La "capital del cultivo de fresas" de la provincia de Son La se encuentra en la comuna de Co Noi (distrito de Mai Son, provincia de Son La). La comuna de Co Noi tiene jardines de fresas interminables y una producción de fresas muy grande, pero hay muy pocos puestos de venta de fresas a lo largo de la carretera. ¿Porqué es eso?
Clip: Los agricultores de la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La, obtienen grandes ganancias del cultivo de fresas. Clip: Kieu Tam.
Las fresas de Son La se cosechan por la mañana, se envasan al mediodía y la fruta no se puede cortar a tiempo para vender.
La comuna de Co Noi (distrito de Mai Son, provincia de Son La) está llena de verdes jardines de fresas en esta temporada. Cada hilera de moreras se apila alta y recta y se cubre con una lona limpia.
Alrededor de las raíces de la fresa cuelgan frutos grandes y pequeños, verdes y maduros, cada uno de ellos con un aspecto regordeta y llamativo. Las fresas Co Noi, que crecen en condiciones de clima y suelo adecuadas, son populares por su calidad y delicioso sabor.
En el jardín de fresas de Tuyet Long (comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La), el Sr. Lo Van Long, el propietario del jardín, está ocupado recogiendo fresas.
El Sr. Long dijo: En los días soleados, en solo unas horas, las fresas se volverán de un rojo brillante, tendrán un aroma dulce y se podrán cosechar de inmediato.
Debido a que muchos pedidos se envían a lugares lejanos, no sólo a provincias vecinas sino también a la ciudad. Ho Chi Minh, tenemos que calcular que después de 2-3 días de transporte, la fruta todavía esté deliciosa.
Los exuberantes jardines de fresas se extienden a lo largo y ancho de la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, provincia de Son La. Foto: Kieu Tam.
Para cosechar las fresas en el momento adecuado, el Sr. Long monitorea el pronóstico del tiempo todos los días. En los días soleados, cuando el rocío todavía cuelga de las hojas de la morera, el señor Long y su esposa están ocupados saliendo al jardín a cosechar.
Al mediodía, cuando el sol ya está en el horizonte, se transportan a casa cestas llenas de fresas maduras. Por la tarde, su familia empaquetó cuidadosamente decenas de cajas de fresas, listas para ser distribuidas a agentes minoristas en muchas provincias y ciudades de todo el país.
“Mi familia tiene más de 2 hectáreas de fresas, por lo que durante una temporada alta como esta, solo cosechar, empacar y cuidar las plantas ocupa todo el día. Las fresas recogidas también son compradas por el agente. "Sin mencionar los pedidos en línea, a veces no podemos recogerlos a tiempo para venderlos, por lo que no podemos abrir más puestos minoristas", dijo el Sr. Long.
Las fresas de Son La no se pueden cosechar a tiempo para la venta, los agentes las compran directamente en el huerto. Foto: Kieu Tam.
En el puesto minorista de fresas en la intersección de Co Noi, la Sra. Tran Phuong, de la ciudad de Son La, provincia de Son La, decide comprar cajas de fresas frescas para llevar a casa como regalo.
La Sra. Phuong dijo: Me gustan las fresas de Co Noi. A veces, cuando tengo la oportunidad de venir aquí, suelo pasar a comprar fresas para mi familia y amigos. Cada año hay muchos puestos de venta minorista a lo largo de esta ruta. Pero este año hay menos puestos de venta al por menor, por suerte todavía hay fresas para comprar como regalo.
No sólo los huertos privados y de pequeña escala, sino también las cooperativas de la comuna de Co Noi, se consumen principalmente a través de agentes intermediarios.
El Sr. Nguyen Van Nam, director de la Cooperativa de Fresas Xuan Que, dijo: Actualmente, la Cooperativa tiene 18 miembros con una superficie total de 50 hectáreas de fresas. Desde 2018, toda la superficie de cultivo de fresas de la Cooperativa se cultiva según los estándares VietGAP, con una producción de 1.000 toneladas/año.
Las fresas Son La son populares por su delicioso sabor y hermosa apariencia. Foto: Kieu Tam.
Los productos de fresa de la cooperativa se consumen actualmente en los supermercados nacionales y se exportan a varios países europeos.
