A pesar de las enormes ganancias, muchos agricultores de la capital del café, en el Altiplano Central de Vietnam, todavía se "contienen" y se niegan a vender, lo que contribuye a una escasez de oferta y empuja el precio de este grano a nivel mundial a un pico histórico.
El Sr. Nguyen Van Tao en Dak Mil (Dak Nong) se jactó ante los periodistas en la mañana del 26 de noviembre. VietNamNet : "El precio del café verde ha superado los 120.000 VND/kg, pero aún no lo he vendido".
La familia del Sr. Tao tiene 6 hectáreas de café, la producción de este cultivo se estima en 27 toneladas de granos. Desde hace más de una semana, él y sus trabajadores acuden a los campos para seleccionar los cafetos maduros que cosecharán primero y así asegurar la calidad de los granos. A mediados de diciembre el café está maduro y entonces se empieza a cosechar a granel.
Sin embargo, en lugar de vender fruta fresca o granos de café secos como años anteriores, esta temporada continúa guardando la mercancía y esperando un buen precio antes de venderla. Porque los gastos de manutención de la familia durante los últimos dos años siempre han sido abundantes, no hay temor de escasez.
“Mi familia cultiva durian de forma intercalada y recientemente ha ganado más de mil millones de VND. Los precios de la pimienta también son altos este año, después de la cosecha tengo unos cientos de millones de dongs en mi bolsillo. Entonces, conservo el café cosechado en esta temporada y no tengo prisa en venderlo”, compartió.
El año pasado, el Sr. Tao también "retuvo" su cosecha de café hasta que el precio subió a 128.000 VND/kg antes de venderla. El resultado es una gran victoria.
Según él, los agricultores del Altiplano Central han obtenido buenos resultados en los dos últimos años gracias a los buenos precios del café, la pimienta, el durián... “La gente compra coches y conduce por todas las calles, compitiendo para construir nuevas casas. “Me invitan a fiestas de inauguración de casas todo el tiempo”, agregó.
Esta es también la razón por la que muchas personas no tienen prisa por vender café en este momento, ni tampoco confían sus productos a agentes como antes. En lugar de eso, mantienen el café en sus propios almacenes a la espera de que suban los precios.
Habla con PV. VietNamNet , el Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), admitió que el precio de los granos de café verde aumentó a 125.000 VND/kg. A este precio, los agricultores obtienen una ganancia de alrededor de 85.000 VND/kg, pero aún así conservan la mercancía.
Esta situación hace que la oferta de café, que no era abundante, sea aún más escasa a pesar de ser temporada de nueva cosecha. Como consecuencia, los precios del café a nivel nacional y mundial suben.
En el mercado mundial los precios del café han aumentado fuertemente, especialmente desde el 22 de noviembre. Según el Sr. Hai, hay muchas razones que han llevado los precios del café a niveles récord en los últimos días.
Por ejemplo, el mayor proveedor de café del mundo, Brasil, terminó la cosecha en julio pasado, pero la producción cayó drásticamente en comparación con las predicciones iniciales.
De manera similar, en Vietnam se espera que la producción de café en la campaña 2024-2025 disminuya significativamente. Además, el clima errático provoca que el café de nuestro país madure tarde, lo que afecta la producción exportadora actual.
De hecho, en los primeros 15 días de noviembre de 2024, nuestro país solo exportó 20,933 toneladas de café, por un valor de más de 122 millones de dólares. En consecuencia, la producción disminuyó un 44,8% en comparación con el mismo período del año anterior, pero el valor aumentó un 1,8%.
Actualmente, el equilibrio de precios entre la oferta y la demanda está fuertemente sesgado. Los compradores esperan que los precios bajen y los vendedores esperan que los precios suban. Las dos partes no han encontrado un precio común para seguir adelante con el acuerdo, por lo que muchas transacciones se han estancado. Muchos comerciantes incluso "retienen" sus productos, esperando que suban los precios del café antes de lanzarlos al mercado. Los compradores internacionales aún tienen stock por lo que no tienen prisa en cerrar pedidos, enfatizó el presidente de VICOFA.
En el mercado mundial, en la más reciente sesión de negociación, el precio del café arábico aumentó a 6.660 dólares/tonelada, marcando un nuevo máximo en 13 años y medio. Los precios del café Robusta también subieron a $5,110/tonelada para entrega en enero de 2025.
Esta es la tercera semana consecutiva de aumentos de precios para ambos productos básicos.
Recientemente, la sucursal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en Brasil redujo su pronóstico para la producción de café del país en 2024-2025 a 66,4 millones de sacos de 60 kg, una disminución de 3,5 millones de sacos. La principal razón de la disminución de la producción de café arábigo se debe al mal tiempo.
También se prevé que las exportaciones de café de Brasil en 2024-25 caigan un 5% respecto al pronóstico anterior, a 44,25 millones de sacos, 2,5 millones de sacos menos que la cosecha anterior.
Según I&M Smith, se prevé que la producción mundial de café en el año de cosecha de octubre de 2024 a septiembre de 2025 alcance alrededor de 169,5 millones de sacos, mientras que la demanda ronda los 171,5 millones de sacos. Con este pronóstico, es probable que la oferta y la demanda de café presenten un ligero déficit en la campaña 2024-2025, dependiendo de las fluctuaciones climáticas.
Las estadísticas preliminares del Departamento General de Aduanas muestran que hasta el 15 de noviembre, Vietnam había exportado más de 1,17 millones de toneladas de café, generando ingresos por casi 4,7 mil millones de dólares, un récord histórico.
Las exportaciones de café de Vietnam en los últimos meses de este año se recuperarán debido a la nueva cosecha 2024-2025 y al aumento de la demanda de fin de año. Sin embargo, el Sr. Nguyen Nam Hai dijo que la tendencia del precio del café en los próximos días todavía es muy difícil de predecir.
Fuente: https://vietnamnet.vn/nong-dan-viet-nam-em-hang-gia-ca-phe-tren-toan-cau-lap-dinh-2345751.html
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