Aquí están los beneficios del rábano.
Reducir el riesgo de diabetes
Los rábanos contienen glucosinolatos e isotiocianatos que ayudan a controlar el azúcar en la sangre. Los estudios han demostrado que pueden reducir la cantidad de glucosa absorbida por el intestino.
Los rábanos tienen un contenido muy bajo de carbohidratos, lo que los convierte en una excelente opción para controlar el azúcar en sangre.
Una revisión de varios estudios encontró que los rábanos tienen propiedades antidiabéticas. Los investigadores concluyeron que la razón por la que los rábanos tienen la capacidad de prevenir la diabetes se debe a su rico contenido de antioxidantes y al mecanismo de eliminación de radicales libres del cuerpo.
Los beneficios del rábano incluyen equilibrar los niveles de azúcar en sangre, mejorar el metabolismo energético y reducir la absorción de glucosa en los intestinos.
La investigación también encontró que el alto contenido de trigonelina en los rábanos tiene propiedades antidiabéticas, según el sitio de noticias de salud Verywell Health .
Bajar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
La rica fuente de vitamina C, calcio y potasio de los rábanos puede ayudar a controlar la presión arterial, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Las investigaciones han descubierto que el alto contenido de trigonelina en los rábanos tiene la capacidad de mejorar la función de los vasos sanguíneos. Los rábanos también son una fuente rica de nitratos naturales, que pueden ayudar a mejorar el flujo sanguíneo.
La rica fuente de vitamina C, calcio y potasio de los rábanos puede ayudar a controlar la presión arterial, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
Las antocianinas de los rábanos tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La fibra de los rábanos se une al colesterol malo y lo elimina del cuerpo.
El estudio también encontró que los ratones alimentados con una dieta alta en colesterol y luego a los que se les dio extracto de remolacha tenían niveles de colesterol más bajos.
Anti-cáncer
Los rábanos tienen propiedades anticancerígenas debido a su combinación única de antioxidantes como vitamina C, mirosinasa, glucosinolatos e isotiocianatos.
Estudios han demostrado que los rábanos tienen propiedades anticancerígenas contra el cáncer de mama y los cánceres de próstata, colon, riñón, intestino, estómago y boca.
Mejorar la función hepática
Los rábanos contienen compuestos que activan enzimas que ayudan al hígado a eliminar toxinas dañinas. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda comer media taza de remolacha al día, según WebMD .
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