El tubérculo más barato del mercado, los vietnamitas deberían comerlo regularmente para prevenir enfermedades.

GĐXH - El colinabo tiene un alto valor nutricional, es rico en fibra, bueno para el sistema digestivo, previene el estreñimiento, previene enfermedades intestinales, especialmente el cáncer...

¿Es bueno comer colinabo?

El colinabo es actualmente la verdura más popular y vendida al precio más barato del mercado. Actualmente, las amas de casa buscan formas creativas y nuevas de preparar platos a partir de este ingrediente tan familiar.

Según los nutricionistas, el colinabo tiene un alto valor nutricional, es rico en fibra, bueno para el sistema digestivo, previene el estreñimiento, previene enfermedades intestinales, especialmente el cáncer.

La vitamina C en el colinabo es muy abundante. 100 g de colinabo contienen 62 mg de vitamina C, más que las naranjas y las mandarinas, casi suficiente para las necesidades diarias.

El colinabo también contiene minerales buenos como potasio, magnesio, cobre o vitamina B6 para apoyar la inmunidad, el metabolismo de las proteínas y la regeneración de los glóbulos rojos.

Muchos estudios han demostrado que los fitoquímicos del colinabo tienen efectos antioxidantes y antienvejecimiento y son valiosos para prevenir el cáncer, la diabetes y la dislipidemia.

El contenido calórico del colinabo es bajo, 100g tiene sólo 24-25 calorías, por lo que se recomienda para personas obesas que quieran perder peso.

El colinabo también es rico en compuestos de caroteno, especialmente betacaroteno, que es bueno para los ojos, previene la degeneración macular y ralentiza el proceso de cataratas.

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Sorprendentes beneficios del colinabo para la salud

Bueno para la digestión

Para un sistema digestivo saludable, coma colinabo porque tiene un excelente contenido de fibra. La fibra mantiene el sistema digestivo funcionando correctamente manteniendo la salud de los intestinos y el colon. También juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio de bacterias beneficiosas en el intestino. Todos los factores anteriores nos hacen reducir el riesgo de sufrir enfermedades gastrointestinales, hemorroides y cáncer de colon.

Mejorar la presión arterial y cardiovascular.

Un tazón de colinabo aporta más potasio que un plátano mediano, lo que es beneficioso para controlar la presión arterial. El potasio actúa como vasodilatador, reduciendo la tensión de los vasos sanguíneos y arterias. El colinabo tiene un alto contenido de antocianinas, que pueden reducir el riesgo de ataques cardíacos y arteriosclerosis.

Mejorar la vista

La vitamina A o betacaroteno ayuda a mantener la córnea húmeda y protege los ojos de úlceras, opacidad o pérdida de la visión. El betacaroteno también ayuda a mejorar la visión nocturna. El colinabo contiene 22 µg de betacaroteno por cada 100 gramos (el betacaroteno se convierte en vitamina A), que actúa como antioxidante en el área de los ojos.

Aumentar la inmunidad

El colinabo es rico en vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmunitario contra diversas enfermedades, como infecciones respiratorias, alergias, gripe, fiebre, etc. Absorber suficiente vitamina C garantizará que el cuerpo produzca suficientes citocinas y linfocitos para combatir las infecciones.

Ayuda a fortalecer los huesos.

El calcio es un mineral que hace que los huesos sean duros y fuertes. El magnesio aumenta la densidad ósea, ayuda a fortalecer los huesos y reduce el riesgo de fracturas u osteoporosis. El alto contenido de calcio y magnesio del colinabo ayuda a fortalecer los huesos.

Bueno para diabéticos

Las dietas ricas en verduras ricas en antioxidantes, como el colinabo, se han relacionado con un menor riesgo de padecer diabetes, síndrome metabólico y más. La piel del colinabo morado es rica en antocianinas, un flavonoide vinculado a un menor riesgo de enfermedades cardíacas y beneficios para la función cerebral.

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Se aconseja a dos grupos de personas limitar el consumo de colinabo.

Personas con dolor de estómago

El colinabo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras. Sin embargo, si se come crudo, el contenido de nutrientes será mayor, pero puede causar dolor de estómago a algunas personas con indigestión. Incluso a las personas con dolor de estómago y a los niños pequeños no se les debe dar ensalada de colinabo cruda ni comerla cruda directamente. Según la medicina oriental, comer demasiado colinabo provocará pérdida de energía y sangre.

Personas con enfermedad de la tiroides

Además, el colinabo puede contener bociógenos, compuestos vegetales que se encuentran comúnmente en verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, etc., y que pueden causar inflamación de la tiroides. Por lo tanto, las personas con disfunción tiroidea deben limitar el consumo de colinabo.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-dang-re-nhat-cho-nguoi-viet-nen-thuong-xuyen-an-de-phong-benh-172250324162648702.htm