El cebollino es una verdura que se utiliza en muchos platos. Además, la gente también usa cebollino como cebolla o ajo para tratar muchas enfermedades, desde las más comunes hasta las más complejas.
En 1 kg de cebollino hay 5-10 g de proteínas, 5-30 g de azúcar, 20 mg de vitamina A, 89 g de vitamina C, 263 mg de calcio, 212 mg de fósforo y mucha fibra. Si comes 86g de cebollino, obtendrás 1,9g de proteínas, 5,1g de carbohidratos y 25 calorías de energía. La fibra aumenta la sensibilidad a la insulina, reduce el azúcar en sangre, reduce la grasa en sangre, previene la aterosclerosis y protege el páncreas. Odourina es un potente antibiótico contra el estafilococo y otras bacterias.
Las cebolletas aportan muchos antibióticos valiosos, especialmente para enfermedades respiratorias e intestinales en los niños. Basta con lavar un puñado de cebollinos frescos, picarlos finamente, mezclarlos con un poco de azúcar de roca, cocerlos al vapor en una olla con arroz hirviendo o al vapor, dejar enfriar y dar a beber a tu bebé para aliviar inmediatamente la tos, los resfriados y la fiebre.
También se debe tener en cuenta que este medicamento para niños es mejor cuando se utilizan cebollinos frescos, no hervirlos ya que reducirá la eficacia del antibiótico.
A continuación se enumeran algunos beneficios del cebollino para la salud:
Beneficios del cebollino para la salud.
Las cebolletas son buenas para dormir y mejorar el estado de ánimo.
Las cebolletas contienen pequeñas cantidades de colina, que es importante para mantener la estructura de las membranas celulares. Además, la colina también ayuda a mejorar la memoria, el estado de ánimo, el control muscular y otras funciones del cerebro y del sistema nervioso.
Bajar la presión arterial y el colesterol
Al igual que el ajo, el cebollino contiene alicina, la alicina tiene el efecto de reducir la presión arterial y prevenir la producción de colesterol en el cuerpo. Además, tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas, eliminando bacterias y hongos en los intestinos, asegurando el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Ayuda a prevenir el cáncer
Las cebolletas son una fuente natural de flavonoides y azufre que pueden prevenir eficazmente ciertos tipos de cáncer. Estas sustancias ayudan a combatir los radicales libres y evitan su crecimiento, por lo que comer cebollino puede prevenir el cáncer de colon, de mama, de próstata, de pulmón y de estómago.
Problemas de la piel
Dado que las cebolletas tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas, son excelentes para la piel y también ayudan con las infecciones de la piel. Las cebolletas se pueden utilizar como sustituto de cremas tópicas para tratar costras y curar heridas abiertas. Gracias a esta propiedad, el cebollino puede matar bacterias y hongos, ayudando a que las heridas cicatricen rápidamente.
Ayuda a fortalecer los huesos.
Las cebolletas tienen un alto contenido de vitamina K, que es responsable de la salud de los huesos. La desmineralización ósea se previene significativamente con el consumo regular de cebollino, especialmente las mujeres son más susceptibles a la osteoporosis que los hombres, por lo que el consumo regular de cebollino ayudará a aumentar la densidad ósea.
Las cebolletas tienen muchos beneficios para la salud.
Prevenir problemas desagradables durante el embarazo
Las cebolletas frescas contienen mucho folato (el ácido fólico es un aminoácido que juega un papel importante en la división celular). Las mujeres embarazadas que consumen cantidades adecuadas de ácido fólico prevendrán significativamente defectos congénitos del tubo neural en sus bebés.
Prevenir la coagulación sanguínea
Los flavonoides presentes en las cebolletas ayudan a equilibrar la presión arterial, ayudando especialmente a reducir la presión arterial alta. Las cebolletas son ricas en vitamina C, que ayuda a aumentar la elasticidad de los capilares sanguíneos y promueve la absorción de hierro en el cuerpo. El consumo regular de cebollino evitará la formación de coágulos sanguíneos.
Ayuda a prevenir el acné.
La presencia de betacaroteno en el cebollino ayuda a iluminar la piel y prevenir el acné. Comer cebollino con regularidad ayuda a aclarar la piel.
En la medicina oriental, el cebollino es el alimento y medicina con mejor efecto en primavera. En esta época la calidad medicinal del cebollino es mayor. Las cebolletas tienen un sabor ligeramente ácido, picante y cálido, y tienen el efecto de apoyar los riñones, nutrir el yang, calentar el medio, promover el qi, dispersar la sangre, desintoxicar, detener el sangrado y reducir la flema.
Nota: Los efectos medicinales del cebollino son mayores en primavera, y no debe tomarse con miel o carne de búfalo. Las personas con deficiencia de yin y exceso de fuego, o deficiencia de estómago con calor, no deben utilizar cebollino durante mucho tiempo.
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Fuente
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