Desde el comienzo de la temporada, la cooperativa ha cosechado alrededor de 100 toneladas para abastecer a los supermercados de Hanoi y Ho Chi Minh, a un precio de 250.000 - 300.000 VND/kg. Las fresas de Son La tienen una calidad especialmente deliciosa y son consumidas cada vez con más frecuencia por los clientes de los grandes supermercados de todo el país. A veces, los productos que se venden a los supermercados y a los grandes clientes se agotan, así que ¿dónde podemos conseguir los productos para vender a los clientes minoristas?
Las fresas de Son La, que son "productos VIP", superan a los "productos normales"
Son La tiene ventajas en cuanto a clima y tierra, con una superficie total de cultivo de fresas que en 2024-2025 alcanzará más de 700 hectáreas; La producción esperada es de 9.300 toneladas, principalmente en el distrito de Mai Son, Yen Chau, ciudad de Moc Chau. En este distrito, se encuentran más de 550 hectáreas de cultivo de fresas y se produce una cosecha de 7.500 toneladas.
Las fresas VIP (fresas Emperador) son 2-3 veces más grandes que las fresas medianas... Foto: Kieu Tam.
...sólo 10-15 fresas/caja de 500g. Foto: Kieu Tam.
Después de la cosecha, las fresas se dividen en 5 tipos principales según su tamaño: VIP, grandes, medianas, marmoleadas y pequeñas. Este año, debido a la gran diferencia de temperaturas diarias, las fresas en la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son dan más frutas VIP que las normales y el sabor también es más delicioso.
En comparación con las fresas medianas, las fresas VIP tienen un tamaño 2-3 veces mayor; Redondo, regordete, jugoso, de sabor agridulce, delicioso. Las plantas de fresa deben crecer bien y recibir una nutrición adecuada desde el comienzo de la temporada para producir muchos lotes VIP. Una caja de fresas VIP (también conocidas como fresas Emperador) que pesa 500 gramos contiene 10-15 frutas, el precio al comienzo de la temporada es de hasta 500 - 800 mil VND / 1 kg. Incluso en mitad de temporada como ahora, el precio todavía fluctúa entre 150.000 y 250.000 VND/caja.
Muchos jardines privados, pequeñas granjas y cooperativas en la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, han aplicado audazmente modelos de cultivo de fresas de alta tecnología para mejorar la calidad de las fresas Son La. Foto: Kieu Tam.
El Sr. Lo Van Khong, un agricultor miembro de la comuna de Co Noi, no pudo ocultar su alegría: "En cinco años de cultivar fresas, este es el primer año en que mi jardín ha cosechado tantas fresas VIP".
Según el Sr. Khong, aunque la producción de este año ha disminuido en comparación con años anteriores, a cambio, la tasa de fresas VIP es alta y el precio de venta también es mucho más alto. “A principios de la temporada, cada fresa VIP costaba tanto como un tazón de pho, me daba vergüenza comerla. "Ahora el precio es más bajo, pero los clientes siguen pidiendo fresas VIP y las piden continuamente", dijo Khong con una sonrisa.
Para aumentar el rendimiento de las fresas VIP, el Sr. Khong aprendió de forma proactiva más técnicas de cuidado en Internet. Su familia invirtió audazmente en un sistema de riego por goteo, riego automático para el jardín de fresas de 6000m2.
Desde febrero de 2025, las fresas Son La han "despegado" con Vietnam Airlines, atendiendo a clientes en vuelos nacionales e internacionales. Foto: Kieu Tam.
Gracias a la cosecha de fresas de este año, se estima que su familia ganará miles de millones de dongs, "embolsando" un beneficio neto de más de 400 millones de dongs. Continúa ampliando su producción de consumo promocionando y vendiendo fresas en redes sociales como Facebook y Zalo a través de sus páginas personales y familiares.
Al igual que el Sr. Khong, para mejorar la calidad de las fresas de Son La, muchos jardines privados, pequeñas granjas y cooperativas en la comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, han aplicado audazmente modelos de cultivo de fresas de alta tecnología: invernaderos, hidroponía, riego por goteo... formando áreas especializadas con la participación de cientos de hogares.
Las fresas Mai Son, Son La son populares en el mercado y se consumen en muchos grandes supermercados de provincias y ciudades. En febrero de 2025, las fresas Son La "despegaron" con Vietnam Airlines, atendiendo a clientes en vuelos nacionales e internacionales.
Fuente: https://danviet.vn/mot-xa-o-son-la-trong-la-liet-dau-tay-thu-qua-giau-vitamin-c-cha-thay-ban-le-vay-da-ban-di-dau-20250306160056881.htm
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