La vitamina C es esencial para la función inmune porque apoya a las células inmunes, protegiéndolas del daño de los radicales libres. Sin embargo, para que el sistema inmunológico funcione bien, se necesitan muchos otros nutrientes.
Numerosos estudios han demostrado los beneficios de la vitamina C para el sistema inmunológico. Los alimentos ricos en vitamina C son las naranjas, mandarinas, pomelos, limones, guayabas, pimientos morrones, papayas y algunos otros alimentos, según el sitio web de salud Healthline (EE.UU.).
Las almendras son ricas en vitamina E, que mejora la actividad de las células T.
Además de la vitamina C, el sistema inmunológico también necesita los siguientes nutrientes:
Vitamina D
La vitamina D juega un papel importante en la estimulación de la actividad de las células inmunes. Gracias a ello, el sistema inmunológico responderá de forma más eficaz ante los patógenos. La deficiencia de vitamina D puede reducir la capacidad del sistema inmunitario para combatir infecciones, especialmente aquellas que afectan el tracto respiratorio.
La exposición al sol puede ayudar a la piel a crear vitamina D. Además, las personas pueden complementar la vitamina D a través de alimentos como el salmón, la caballa, los huevos o la leche.
Vitamina A
La vitamina A ayuda a mantener la salud del tracto respiratorio, del tracto digestivo y de la mucosa ocular. Estas capas mucosas saludables evitarán eficazmente que las bacterias y los virus entren en el cuerpo. La vitamina A también ayuda a mejorar el funcionamiento de las células inmunes. Para complementar la vitamina A, las personas pueden comer zanahorias, batatas, col rizada, calabaza y verduras de hojas verde oscuro.
Vitamina E
La vitamina E es un poderoso antioxidante que mejora la actividad de las células T, un tipo de célula inmune que reconoce y responde a patógenos como virus y bacterias. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen las semillas de girasol, las almendras, las verduras de hojas verdes y los aceites vegetales como el de girasol y el de oliva.
Zinc
El zinc es un mineral importante que ayuda a mantener la función de muchas células del sistema inmunológico, especialmente las células T y las células B. Estas son células que desempeñan un papel importante en la respuesta inmunitaria. El zinc también ayuda al cuerpo a curar heridas y aumenta la capacidad del cuerpo para combatir las bacterias. Para obtener suficiente zinc, las personas deben comer regularmente carne roja, frijoles, cereales integrales y mariscos como ostras, cangrejo y langosta.
Hierro
El hierro es un mineral esencial para el desarrollo de las células sanguíneas y apoya la función inmunológica. La deficiencia de hierro reduce la eficacia inmunológica, haciendo que el cuerpo sea más susceptible a las infecciones. Según Healthline, la carne roja, el hígado, los frijoles y las verduras de hojas verdes son buenas fuentes de hierro.
Fuente: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm
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