemas. El agua es el disolvente que ayuda a disolver y transportar los nutrientes esenciales, minimizando el estreñimiento. El agua también es un factor importante que ayuda al corazón a funcionar eficazmente y a transportar oxígeno en la sangre para nutrir el cuerpo.
En particular, a través del proceso de sudoración y eliminación de sustancias en exceso a través del tracto digestivo, el agua ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y sustancias en exceso. Cuando tienes infecciones respiratorias, beber suficiente agua también ayuda a reducir los síntomas de la tos, diluir la mucosidad, reducir la congestión, promover la descarga fácil de flema y limpiar la garganta...
El Dr. Nga da instrucciones específicas: la cantidad de agua que un niño sano necesita beber cada día se estima en 100 ml de agua/1 kg de peso corporal. Por ejemplo, un niño de 10 kg necesita beber 1.000 ml (1 litro) de agua al día. Los niños de 11 a 20 kg deben utilizar 1.000 ml de agua/primeros 10 kg, 50 ml/1 kg de aumento de peso. Esta cantidad de agua incluye leche, agua filtrada y agua en las comidas del niño.
DIVERSIDAD ALIMENTARIA
Los niños necesitan comer suficientes comidas al día que incluyan: 3 comidas principales y quizás 1-2 comidas adicionales, aportando suficientes grupos de nutrientes que incluyan: carbohidratos, proteínas, grasas, especialmente vitaminas y minerales combinando una variedad de alimentos y en una comida debe haber entre 10 y 12 tipos.
En particular, se debe dar prioridad a aportar suficientes nutrientes importantes para apoyar el sistema inmunológico, como: proteínas, hierro, zinc, selenio y vitaminas A, C, E, D...
Según el Dr. Nga, la proteína es un ingrediente esencial que apoya el funcionamiento del sistema inmunológico. Por ello, debes elegir alimentos con alto valor nutricional, de fácil absorción, que combinen tanto proteína animal (huevos, leche, carne, gambas, pescado...) como proteína vegetal (judías, guisantes). En promedio, los niños necesitan suplementar aproximadamente 2 gramos de proteína/kg de peso corporal por día.
Los niños también necesitan ser alimentados con verduras y frutas. Dependiendo de su edad, necesitarán consumir cantidades diferentes de verduras y frutas, de 100 a 300 gramos, con una preparación adecuada. La fibra, las vitaminas y los minerales que se encuentran en una variedad de frutas y verduras verdes ayudarán a mantener su sistema digestivo saludable y mejorarán la absorción de nutrientes. Fortaleciendo así la función del sistema inmunológico del niño.
El Dr. Nga señaló: Los microorganismos originados en los alimentos son uno de los riesgos de causar enfermedades. Por ello, debes priorizar la elección de alimentos que estén “de temporada”, tengan un origen claro y sean frescos y limpios. Prepare y procese los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria, coma alimentos cocinados y beba agua hervida.
VITAMINAS DE LA LUZ SOLAR
Los nutricionistas afirman que las fuentes de alimentos ricos en vitamina A incluyen verduras de hojas verdes (espinacas, col rizada, espinacas de Malabar, col china...), frutas y verduras de color amarillo anaranjado (zanahorias, pimientos, calabazas, tomates...). Además, es necesario centrarse en los alimentos que aportan vitamina C (guayaba, pomelo, naranjas, mandarinas…) y vitamina D (huevos, mantequilla, leche, hígado animal, setas…).
En particular, la vitamina D procedente de la luz solar se puede utilizar para construir un sistema inmunológico saludable en los niños.
Según el Instituto de Nutrición, tomar el sol aporta entre el 90 y el 95% de la vitamina D necesaria para el organismo. Al tomar el sol, use sombrero y gafas de sol para evitar la luz solar directa en la cabeza y los ojos.
Las madres embarazadas y lactantes deben tomar sol diariamente, exponiendo sus extremidades a la luz solar durante 15 a 20 minutos antes de las 8 a. m. o alrededor de las 4 a 5 p. m.
Los niños necesitan estar en un lugar fresco y luminoso. Deja que tu bebé tome el sol todos los días desde el primer mes después del nacimiento, exponiendo las piernas, los brazos, la espalda, el abdomen y el pecho a la luz solar. El tiempo para tomar el sol es 15 - 20 minutos antes de las 8 am o alrededor de las 4 - 5 pm.
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